オレンジとレモンとズッキーニのジャム。 冬用のジャムを調理

おいしいジャムは常に暖かい夏の日を思い出し、冬に私たちを温め。 しかし、それはとてもその古いの伝統的な形式ことが起こる：あなたは新しく、珍しい何かをしたいです。 そして、時には気まぐれな天気が何にも全体の作物をもたらします - それらの年では通常のサクランボ、アンズ、リンゴや他のもののグッズを保存することは不可能か、あまりにも高価です。 あまり知られていないと非常にオリジナルの救助のレシピに来ます。 例えば、オレンジ、レモンとジャムズッキーニ。 その豊かな味わいと比類のない香りは、多くの場合、最初に治療しようとする人たちを驚か：組成が困難であると思います。

立派な候補者

冬用のブランクのこのタイプは、すべての家族が伝統の一つではありません。 そして、絶対に何も！ ズッキーニのジャム オレンジとレモンと、彼らは知る人ぞ知ると言うように、理由は柑橘類の内容だけでなく、非常に便利です。 、自分自身の健康に良いグッズの基礎であり、この性質を失い、熱処理後のいない野菜。

そして、もちろん、レモンとオレンジを作るために貢献しています。 シトラス - 常に新鮮として寒い冬の間、テーブルで歓迎し、ジャムの一環としてされています。 彼らは、免疫システムのサポートに貢献するだけでなく、高揚、夏の思い出さないだけ。

特長成分

ズッキーニはかなり中立自身でよく知られています。 ジャムは一つだけを調理する場合、それは当たり障りのない味を持っている、と誰かのお気に入りになることはほとんどありませんします。 スカッシュにより表現と彩度のためには、豊かな香りと成分を追加しました。 ほとんどの場合、それだけでレモンやオレンジとの組み合わせです。 時には乾燥アプリコット、缶詰のパイナップル、リンゴ、プラム、海クロウメモドキとズッキーニを兼ね備えています。 多くの愛人、柑橘類の選択肢によれば - 離れて競争から。

また、オレンジとレモンとジャムズッキーニは素晴らしい琥珀色の色合いを調理中に取得します。 美しく有用な繊細さは、層ケーキとして、または単に紅茶デザートとして、パイ及びロールを充填するために使用することができます。

食材の準備

だから、どのように調理する レモンジャムズッキーニ とオレンジを？ まず、あなたは以下の製品に買いだめする必要があります。

• スカッシュまたはズッキーニ（調製） - 1キロ。

• 糖 - 700グラム。

• オレンジとレモン - 一度に。

ズッキーニは洗ってきれいにする必要があります。 その後、半分にカットしてから種を解放するためにスプーンを使用。 そして、次の2つの方法で行動することができますいずれかのキューブ、または格子にズッキーニをカット。 最初のケースでは、野菜の存在が最も顕著になります。

オレンジとレモンは、十分に洗浄し、水を沸騰の上に注ぐする必要があります。 柑橘類を切断し、また、骨をきれいにします。 その後、彼らは一緒に皮膚とのブレンダー、グラインダーで粉砕しました。

メインステージ

すべての成分が用意された後、彼らは、適切な鍋やボウルにシフトします。 得られた混合物を砂糖で満たされ、いくつかの時間のために残して、ジュースが登場しています。

レモンとオレンジとレシピカボチャのジャムは、それぞれの家族は、他のオプションとは多少異なります。 だから、あなたは一度に御馳走を調理することができます。 この場合、それはつまり、限りようやく準備ができているとして、約2時間弱火で調理され、沸騰後。

あなたは別のことを行うことができます。 ジャムは3つの段階で調製します。 最初の二回の混合物を沸騰させそして2〜3分間熱に残しています。 ジャムアプローチの前に休憩中に完全に冷却する必要があります。 ボウル沸騰後の第3時間の間、約20分間、ストーブからジャムを攪拌するために必要なすべての時間を除去されないので、それが燃焼されていません。 あなたがズッキーニの作品のフォームを保存したい場合は、このオプションが良い準備され、そして数時間沸騰混合物を追跡する時間がないとき。

最終段階

まだ熱い築くために、より良い銀行にオレンジとレモンとズッキーニのジャム。 ガラスびんとキャップは、事前に滅菌しなければなりません。 これを行うには、既存のものから任意の方法を使用することができます。 オーブンで瓶を殺菌するために非常に便利です。 タラは慎重に事前に洗浄しました。 これは、その後、冷たいオーブンに入れ逆さまに置きました。 約150℃で加熱する必要性を殺菌するために、 約15分間オーブン銀行はそれに残っている所望の温度に達した後。 キャップはまた、5分間沸騰したお湯の鍋に滅菌することができます。

今日では、マイクロ波を用いた人気の治療オプション缶。 それに入れて空に洗浄しました。 これは、フルパワーのマイクロ波を含んでいます。 それは完全に乾燥になると銀行は、準備があるとみなされます。

理想的には、トレーニング容量はジャムが完全に調理された時点で完了しなければなりません。 ホット繊細さは、銀行や開閉蓋に拡大しました。

ジャム

誰もがレモンのスライスとジャムズッキーニを愛しています。 取得し、より均一な一貫性を治療するためには、すべての成分は、製品の準備の段階でブレンダーを使用して粉砕することができます。 この場合、ジャムを回します。 彼らはまた、スタッフパイやマフィンに便利になります。

おいしいジャムとズッキーニ太陽レモンとオレンジは無関心、誰を残しません。 多くの場合、最初にこの珍味を試し一つが、でもその主成分であるかを理解することはできません。 他の食品の味を取得するマロー能力におけるこの理由、およびそのような組成物の不慣れ。

サプライズゲストと世帯が可能とカボチャジャムの他のオプションの助けを借りてすることができます。 、便利なおいしいと非標準 - 追加の成分を使って実験すると、グッズのお好きなバージョンを見つけましょう。 ジャムズッキーニ良い冬には、紅茶の補助として使用し、他の製品との組み合わせでパイ用フィリングなど。 明るい晴れた繊細さは、それ以上の準備時間と労力に費やさ補償、多くの寒い日のために夏の暑さを温めることができます。