ほぼ500年前にイタリアのワインメーカーで甘い強化ドリンクは「アマレット」と呼ばれた、作成されました。 このリキュールの誕生に関する異なる伝説があります。 いくつかは、それが別れの自分が選んだ日に贈り物として完璧なイタリアの神の飲み物を作成するよう求め愛の物語であると信じています。 アマレットリキュールは、愛する人からの分離の耐え難い悲しみを象徴する、わずかに苦い後味となりました。
このドリンクの生産のための基礎は、アーモンド種子の抽出物です。 時には、ほかに杏仁を使用します。 それらの製品の製造技術によると、特別な前処理を受けなければなりません。 石の果物の木が含まれているという事実青酸、人体にとって安全ではなく、深刻な中毒を引き起こす可能性があります。 蒸留プロセスにおける有害物質の分解のための工業環境でブドウシロップ又は使用 アーモンド油。 そして、独特の風味利用バニラ、スパイスの種類だけでなく、ハーブや根の多様なセットを得ました。
当初、ドリンクだけサロノ、ロンバルディア州の小さな町で作られています。 彼はアマレットリキュールDisaronnoと呼ばれていました。 時間が経つにつれて、それは晴れたイタリアの他の地域でやるようになりました。 長年にわたり、アマレットリキュールは、その特徴的な国の誇りとなりました。 各地域での生産は、その特別なレシピに従って行いました。 しかし、アーモンドの変わらない酸味とバニラの光香りが残りました。 徐々に、製品は、甘い飲み物のファンの間で世界的な人気と幅広い人気を博しました。
何もアマレットリキュールでも店舗で、混乱することはできません。 これは、簡単に特別な四角いボトルに認識されます。 ムラーノ小さな町の彼の時間のガラス職人で発明され、この元の容器。 今、あなたの目を閉じさえして、あなたのグラスに注がれていることを絶対的に確認することができます。
飲料強度は21〜28％です。 これは主に、彼らはアマレットを飲むかを決定します。 まず、理由は砂糖の大量の体がデザート用に設定されている場合を食べた後に食べることをお勧めします。 時にはお茶やコーヒーと混合アマレット。 他の酒と同様に、ガラスに新鮮に氷片のいくつかを追加、またはカクテルの多様を調製するために使用され、ニート飲酒することができます。 これらの最も簡単なものは、「アマレット・コーヒー」と呼ばれています。 ハリケーンは酒を注ぐグラスの底にそれを作るために。 次に、スタックの一番上にコーヒーとホイップクリームを追加し、新鮮なチェリーと料理を飾ります。
酒は、任意の添加剤なしに消費した場合、スナックの良いブドウを使用し、りんごまたは任意の柑橘類の通りです。
アマレットテーブルに選ぶ、飲むために何をどのよう事前に知っています。 このリキュールは完全に柑橘類のジュースと組み合わされます。 このように、それはデザートに優れた補完としての役割を果たすことができます。 暑い天候では、素晴らしいトニックやソフトドリンクを取得するために追加することができます。 アマレットは、多くの場合、アルコール飲料を製造するためのコンポーネントの1つとして使用します。 飲料は、ブレンダーにホイップすることによって調製し、冷却したガラスに注ぎました。 、最も要求の厳しいグルメをいずれかの欲望を満たすためにさまざまなレシピ。