オーブンで自宅でおいしいライ麦パン

経験豊富なホステスはケーキを焼くには、no通常よりも困難でオーブンでライ麦自家製パンを用意したと主張していません。 しかし、パンの味はかなり店のカウンターパートでは異なり、特別になります。 この記事では、ライ麦の作り方を学びます 自宅でパンを オーブンで、処理が簡単で楽しくなります少しコツを学びます。

カスタードパン オーブンで

栄養士は、パンのこのタイプは、はるかに便利酵母よりもあると言います。 この簡単なレシピは、あなたがあなた自身の茶葉を作るのに役立ち、そしておいしいパンを焼くだろう。 オーブンで自宅でライ麦パンを焼くためにどのように読んで：

• 注入器は、ライ麦麦芽30グラムライ麦、沸騰水の130ミリリットルの2杯を混ぜます。 、すべての材料を混ぜてタオルでボウルにそれらをラップし、冷却するために去ります。
• 生地を準備するには、ライ麦粉の200グラムと小麦の150グラムを取捨選択する必要があります。 次いで、塩の小さじ、光シロップ30グラムおよび水170 mLを加え。 ここでは、アクティブな茶葉を入れて、生地をこねることが必要です。
• 約4時間暖かい場所でローミングする将来のパンの基礎を残します。
• パン生地をシェイプし、以前にバターを塗ったグラタン皿に置きます。 1時間以上の場合は空白のままにしておきます。
• オーブンを予熱し、1時間生地にそれを送ります。

パンの準備ができたら、オーブンをオフにして、それが内部に横たわるすることができます。 その後、あなたはパンをカットし、奉仕することができます。

小麦やライ麦パン オーブンで

自家製パンに香り、料理はその組成、各種添加剤に含ま判明。 この時点で、我々はあなたが亜麻の種子の生地を追加することをお勧めします。 どのようにオーブンでライ麦パンを焼くには？ 慎重に指示を読んで、私たちと行動：

• 適当な容器に、小麦粉250グラムとライ麦粉600グラムを混合し、それらに亜麻種子（150グラム）を加えます。
• 酵母の40グラム、水（十分に8杯）、砂糖（小さじ1杯）と混合。 スポンジ生地を閉じ、暖かい場所に置きます。 それがバブルに起動すると、塩のスプーンを追加します。
• 小麦粉、水と醸造混練生地の500ミリリットルを組み合わせます。 暑さの中で、約40分で上昇し、製品を残します。
• ベーキング皿に被加工物を置き、鋭いナイフで中央で切開を行い、水を振りかけると小麦粉を振りかけます。 クック約1時間予熱したオーブンでパン。

必要に応じて熱を放出しないように、あなたのパンは、壮大、オーブンを開けないでください最初の40分が判明しました。 見てパンをより魅力的にするには、亜麻の種子、キャラウェイやゴマを振りかけることができます。

オーブンで自宅でライ麦パン

あなたが有機食品を食べることを好む場合は、このレシピに注意を払います。 私たちは、どのように、香味添加剤および充填剤をせずに、簡単なパンを調理する方法を教えてあげましょう。 完成した製品は、柔らかい香りとある さわやかな。 オーブンで焼くライ麦パンは非常に簡単です：

• 小さなボウルに、砂糖、茶さじ1杯ドライイーストと1と暖かい水の半カップの1半杯を接続します。 材料を混ぜると、暖かい場所で20または30分間発酵さ醸造を残します。
• 別のボウルに、ふるいやライ麦の半分カップと小麦粉の半分のカップを取捨選択。 塩と攪拌のティースプーンの乾燥混合物を追加します。
• 生地の泡は、小麦粉にそれを注ぐときに、植物油大さじ2杯を追加し、生地をこねます。 それは、ボリュームに十分に増加しているので、約3時間のために暖かい場所に空白を送信します。
• ときに十分な時間、生地は、植物油とグリース、グラタン皿でobmyatと場所でなければなりません。
• 将来hlebushekタオルをカバーし、さらに20分間放置し、それを残します。 その後、予熱したオーブンに入れて行われるまで焼きます。

