オート麦の根：プロパティと栽培

古いオート麦の根の男性が、それは、バラモンジンと呼ばれたりなど、現代よりも優れ知られていました。 彼らはそれが持っている薬効成分のためにも、その味だけでなく、について多くのことを知っていました。

今日では、地中海諸国、米国、ロシア、ヨーロッパで栽培されています。 レストランでは珍味を務めており、ホメオパスと栄養士は、多くの疾患の治療および予防のためにお勧めします。

植物の説明

花や植物の種子 - これは便利と食用の根を提供し、第1、第2年目で隔年植物です。 オート麦ルート冷よく許容され、3度の温度で発芽します。 スムーズなまたはわずかに毛幹植物は、高さ60センチまで成長します。 波状の葉、ライン、美しい青緑色の色合い。

オート麦の根（この写真ショー）紫、時々青の色相の大きな花びらを持つ単一の花のバスケット。 そのすべての栄光にこの美しい観賞用植物を確認するには、あなただけの一日のこの時点ではその花が開いているので、午前中に彼を見なければなりません。

それを40センチまで成長するルートは、薄い色、そしてそれは、その名前のsalsifyを得たことで形成された小細い根底部を、持っています。

自分の健康の世話をする庭師、オート麦の根はよく知られているが、その外国のハイブリッド品種。 彼は十分な注意を払っていない国民の選択。 野生では、ウクライナとクリミアの南に、シベリアで育ちます。 自家受粉ハイブリッド品種と優れた蜂蜜の植物。

化学組成

Salsifi Salsifyは属に属し、 キク科の。 世界ではオート麦の根の約150種がありますが、食品や薬用の目的のためにのみ40品種を使用しています。 この植物の葉や根の一環として、次のとおりです。

• 窒素系物質;
• ビタミンPP、B2、B3、B1、B6、B9、E。
• ミネラル：リン、カリウム、セレン、マンガン、亜鉛、カルシウム、ナトリウム、鉄。
• 繊維 - 5.3 gです。
• タンパク質 - 3.4グラムまで。
• 炭水化物 - 15.4グラム。
• イヌリン - 8グラム。
• 水 - 77％。
• 砂糖 - 15％まで。

そのカロリーは82キロカロリーであるだけでなく、糖尿病患者としてこの製品は、その低血糖30の指標、およびイヌリンの存在により、肥満の問題を持つ人々のために推奨されます。

身体への影響

残念ながら、国内の庭師は何エンバクルートについて少し知っています。

この植物とその味の薬効を過大評価することはできません。 Salsifyは次のように使用されます。

• 抗炎症剤;
• 防腐剤;
• 免疫調節;
• 創傷治癒剤。
• 強壮剤;
• 利尿剤;
• cholagogue。

これらの資質に加えて、それは、圧力を安定させる代謝を正常化し、消化器系を活性化するために心拍数を調整する能力を持っています。 また、長期使用のためにそのメリットは、血液、肝臓、腎臓、膵臓及び尿路の改善です。

オート麦の根は、消化管内での問題で、糖尿病や人々の症状を緩和するために糖尿病患者に推奨されます。 それは、腫れを取り除き、がんの肝臓や肺、ブロックの開発と普及における炎症や感染性の問題を軽減し、潰瘍性皮膚疾患に有効です。

オート麦の根の味

栄養素のセットに加えて、この植物は、優れた味を持っています。 それはサラダでこすり、生食することができます。 彼は繊細で、わずかに甘い香りが豆類、牛乳、チーズ、サワークリーム、レンズ豆や大根、唐辛子、ご飯とほうれん草とよくブレンドしています。

それは、焼いたパイ用フィリングとして使用され、にんじんなど生で食べ、ソース、野菜のピューレやスープを追加することができます。 「牡蠣工場」 - 沸騰させ、焼きルートカキは、それが頻繁に呼び出された味を取得します。

多くの国では、乾燥し、粉砕されたオート麦の根はコーヒーやスパイスの代替として使用されます。 この植物の葉も食用ですが、使用する前に、彼らはラテックスによって克服しなければなりません。 いくつかの品種はsalsify苦味を持っていますが、それは塩水で茹でている場合、それは消えます。

栽培

この便利な根菜を植えると庭で成長するために、特別な努力が必要になります。 それは非常に気取らないですが、土壌は地域の貧困層である場合、硝酸アンモニウム及びカリウム塩を受精することをお勧めします。

土壌も温まっていない時に強力なオート麦のルートを取得するには、種子から成長しているが、早期に実施する必要があります。 この目的を達成するために、適切なシード年前。 種子が長かった場合、彼らは小さな貯蔵寿命を持っているので、彼らは、苗を与えることはできません。

均一な播種種子を入手するには泥炭を混ぜて2センチの深さに頻繁にスローするように推奨され、そして通路は、20cm以上である必要があります。 2-3の葉を茎になるときに、植物はそれらの間の10〜12センチメートルの距離を残して、間引くべきです。

冬は完全にperezimuet、強くsalsifyと強いとおいしいルートスプリングを与えながら、播種は、夏の真ん中にも同様に行うことができます。

オート麦の根の行きます

どのように便利な、同じように気取らないとオート麦の根。 成長と庭の世話をすることは、このシーズンは、1平方メートルあたり30グラムの割合でミネラル肥料でドレッシングを2-3です。 作物が大きくなる一方、それは、リン、カリウム、彼らは窒素以下であったことを確認し、そしてべきです。

この植物は水が好きなので、水やりは1平方メートルあたり5〜7リットルの割合で週2回実行する必要があります。 乾燥した夏ならば、豊富に必要な骨抜き根の形成と成長の期間が、それ以外の場合は、ハードと食べられないとなります。 天気が乾燥しているグッドヘルプ マルチ。

また、彼らは出てくると雑草を雑草することを忘れないでください。