グルテン：何であり、その使用を恐れてする必要があるかどうか？

グルテン- それは何ですか？ この 質問は慎重に彼らの食事とその子供たちの食事を監視する人々で、主に興味を持っています。 この物質は、そのようなライ麦、小麦、オート麦や大麦などの穀類植物に見出されるタンパク質です。 ラテングルテンからの翻訳、文字通り「接着すること」を意味します。 原因の液体を溶解した小麦粉、このプロパティに、それはしなやかで弾力となり、その後、あなたは完全に異なる料理を焼くことができ、そこから生地、変身ことに留意すべきです。

グルテン：何を 、どこでそれを追加するには？ この要素の2番目の名前は、グルテンのように聞こえます。 それはしばしばペストリー、シリアル、他のベビー用品の様々な追加されます。 しかし、実際には大多数の人々は、そのような物質の不寛容があるということです。 ほとんどの場合、それは等、様々な発疹、アレルギー反応、およびの形で現れます。

グルテン：何で、どのような彼は危険なのですか？

まれに、グルテンを大量に消費した後、人は簡単にセリアック病と呼ばれる病気を、開発することがあり。 この病気は遺伝性長くなることが知られています。 グルテン、このような偏差を持つ人々のためにも生命を脅かすだけでなく有害である、しかし。 すべてのビタミン、栄養素やミネラルが非常に悪い血流に吸収されるように、人体に一度、それは時間の短い期間で、腸絨毛の完全な萎縮を引き起こすことができます。 その結果、患者は通常の存在に貢献するすべての食品を受け取ることができません。 また、この場合には、従来の脂肪、タンパク質および炭水化物は人間の毒のためのものです。

グルテンを含有する製品は、すべての店舗で完売ことに留意すべきです。 上述したように、この要素は、ほとんどの炭水化物成分の組成物中に含まれます。 例えば、それは常に、小麦、ライ麦、大麦やオーツ麦シリアル、パンやパスタ、ならびにヨーグルト、チーズ、ソーセージ、缶詰食品などの食品中の各種添加剤中に存在しているというように。しかし、これはあなたのことを意味するものではありません我々は完全に上記の成分を放棄すべきです。 結局のところ、今日のように食品グルテンなしクッキーを作る製品、ソーセージ、パンとの多くのメーカーがあります。D.は、パッケージが大きいの形で関連する情報でなければならないので、十分に簡単である物質が含まれていませんどのような製品について学びます明るいアイコン。

グルテン：何であるとどのように彼の子供の彼を警告しますか？

あなたの子供はセリアック病と呼ばれる遺伝性疾患に罹患している場合、グルテンフリー製品を購入することをお勧めします。 例えば、子供は米、トウモロコシやそばひき割りから作られたお粥を調理することができます。 しかし、オートミール、小麦のクリーム、およびから放棄されるべきです。 クラッカー、クッキー、小麦粉から作られた他の製品のようなglyutenosoderzhaschie成分は、子どもたちに、まれに少しとを与えることをお勧めします。 同時に、ように赤ちゃんの発疹、便秘、鼓腸、とがあるかどうかを観察するようにしてください。その場合は、表題の生成物が取得しない方が良いです。