エンドウ豆のスープ：特性及びメソッドの食事を準備します

ヨーロッパでは、 エンドウ豆のスープは、 最も人気のある料理の一つと考えられています。 彼はオランダ、フランス、ドイツの特に好きでした。 この製品を理解するために、あなたがそれを調理する方法を学ぶ必要があり、機能や微妙なのプロセスのすべてを与えられました。

グリーンピースのスープ

任意のクリームスープの準備の技術は、その主な成分は、最初に沸騰すべきであるということです。 その後、彼らは慎重に破砕されなければならないし、目的のスパイスを追加し、ブイヨン（またはクリーム）を希釈します。 製品は柔らかく、柔らかくておいしいです。 この料理の特色は、それがおいしい、ホット＆コールドであるということです。 そして、この点でエンドウ豆のクリームスープも例外ではありません。 彼を準備するのは簡単です。 グリーンピース400グラム、塩、クリーム（好ましくは20％）100mlを、砂糖、バターの半分の大さじ、ならびに3つの分岐及びミントパセリ：最も簡単なレシピは、以下のコンポーネントを提供します。

主要製品であるべきであるエンドウ豆のスープを調理し始めます。 これを行うには：

1. パン（冷凍または新鮮な）計量された量の豆を埋めます。
2. また、これはみじん切りハーブ、塩（味に）、砂糖25グラムを追加します。
3. 製品は、それが彼らのかなりを覆うように水でカバーし、火に鍋を置きます。 その後、沸騰させた後、15分間弱火で煮ます。
4. ブロス別の容器に排出し、ブレンダーで粉砕物の製品。 完成したスープは、エンドウ豆の膜上に存在すべきではないでは、非常に多くの主婦が、このふるいを使用することを好みます。
5. その結果ピューレは、鍋にシフトクリーム、バターを追加し、再びストーブの上にそれを置くために。 組成物は、中程度の厚さでなければなりません。 そうしないと、あなたは少しスープを注ぐことができます。
6. 弱火スープで沸騰後約5分間一定に攪拌しながら調理する必要があります。
7. 完成した製品は、油を入れて、それがしばらく放置します。

スープ皿に新鮮なハーブの小枝で装飾することができます。

繊細な光

あなたが最も簡単なエンドウ豆のスープを調理することができている別の興味深いレシピがあります。 彼食分の一つは、唯一の175カロリーが含まれています。 それにもかかわらず、香りとおいしい料理が気分を上昇し、一日通電します。 - 1個のタマネギ、バター大さじ3、水のガラス、1本の茎フェンネルの半分のカップスープ（鶏）、小1つのレタス、半分（冷凍）エンドウ豆の緑の300グラム：しかし、そのようなスープを製造するための成分の特定のセットが必要になります小さじ塩、黒コショウとウイキョウ種子の小さじの四分の三。

この場合、すべてのアクションは、次の順序で実行する必要があります。

1. まず、あなたはバターを溶かす、パンする必要があり、その後、みじん切りタマネギとフェンネル、カバーを追加し、約6分を保持します。
2. 薄い短冊状に刻んだレタスを追加します。
3. すべての水（または培養液）を注ぎ、沸騰させると、弱火で5分煮ます。
4. 得られた混合物をブレンダーに注ぎ、塩、ウイキョウ種子、コショウを追加し、そして均質な塊にすべてを回します。

緑とそれを飾る、このスープは熱くあるべきサーブ。 混合物を処理した後に冷却したときに、鍋に注ぐ、再びウォームアップすることが可能です。

味の饗宴

香りの準備をするために エンドウ豆のスープを、レシピは 様々な野菜で補充することができます。 この料理は、唯一の利益になります。 また、この場合の缶詰のエンドウ豆で使用される調理プロセスを加速します。 200缶詰豆のグラム、ガラスブロス（牛肉または鶏肉）、タマネギ、小麦粉30グラム、塩、バター40gを、1本のニンジン、黒コショウ、ディル、ニンニク、ライ麦パンのピースの一対とこのレシピの次の必須の製品を必要とします植物油の17グラム。

クックこのスープは廃止されるべきです。

1. ミキサー厚い泡でホイップを使用して（水なし）缶の豆。
2. 玉ねぎとにんじんをみじん切りにして、軽くバターを加える鍋でそれらを炒めます。
3. 鍋に小麦粉を加え、よく混ぜ、さらに3分間すべて一緒にウォームアップ。
4. 鍋では、両方の調理重量を追加し、スープを注ぎます。 混合物が沸騰した後、それが5分を調理する必要があります。
5. パンはニンニクと油でそれらを炒め、その後、小片に切断しました。

少し緑といくつかの焼きたてのクルトンを置くために、各プレートにテーブルの上に料理を提供する前に。

余分な味

エンドウ特においしいなり 燻製肉とスープを。 しかし、その製造技術はすでに若干異なっています。 しかし、もっとその上、後で。 ジャガイモの300グラム、スモークリブの0.5キロ、破砕、乾燥エンドウ豆のガラス、1本のニンジン、50グラムバター、タマネギ1個、緑色のエンドウ豆の50グラム、少しコショウ、カレー、2ダイニングルーム：まず、あなたのデスクトップ上のすべての必要な成分を収集する必要がありますパセリのみじん切りと塩。

このスープを準備するには次のものが必要です。

1. まず、乾燥エンドウ豆はよく洗浄しても、その後、水を追加し、腫れのためにしばらくの間残しておく必要があります。
2. リブは、鍋に折り畳まれた水を注ぎ、沸騰後10分間沸騰チョップずつ。
3. その後、培養液を排出する必要があります。 鍋に水（2.5リットル）を追加し、肉が骨から切り離して自由になるまで、肋骨を調理します。
4. 半時間の混合物を剥離投げるとキューブにジャガイモをカットし、沸騰での調理の終了前に。
5. ニンジンをすりおろし、バターでソテーオニオンをみじん切りして、カレーのピンチと一緒に沸騰スープに追加します。 この組成物の混合物をさらに4分間沸騰すべきです。
6. これとは別に、エンドウ豆を煮ます。
7. スープは慎重にドレイン。
8. 太いグラインドブレンダー。
9. 得られた塊は、培養液、塩を希釈し、豆を追加し、再度沸騰させるれます。

骨にカット肉のいくつかの作品を、置くために各プレートにテーブルの上に料理を食べさせます。

ベジタリアン夢

必要があります本当に元と非常においしいエンドウ豆のスープのような動物製品を食べない人。 写真とレシピは、調理プロセスの各段階を追跡するために、徐々にそれが可能になります。 - ニラ、2リットルの水、塩、半分幹ネギと植物油の17グラム200グリーンピースのグラム：食品用製品が少し必要です。

目的の結果を得るには、すべてが技術に応じて厳密に行わなければなりません。

1. まず、グリーンピースが柔らかくなるまで煮る別途必要があります。 乾燥製品を用いた場合には、まず浸漬する必要があります。
2. 細かくニンニクと玉ねぎをみじん切り - 薄い輪切りに。 製品は、植物油で揚げます。
3. 塩を加えてブレンダーで製造さみじん切り野菜をピーズ。
4. 食事の前に、各皿は少しサワークリームとクルトンを追加します。

さらにシェードソフト繊細な風味スープ、任意に、刻んだ新鮮な野菜（ピーマンやトマト）のビットを追加します。