レシピ：キビサーモンの耳

ロシアでは昔のほぼすべてのスープは、スープと呼ばれます。 彼は、魚、鶏肉や肉のスープを調理することができます。 徐々に、しかし、料理の名前を変更しました。 今耳-これは、古典的である 魚のスープ。 この場合、それぞれの経験豊富なホステスは、独自のレシピを持っています。 耳のキビは川が、また、海水魚ではないだけを使用することができたの製造のための、最も人気のあるスープです。 料理はおいしいだけでなく、栄養だけでなく、判明しました。

耳：レシピ

ほぼすべての魚を準備キビの耳とクラシック。 このレシピは鮭を使用しています。 この魚から十分なおいしいなく、あまりにも脂っこいスープを取得します。 それはそれ自体が レシピ。 耳 、以下の製品から調製されたキビを持ちます：

1. 新鮮なサーモンの400グラム。
2. 6個のジャガイモ。
3. ミディアムニンジン。
4. タマネギ。
5. 2Lの水。
6. キビの1/2カップ。
7. ½ピーマン。
8. 1ベイリーフ。
9. 塩 - 味します。
10. オイル植物ベース。

基本的な手順

このように、 古典的なレシピ。 耳十分に速く準備キビと。 始めるために魚を準備することです。 死体は、清掃リンスし、その後、冷たい水の鍋に入れておく必要があります。 容量は火の上に置くことが必要です。 鍋は沸騰を推奨して、慎重に泡を削除し、40分間沸騰、熱を減らしました。

朴サーモンを準備するには、キューブにカット、その後、ジャガイモをきれいにすることができます。 完成ブロスからの魚の部分を取る必要があり、その後、骨から肉を分離。 ゆでたフィレットが断片に切断されなければなりません。 魚とジャガイモ、スープに入れてジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。 この時間の間に、あなたはキビを準備することができます。 クループを洗浄し、破片を掃除する必要があります。 ミレーは、培養液に注ぎ、まだジャガイモが柔らかくする必要があり、10分のために料理します。

最終段階

鮭の耳 キビとは、ほぼ準備ができています。 タマネギとニンジンは、きれいに洗い、みじん切りにする必要があります。 ペッパーは、すべての種子やチョップを削除することを推奨します。 すべての野菜はフライパン植物油で温めに入れ、軽く炒める必要があります。 彼らはソフトでなければなりません。 得られた混合物は、耳の中に配置する必要があります。 ここでは、ベイの葉と塩を追加する必要があります。 スープを作るようには耳を得ていることを3分以上を必要としています。

レシピ

だけでなく、缶詰カラフトマスと、だけでなく、新鮮な魚を準備キビの耳とクラシック。 このスープは非常に風味豊かでおいしい得られます。 このスープを準備するには次のものが必要です。

1. ピンクサーモン（缶詰） - 1つの銀行。
2. 水 - 以下2リットル。
3. ジャガイモの塊茎 - 3枚。
4. ミレー - いくつかの大きなスプーン。
5. ミディアムニンジン。
6. タマネギ - 1個。
7. 塩、ベイリーフ、コショウ。

これはかなり一般的な処方です。 それは、独自のジュースでピンクサーモンを追加する場合、耳のキビは、おいしい判明します。 必要であれば、缶詰油に使用することができます。 しかし、この場合には、スープはより多くの栄養になります。

調理段階

だから、 スープを調理する方法 キビや缶詰カラフトマスと？ 始めるには、鍋に水を注ぐと、それを沸騰しています。 液体が加熱されるまでは、野菜を調製することが可能です。 じゃがいも、玉ねぎ、にんじんはきれいにチョップします。 水は鍋で沸騰に来るとき、あなたは熱を削減する必要があります。 ミレーは、任意の破片を取り除く、よくすすぐ必要があります。 コンテナは尻を注ぎ、10分以上を調理するために準備する必要があります。

鍋に指定した時間後には千切り野菜を配置する必要があります。 ニンジンはすりおろすることをお勧めします、とタマネギとジャガイモはキューブにカット。 またスープに、あなたはスパイスと塩を追加する必要があります。 この段階では、水は缶詰食品から液体を注ぐことができます。 その後、調理野菜までスープを調理する必要があります。

結論として、スープピンクに入れることが必要です。 魚は骨をきれいに推奨し、スライスに分割されます。 耳そのあとは、約5分間調理する必要があります。 それはすべて、おいしい香りとたっぷりのスープの準備ができているのです。

スパイシーなスープを作る方法

キビサーモンの耳には、魚のスープのすべての愛好家にアピールします。 料理よりスパイシーな味を作成するには、新鮮なレモンの小さなスライスを追加することができます。 また、耳には新鮮なみじん切りハーブを振りかけすることができます。

あなたはより洗練さと繊細な香りと魚のスープを作りたい場合は、自然のクリームから作られたバターの一部を、追加することができます。 ピンクと雑穀とスープをサーブはアラカルト料理をお勧めします。 おいしいスープと予算は、子供と大人の両方をお楽しみいただけます。 最も重要なのは、それを作る過程での一貫性を確保します。