トマトスープ - 調理するオプション

トマトのスープ - それは、大人と子供の両方を食べて喜んで驚くほどおいしいと栄養価の高い料理、です。 同時に、彼はどんな所有者の迅速かつ調製の容易さを楽しませてくれますし、数字を損なわない健康食品を鑑賞する人は、その低カロリーと栄養素の高い内容を理解するだろう。

この場合には、トマトスープ - また、そのようなスープはスペイン、イタリア、メキシコ、トルコ、世界中の他の多くの国で製造されているので、どこでも、あなた自身の台所の快適さで、本物の料理の旅をするユニークな機会です。 そして、食材を変えスパイスを試して、さまざまなレシピを試みることによって、あなたは国民の料理の複雑さを学ぶことができます。

トマトスープのクリーム： メキシコ版

これは、最も一般的なレシピを生成することは容易ではありませんが、スパイシーな風味の料理の愛好家はそれを感謝します。 加えて、彼は非常にボリュームたっぷりで、完全な食事を代替することができます。 そこで、我々は必要です：

• 1個の大タマネギ。
• 小豆400gの。
• ブロス1リットル（鶏肉、豚肉、牛肉 - あなたの好みに）。
• 3つの唐辛子。
• 2つの赤ピーマン。
• 3杯チリソース。
• 700〜750ミリリットル厚いトマトジュース。
• トマトペースト100gの。
• 味にニンニクが、少なくとも3つの大きなクローブ。

スープを調理して夜を開始する必要があります。 小豆は、 水道からの冷たい水でカバーし、一晩おきます。 可能な限り事前にしてスープを準備します。 午前中は、豆を排出豆を洗浄し、培養液にそれらを注ぎました。 豆が沸騰し始めたら、追加 トマトペースト とチリソース（それが必要ではない水で希釈します）。 オリーブオイルの大さじに豆を準備中みじん切り玉ねぎとニンニクを炒めます。 5分後、粉砕した上でフライパンを追加唐辛子とさいの目に切った赤ピーマン。 油で揚げた「グラブ」の野菜は、スープに注ぎ、柔らかい豆まで調理するままにした場合。 必要に応じて、味に塩を調理終了前に-コショウを追加し、注ぐトマトジュースを。 オンとオフのこの料理の後に10分。 私たちは、少し冷却するために質量を与え、ブレンダーで粉砕しました。 メキシコのレシピに従って作られたトマトスープは、準備ができています。 提供する前に、あなたは、緑で飾る（それはシャープネスを柔らかくします）少しサワークリームを追加することができます。 特に、このようなおいしいスープ ニンニクと。

トルコでのトマトスープ

これは、このおいしい国民食のための別のレシピですメキシコのバージョンよりもはるかに高速に調理されています。

準備するには次のものが必要です。

• トマト300gの（より大きな良いです）。
• 肺チキンブロス0.5リットル。
• 1個の媒体タマネギ。
• ニンニクの少数のクローブ。
• トマトジュースのグラス。
• チーズ（好ましくはデュラム）250グラム。
• 塩とコショウ。
• フライ用植物油;
• グリーン（小1束）。

厚い底部を有するパンに調理油（薄層の底部を覆うように）とわずかに破砕ニンニクを戻す注ぎます。 数分後、ニンニクが茶色に始めたとき、鍋からそれを除去するために事前に刻んだ玉ねぎを送信します。 彼は、透明性を獲得したら、ポットにパセリのみじん切りを含む他のすべてのコンポーネントを、追加します。 塩・コショウ（あなたが辛いようならば - 小さな唐辛子を追加します）。 その後、半時間ブロス中で野菜を煮ます。 そして、少し次のトマトスープを冷却し、ブレンダーでそれを切ります。 その後、再び質量をpyurirovannuyu沸騰し、プレート上にこぼれるにし、働きます。 各ボウルに粉チーズ（これが唯一の熱いスープオプションの供給場合は理にかなっている）や緑とガーニッシュの一握りを追加します。

他にはないトマトスープは、バリエーションのすべてのソートを可能にするためにこれらのオプションのスープは、安全に、新しいレシピを作成するためのベースとして使用することができます。