オーブンをオフにした後、パンは別の15分のためにそれに立たなければなりません。

クワスの麦汁のライ麦パン

この簡単なレシピを使用すると、オーブンで自宅で風味豊かなライ麦パンを準備するのに役立ちます。

• 適したボウルでは、300グラムとライ麦粉の200グラムをふるいにかけます。 彼らに乾燥酵母の2つの匙、塩の1と半分のティースプーン、水の300グラム、蜂蜜、クワスの麦汁と植物油の1杯を追加します。
• 生地の制服はあなたにフードプロセッサーやテストのための添付ファイル付きのミキサーを助けるこねます。 10分未満ではない - 長い時間を持っている食材をかき混ぜます。
• その結果、次の2つの部分に分け、それら2つのパンに成形されなければならない十分な粘着性の生地を、取得します。 、将来の皿にパンを置き、小麦粉とそれを振りかけると上昇しておきます。
• 生地はボリュームに増加した場合、オーブンを回し、半時間パンを焼きます。

彼らは非常に粘着性になるように、ホットパンをカットする必要はありません。 彼らにワイヤーラックに冷却するための時間を与え、その後、サーブ。

ライ麦パン

自家製のパンは、ランチやディナーに優れた追加されます。 どのようにオーブンで自宅のライ麦パンで調理します：

• 水のガラスとクワスの麦汁ミックス大さじ。
• 小さじ半分で - ハーベスタは、小麦粉やライ麦粉、塩、砂糖、酵母の250グラムを入れました。 グランドライ麦ふすま、植物油のスプーンと希釈した麦汁大さじ2杯を追加します。 必要に応じて、少量の水を追加します。
• 少なくとも10分間、生地を混練し、8つの等しい部分に分割します。
• プリフォームの形状は、ふすまを振りかけると、半時間冷たいオーブンに残して、鍋に入れて厚さ1センチメートル、長方形。
• 生地が上昇すると、25分のためにそれを焼きます。

マルチグレインパン

オーブンで自宅で焼くライ麦パンは、スナップです。 その準備のレシピを読んで、私たちと一緒に行動します：

• 小麦200グラム、80グラム及び全粒ライ麦粉120グラムの生地をこねます。 オートミール（30グラム）、剥離種子（30g）を、糖蜜ライ麦の大さじ2杯（麦汁又は麦芽を置き換えることができ）、酵母の小さじ2杯、バター大さじ、及び蜂蜜のティースプーン、ライ麦ふすま（10g）を混合物に加えます。 塩大さじ2杯と水300mlを入れてすることを忘れないでください。
• 完成品は、矩形ケーキに展開し、次にロールツーロールべきそれぞれが6つの部分に分割されます。
• 完成したパンは、オーブンでベーキングシートの上に置き、加熱せずに時間放置します。 その後、30分間パンを焼きます。

種なしパン

別の有用なパンのレシピを読んで、自宅で準備：

• ボウルに小麦粉とライ麦小麦粉400グラム、粉砕されたふすま70グラム、100グラムドライミルク、小さじ2杯の塩小さじベーキングソーダ、砂糖の7杯、少しクエン酸を混ぜます。 味については、味にコリアンダー、スターアニスとシナモンを追加します。 ヨーグルトの乾いた600ミリリットル中に混合物を注ぎ、生地をこねます。
• プリフォームは、油を塗った形に入れ、数時間または一晩のために暖かい場所に置かれています。
• 予熱したオーブンで調理されるまで、パンを焼きます。

テーブルにパンを適用する前に、それはワイヤーラックオーブンで冷まします。 その後、皿の上のパンのスライスと場所。

結論

オーブンで焼くライ麦パンは、あなたのお気に入りの気晴らしになることができます。 だから、私たちの提言を読んで、レシピを試してみます。 私たちは、あなたの愛する人が家庭で調理ペストリーを、味を持っていると確信していない、と彼らはもはや地元の店で買ったパンを覚えています。