アルメニアでのザウアークラウト：どのようにおやつを準備するには？

ザウアークラウト - お気に入りのスナック、時には香ばしいおかず。 そして、予算のために時代の最高ではないでは魔法の杖。 いかなる形で有用belokachannaya、ビタミンが豊富。 単独の処方箋酸っぱい料理は百以上です。 ナショナルは、ほぼすべての国のタッチを追加しました。 一般的傑作料理 - アルメニアでザウアークラウト。 特にそのスパイシーで鋭い少しファンに感謝しています。

何がロシアの相手方からアルメニア語でキャベツを区別しますか？

すべての国民ビートレシピでは成分の一つとして紹介。 ロシア語版は、主に野菜で構成されているでは、非常にキャベツとニンジンがあります。 また、料理の主要部の製造でと アルメニア料理 割合を変化させることに使用漬け唐辛子で。 これは、結果が出力でホステスを受け取りたいかに依存します。 たとえば、このスナックでアルメニア急性でキャベツを準備する際の重要な量的ピーマンを配置する必要があります。

ロシアの「女王のスナックは、」もともとマリネを使用せずに調製しました。 財団は、ヨークの下でリリースされた野菜ジュース、の独占的な財産を与えます。 発酵の過程は、完成した製品の中で最も好きな酸味を生成します。 アルメニアでのザウアークラウトは特別なマリネを準備することを伴います。 けれども、あなた自身が夢を許可した場合、あなたはそれなしで行うことができます。

クワス、とても大きく。 のが大きな割合でアルメニアのレシピを見てみましょう。 この準備金は、全体の冬の長いために十分でしょう。

アルメニアでのザウアークラウト：前菜のレシピ

埋蔵に製品の必要量を開始します。 私たちは、以下の成分が必要になります。

• もやし - 50キロ。
• ニンジン - 3.5キロ。
• ビート - 1〜1.3キロ。
• ニンニク - 1〜1.3キロ。
• 唐辛子唐辛子 - 20~25個;。
• 根、パセリ、セロリ、コリアンダー - 2キロまで。
• オールスパイス - 7-9個。 エンドウ豆;
• Lavrushka - 13-15個。 シート;
• 桜の葉 - 200〜400グラムを、
• 大塩 - 1.4〜1.6キロ。
• シナモン - 2本のスティック。

正しくアルメニアにキャベツ料理

料理への行き方。 キャベツは簡単です準備します。 3つのまたは4つの部分に切断プラグと十分すすぎ、次いで、トップシートを除去する必要があります。 精製されたニンジンは、薄板で割った、剥離リングとビート、きれいに切断します。 殻でニンニク個々の歯は、ぬるま湯で6時間浸します。 尾とリンスを免除ペッパー。 ポーランドの根は、水で十分にすすぎ、四つの部分、最高の長さに分けます。

この時点で、あなたは水のおよそ30リットルが必要になるためにマリネし、調理を開始することができます。 それは、塩を含むすべてのスパイスを、投げる数分間煮るせて、オフにした後、沸騰させしなければなりません。 冷却するために置きます。

アルメニア最高でザウアークラウトは木製の樽で「来ます」。 ガラスびんを使用することが可能です。

野菜の敷設の過程

すべての成分は準備ができているとマリネを冷却する際には、産卵を開始する時間です。 容器の底がしっかりと独立したレイアウトに大きな「マグカップ」キャベツのを、彼らは、桜の葉が点在しています。 そして、下のカットフォークを省略します。 1つの番号を築いた、その根、ビートリングとニンジン、ニンニクの皮をむいクローブ、唐辛子をカバーしています。 次いで、 - 再度キャベツの数、及び再び残りの成分の層。

最も外側の層は、上部布又は高密度天然ガーゼで覆わキャベツ別々のシートで覆われています。 このすべては、負荷を押下します。 内容を決済するために少しを与え、彼5-7センチメートルの一般的なレベルを超えて上昇したことすべてを介して冷却マリネを注ぎます。

暗い場所で収穫されたコンテナ。 室温では、キャベツの収量は5日までさまよいます。 さらに、記憶バレル冷室に入れました。 将来的には、キャベツは、小規模な銀行によって拡張することができ、冷蔵庫に入れて。

騒々しい饗宴へのスナックの形で良いと小さな割合でビート、とアルメニアでザワークラウト。 製品の消費量は、調理時間として、以下です。

レシピ秒

私たちは、次の製品が必要になります。

• ヘッドの半分（中または大型）キャベツ。
• ニンジン - 2個。 ミディアムサイズで、
• ビーツ - 1台のPC。 平均;
• 唐辛子 - 1つのポッド。
• ニンニク - 1頭、中規模または大規模。

美味しい軽食を調理するには？

このためキャベツレシピは容易に分離することができる内面シートに平均濃度を選択した方がよいです。 すべての野菜は十分に洗浄し、薄板にカット、洗浄されています。 一部の穂軸上の各保持シートはそのよう頭部の半分が、その大きさに応じて、3つのまたは4つのローブに分割されます。

野菜ブックマークアルメニア需要の次ザワークラウト。 スライスされたビート、ニンジン、ピーマン、ニンニク、等しい部分は、各ローブのキャベツの葉の間に配置されています。

これは漬物の前菜の準備が必要です。 一つは、単に塩とお湯を沸かすことができます。 それともそれを味わうためにスパイスを追加します。 マリネは、使用する前に、クールでなければなりません。

千切りキャベツシェアは、マリネを注ぎ、容器に積層される少なくとも2〜3センチによって液体上昇に負荷を押し下げ。 二日には、室温で暗所に放置しました。 5日間冷蔵庫で清潔なコンテナが続きます。

茎を取り除いた後、細断形式でテーブルを供給することによって。 料理は、カラフルな壮観に見えます。 味は、単に素晴らしいです！ ほんの少しの植物油を追加します。

すべてのおいしい料理や料理の発見！ 幸運とボンappetit！