肉やお粥とポテトのスープ - 私たちの主な食べ物！ 準備の方法

ロシア料理は、最初にすることなく、考えられないです。 最初の行為としてスロバキアで、例えば、場合主ブロス、パスタやクラッカーの少量まれに - トースト、ロシアのスープ - 非常に満足の料理や能力は、さらにいくつかの例では、すべての完全な食事を交換してください。 スープの 肉とポテトは ロシア料理にその特定のニッチを取ります。

ブイヨンスープを準備するための2つの方法があります。 一つは - スープを調理する通常の方法です。 そして、私が滞在したい二つ目は、 - それは、ダブルスープです。 漁師はよく「ダブルスープ」またはの概念に精通している「トリプルスープ。」 しかし、それは言葉「肉とジャガイモのスープ」に関連して考慮されますか？

食事のために購入した肉の部分を、二重の骨を取るか、カットしなければならないスープを準備するには。 まず、原発性骨スープを煮や肉の部分から。 密接に培養液が透明だったことを確認するために監視する必要があります。 したがって、時々、あなたは溝付きスプーンでスープから暗いスカムを撮影する必要があります。

肉のスープ とジャガイモ光だった、またそれは洗浄が、タマネギの皮をむいていない下げ使用。 ルート鼻は、洗い流すことが非常に困難であるとして削除することをお勧めします。 Tselikovは、あまりにも、唯一の未来は、食品の味を改善します、ニンジンを皮をむい。 40分間の最初でなければなりませんブイヨン煮。

そして、ブイヨン煮ニンジン、タマネギ、肉や骨から削除。 独占的に煎じままにしてください。 再び今だけ40グラムをダイシングし、生肉をそこに置い。 今、あなたは料理をするやり直す必要はあり 肉汁を。 最初のスープは肉で調理した場合、牛肉はサラダにまたは第二のいずれかのために使用することができます取り出されます。

だから、 どのようにスープを作るために 、その後スープを調理した後、20分には二回目を開始した40分を必要な肉で、20分間の準備に十分なポテト、それにジャガイモを敷設する必要があります。 これは、立方体に切断することができます。 しかし、いくつかは、塊茎の4分の3を占めるかなり大きな部分を好む - それは料理の味のために重要ではありません。

人々は、より多くの高齢者の厚いスープを好むています。 彼らはその後、培養液中で1〜2まで下げ、全体ジャガイモ、そのので、ピューレにそれらを回し、熱スープクラッシュから除去した後、全体ジャガイモ。 供給が子供のために意図されている場合も同じことが行われる必要があります。 他のすべての消費者が明確なスープのための溺愛を表明している場合や、ピューレスープのピューレを食べたい人のプレート上で直接培養することができます。

肉ポテトと野菜スープで開始後10分 ドレッシングを追加します。 彼女のために、刻んだタマネギ、ニンジン、パセリの根で脂肪や植物油を少量にフライドポテトを調理。 焙煎した後、かなりの水のビットと少し出す野菜を追加する必要があります。 しかし、我々はすでに野菜を最初にスープを醸造しているので、胸焼けの被害者はよく、給油を取り除くことができ、この料理でその味が存在しています。 したがって、スープとニンジンからキャッチチョップは、肉で、ほぼ完成したジャガイモのスープを浸し十分に可能です。

そしてまた、春先にそれスライスしたズッキーニのいずれかの非常に便利な最初の緑を追加することで、皿を変えることができます。 そして、それは必ずしもイラクサやスイバである必要はありません。 ジューシーサラダ、キノアやアマランスは、（いくつかの場所では、この「雑草」はkrasnopyatnikomや裂け目キャベツを指し、 - それはタンパク質で非常に豊富である）は、この目的のために最適です。 緑の党は、ほとんどの調理の終了前に皿に入れました。

同時に、それはあなたもネギを追加することができ、スープディルとパセリにドロップしなければなりません。 けれども - 再び、意志で - 誰もが新鮮なハーブとスープを振りかけることができるようにいくつかのネギ、ディルとパセリはちょうど、別のボウルにテーブルの上に置く - それは、より良い保存ビタミンや味です。