おいしいケーキ：豆腐とsochnik（100グラムあたりのカロリー）

ペストリーからおいしいケーキがカッテージチーズを詰めたソ連時代からおなじみ - Sochnik。 味は子供の頃からよく知っている：sochnikomは、学生、学生のおやつ代わりに夕食を楽しんで、お茶で彼の祖母を食べました。 それは食事をカロリーことはありませんチーズSochnikは、多くの当然の注意を楽しみました。

なぜsochnik？

たぶん「sochnik」と呼ばれるベーキングすることは「非常にと」古いロシア語の単語から来ています。 だから、ロシアでケーキを焼くために生地の圧延シートと呼ばれます。

"Sochnik" 子音 "sashni"、 "何百もの。" これはバター、カッテージチーズとサワークリームまたは薄い層で与えられたマフィンケーキは麻ジュースで焼いた肉を含まない名前です。

ジューシー - そう北部ロシアのパイの国籍と呼ばれます。 彼らは、12世紀以来知られており、「ジューシー」天竺薄い生地を提案してきました。 特長そのようベーキングテストは、「行く」、それは薄くロールアウトされ、そしてそれのうちパイが挟持されていない与えないということです。

現代sochnik -とのラウンド、半分のコイル状のペストリー チーズを充填 内部。 それを焼くのレシピは昔から変わっていません。

Sochnik：エネルギー値

自分の体重を見ている人たちは、あなたが持つsochnikなどの珍味に巻き込ますることはできませんチーズ：100グラムあたりカロリー量それのは274.2キロカロリーです。

本製品のエネルギー成分：

• 炭水化物 - 40.5グラム。
• 脂肪 - 8.8グラム。
• タンパク質 - 10グラム

典型的には、約150グラムの単一の製品です。

食品成分のsochnika：

• コレステロール - 55グラム。
• 水 - 15グラム。
• デンプン - 40グラム。
• 食物繊維 - 2グラム。
• アッシュ - 1年

ベーキングは、ミネラル（鉄、マグネシウム、カルシウム、ナトリウム、リン、カリウム）およびビタミン（ビタミンB複合体、A、E、PP）のセットを含みます。

Sochnik：古典的なレシピ

チーズ、カロリー1枚クラシックsochnik。 これは、自宅で焼くのは非常に簡単で、その大きさに依存します。

ベーキングのために以下のものが必要です。

- 生地の場合：

• 小麦粉 - 2杯。
• バター - 百グラム。
• 砂糖 - 1/2カップ。
• 鶏の卵 - 1枚。
• サワークリーム - 4杯。
• 食品の塩 - 味します。
• ベーキングパウダー - 又はソーダ小さじ1/2ベーキングの小さじ2杯。

- 充填のために：

• カード - 350または400グラム;
• 砂シュガー - 二、三杯。
• 鶏の卵 - 一つのこと。
• セモリナ - 1杯。
• サワークリーム - 大さじ2杯。

注意：250mlビーカーのために設計されたレシピを。

まず、詰め物を準備します。 1個の卵の白を区切ります。 卵黄を脇に置き、それを焼く前にパイを潤滑するために必要とされます。

カッテージチーズ、砂糖、卵、サワークリームとセモリナ粉：充填のすべてのコンポーネントを配置する能力。 すべての良いミックスとグラインド滑らかになるまで、あなたはブレンダーを使用することができます。

その後、生地を準備する必要があります。

このため、粉砕する能力 グラニュー糖を 軟化バターでは、その後、卵とサワークリームを駆動します。 全混合物を徹底的に砂糖が完全に溶解するまで（泡立て器やブレンダーを使用して）泡立て器ました。

別のタンクミックスに小麦粉、ベーキングパウダーおよび塩（またはソーダ、酢でクエンチ）をふるいにかけ。

液体混合物を小麦粉を注ぐように調製しました。

すべてのミックスだけでなく、結果の生地は、15〜20分間涼しい場所に置かれています。

次に、（あなたがカップを使用することができます）カップをカットし、半分または2センチメートル厚手で生地シートをロールバックします。 生地プリフォームの各半分に充填を置きます。 円は軽くエッジを平らに、半分に折り。 sochnikiグリース卵黄を成形し、25または30分間、約180度で焼き入れ。

カロリー・脂肪のカッテージチーズに依存しますチーズをsochnikますたレシピによります。

低カロリーレシピsochnika

ペットは間違いなくおいしい香り判明sochniki。 あまり食べないように、抵抗するのは難しいことができます。

あなたは、低カロリーになりますチーズ、とsochnik焼くことができます。

これは、製品の以下のスイートが必要です。

• 全粒小麦粉 - 200グラム。
• ヨーグルト - 200グラム。
• 砂糖 - 200グラム。
• 鶏の卵 - 1台のPC;。
• 低脂肪のカッテージチーズ - 450グラム。
• バニラシュガー - 5袋。

砂糖50グラム、バニラの1つのパケットと1つの卵のタンパク質とポンドのチーズ：詰めのために。

生地の場合：、小麦やトウモロコシの粉を混ぜてヨーグルトとバニリンの4袋を追加します。 すべてのよく混ぜます。 生地を形成するために。

sochnikovサークルにとってのうち2センチメートルハーフカットの板厚に生地をロールアウト。 各ブランクの半分で、充填を入れ半円に折り、軽くsochnik平手打ち。 さらに、各パテグリース卵黄とキツネ色になるまで約25分間200または210度で焼き入れ。 1 sochnikaこのレシピのクリームチーズとカロリーは低いです。

結論

Sochniki - 用意しておりますおいしいと簡単な繊細さ、不慣れなホステス。 彼らは朝食と職場で昼休み中のおやつに最適です。 コーヒー、紅茶、ミルクとよくSochniki。 特にその純粋な形でチーズを食べていない人のための子供のための珍味良いです、。 好きではない自家製ケーキをsochniki誰がほとんどありません。 低カロリーケーキは腰を傷つけることはありません。

appetitボン！