オリーブオイル - あなたのデスクトップ上の液体金

すべての体の協調作業、美しい肌、健康な髪と爪のための私たちの体は脂肪を必要とします。 しかし、それらのすべてではないが健康に良いです。 例えば、 バターや動物性脂肪は「悪玉」コレステロールの形成に寄与しています。 大量にそれらの使用は、血管、心臓、圧力関節を持つ多くの問題を引き起こす可能性があります。 しかし、完全に別の道を働く他、一価不飽和脂肪は、があります。 彼らはまた、私たちの健康、美しさと肌の若々しさを与えます。 最も人気のひとつ 便利な脂肪は オリーブオイルです。 彼について、私たちは話しましょう。

お皿の「ゴールド」

「リキッドゴールド」 - いわゆるオリーブオイルアンティーク詩人ホメロス。 そして、この比較は当然さ。 でも、古代エジプトでは、我々が同定され、製品の治癒や化粧品特性を使用し始め、そして積極的に栄養学でそれを適用します。 今日では、オリーブオイルの生産と輸出三個の主要国の一つは、スペイン、イタリア、ギリシャで構成されています。 ここでは慎重に高品質の油の調製のために選択されている最高のオリーブを栽培。 ほとんど同時に果実は、そのまま損傷していないと長いままで酸化しない、手動の収穫を珍重。

どのように油の権利グレードを選択するには？

市場で今日利用可能なオリーブオイルのいくつかの主要な種類があります。 オリーブオイルの品質と味の特性のリーダーは、カテゴリ「余分vergine」、加熱することなくつまり、最初の抽出です。 その酸性度が1％以上ではありませんが、味と香り - と活気。 このカテゴリーの最初の場所は、クレタ島、レスボス島とペロポネソス半島にギリシャのオリーブオイル生産すべきです。 さらにわずかに高い酸性度を異なり、オリーブやや劣った品質で作られている「vergine」の一種が、そこにあります。 第三の場所では、混合物から得られる 精製油の 自然有します。 それは、ほとんどの場合、フライパンや食品の熱加工の他のタイプのために使用されています。 そして最後に、油の最も安いグレード - 「ディさんさ」、食事から油を添加しました。 もちろん、サラダは、最初のカテゴリの製品を取るために優れている、と調理用 - 三。

正しい保持

有用な品質を維持するために、オリーブオイル、店舗の味では、好ましくはダークガラスガラス瓶に必要である：それは日光や酸化から製品を保護します。 しばらくした後、それはレンズを硬化して形成することになるので、冷蔵庫では、維持する価値はありません。 そうけれども、あなたが高品質のオイルを購入しているかどうかを確認することができます。

趣味は説明しません

多くの製品の味と色を言うことができます。 緑がかった未熟果実由来の色味：オリーブオイルは、通常は苦いですが、それは大丈夫です。 製造に使用されるより熟したオリーブは、より飽和した黄色も茶色がかった色は、完成品を有することになります。 それはあまり酸味を持っているので、口蓋上では、非常に穏やかで甘いです。

オリーブオイルを使用する理由

健康

今、あなたが知っていることをオリーブオイルを選択する方法を特定の目的のために右の味を、その有益な特性について話をすることも可能です。 血液中の「悪玉」コレステロールのレベルを減少させる能力 - 最も貴重な資質のひとつ。 これは、血管を拡張させ、それによって血圧を正常化。 使用 コールドプレスオイルは 胆嚢に有益な効果を持っている、それが肝臓を浄化するのに役立ちます。 一価不飽和脂肪は、抗炎症作用を持っており、喘息および関節炎の優れた予防することができます。

外部の美しさ

見事にオリーブオイルは、「作品」と外から：それから、マスクはスクラブが優しく剥離や潤い、クリームは、肌の状態を改善し、髪に栄養を与えます。 この製品は、特別な注意に値するので、あなたのダイエット、健康と美しさの中に含まれています。