豊富な現代の家庭の台所。 いくつかの料理のレシピは特に人気があります。 例えば、これは、ミートボールなどのよく知られた料理にも適用されます。 魚や牛ひき肉から調製されたこの料理、。 彼らは、ほぼすべての国を発見されました。 ときどきミートボールミートボールと混同。 ひき肉に種々の添加剤の存在下で後者からそれらを区別する：等野菜、穀類、 代わりに米の彼らは、時にはジャガイモ、穀物、でもドライフルーツを入れました。 ミートボールは、長く愛用して人気の一品になります。 その味は、原則として、でも気難しいグルメを満足させることができます。 しかし、それは様々な調味料やソースを追加することによって向上させることができます。 それについて今、私たちは話しましょう。
料理の味を強化する方法は？
。ソース - スパイスは、多くの場合など、ニンニク、タマネギ、塩、コショウ、最高の調味料のひとつを使用しているとして。 ほとんどの場合、それは肉汁です。 時にはそれは、メインコースと同時に準備されます。 ハンバーガーやミートボールのための多くのトッピングがあります。 ただ、それらのいくつかを見て以下。 醤油は彼らに独特の風味を与え、あなたのミートボールの風味を高めることができるよう、調味料のこの種を無視しないでください。
醤油レシピ
鍋に二つのみじん切り玉ねぎと炒めます。 ニンジンのカップルをこすると同じに追加します。 小麦粉のスプーンや砂糖ひとつまみを入れ、トマトピューレやジュースを注ぎます。 かき混ぜます。 トマトペーストが溶解したときに、クリーム（150 g）を加えます。 再び炒め、水を注ぎます。 ミートボールのためのソースが沸騰し始めると、スパイスを追加します。 水が蒸発として注ぐことができます。 その後、鍋に入れて、ミートボールは、完成ソースでそれらを行う炒めます。 あなたが任意のコンポーネントを削除または追加した場合、その後、あなたの料理は完全に異なる味を持っていることに注意してください。
ソースとミートボール
この時、私たちはミートボールのためのソースを調理する方法について話をするだけでなく、レシピメインディッシュを検討していません。 そのクセはソースがミートボールと一緒に準備されていることです。 だから、タマネギと一緒に任意の肉スクロールのポンド。 リクエストに応じて、あなたは卵を追加することができます。 徹底的にすべてをこねると手で物を形成します。 これは、小麦粉で望ましい生ミートボールロールであるので、彼らは、調理しながら、バラバラにしないでください。 予備加熱したパンの上にレイアウトされた、3〜5分間の各側面を炒めます。 蓋カバーは禁忌、またはバラバラにされています。 その後、沸騰したお湯を注ぐ少し調味料を追加し、1015年分間中火上煮ます。 今ではミートボールのためのソースを準備しています。 polstakane水（好ましくは暖かい）サワークリームと攪拌の杯を希釈し、アイテムを追加します。 小麦粉をスプーン。 塊が現れ避けるために、徹底的にこねます。 ここではミートボールの準備ができて醤油です。 パン、カバーにそれを注ぎ、よく混ぜ横に振ります。 弱火で15分煮ます。
肉汁として頻繁に使用する トマトソースを。 彼は特別な味にミートボールを与えます。 フライパンで、バター50グラムを溶かし、大さじ2を追加します。 小麦粉のスプーン。 慎重にしこりが登場避けるためにかき混ぜます。 サワークリームの400グラムを注ぐし、その後、プレートの上に配置する熱から、この混合物を削除します。 沸騰すると、プレミックス粉を追加して、油で揚げました。 均質な塊は、トマトペーストのカップル杯を追加する場合。 レディ醤油はする必要があります オレンジ。