どのように砂糖とクリームをホイップする方法：簡単なヒント

誰かのためにお祝いの雑用は本当の喜びになるが、この時間は、多くの場合、主婦のための頭痛の種と関連しています。 結局のところ、あなたは、各ゲストのすべての味と特殊性に合うように思い付くのは良いメニューを記述する必要が テーブルレイアウト、 テーブルクロスやナプキンを選択してください。 質量の総務ではなく、そんなに割り当てられているすべての時間。 デザート - しかし、ここで、メインディッシュが選択され、それらの製造のために必要な製品には、あまりにも、最も責任の事をしています。 でも、私たちの時間では、とき豪華な甘い料理が簡単に選択する準備ができて、多くの女性はそれを自分で調理することを好みます。

最もデザートの主要なコンポーネントの1つがクリームをホイップしています。 この壮大な製品には、個別の皿、および完全に補完フルーツのように甘いことができ サラダ、ケーキ とすべて自家製。 ほぼすべてのスーパーマーケットではそれが簡単に空気のクリーミーな泡を得ることができ揺れ、シリンダーを販売しています。 しかし、その数は、価格にかなり劣っている、時には品質が喜んではありません。 解決策は単純です-準備 ホイップクリーム 自体を。 よりシンプルなものは、存在しないことを思わホイップクリームと砂糖を。 しかし、それは一見見えるかもしれないほど簡単ではありません。 一般的な間違いを避けるためのいくつかのルールがあります。 それでは、する方法を見つける聞かせて クリームを泡立てる だけでなく砂糖を。

まず、クリームの脂肪含有量を決定する必要があります。 太っより良い - ルールがあります。 理想的な変異体は有する製品であるの質量分率 33％の脂肪。 しかし、このような手の場合、唯一の少ない脂肪は何がありますか？ 質問は、クリーム10％の脂肪を泡立てる方法で発生すると、それは同じおいしいデザートを取得することが可能です。 結果は明らかにがっかりしているので、試してみない方が良いです。 あまりにも液体を泡立てるためのこのような脂肪クリーム。

クリーム20％の脂肪を鞭打つする方法？ ここでは、可能なオプションです。 あなたは、店舗で販売されて少しゼラチンまたは特別な定着液を、追加することができます。 密度とレモン汁の四分の一を与えます。 ゼラチンは徹底的にすべての粒子が消えたように、熱水に溶解し、その後、クールクリームを追加する必要があります。 そして、これを行うには、それはそれ以外の場合はクリームが悪い攪拌され、ホイップのプロセスを持っていることが最善です。

クリームの準備に進む前に、あなたは何を決定する必要があり、彼らはどのように打ちのめします。 クリームと砂糖をミキサーでまたは手動泡立て器で最高のミックスです。 ブレンダーで混合物を敷設する必要がない場合、または結果は嘆かわしいとなります。 強い混合からの質量はあまり厚くし、油に変身します。 あなたはブレンダーを使用することを決定したのであれば、徐々に変化の速度モードを泡立てる開始。 時間は、それは少し時間がかかる - 1から5分。

あなたはクリームと何かを開始する前に、それらを事前に冷却するようにしてください。 しかし、彼らが凍結しないように注意してください。 それ以外の場合は気まぐれ質量再び二つの部分に分割され、代わりに希望デザートの、あなたが手に持っているが、油になります。 また、泡立て器やツールになる料理を、冷却することをお勧めします。 あなたはクリームをボウルを配置することにより調製することができる他にそれを注ぎ、およびそれらの間のスペースが氷で満たされています。

誰もが砂糖の粒が冷たい液体中で非常に難溶性であることを知っています。 しかし、ホイップクリーム中？ 砂糖で簡単な操作を行う必要があります - それは粉末にします。 あなたが自宅でコーヒーグラインダーを持っている場合、それは簡単になります。 デフォルトでは粉砂糖を購入することができます。 プロセスでは、より良い、既にゼラチンとしてそれを追加します。

私は素朴なクリームを調理するには使用することができ、の脂肪含有量は、通常、購入はるかに高いのですか？ はい、できますが、唯一、彼らは氷の水で希釈されることを条件に。 そして、デザートは消化のためにあまりにも脂っこい、重いではありません。