ケーキのデコレーション：マスチックの花

飾るケーキ、ペストリーは長い芸術的な表現形式と考えられてきました。 世界中の菓子職人が自社製品のケーキやケーキを飾るだけでなく、休日のテーブルのための雰囲気を作成するだけでなく、ユニークで忘れられないビューを提供しようとしています。 同時に、また、競技者の最終評価に反映され、ペストリーの装飾のための世界大会で余分なポイントを与えるか、またはそれらを別々に評価することに留意すべきです。

主要な要素の一つケーキのデコレーションは、マスチックの色です。 菓子製品におけるそれらの存在の内装の不可欠な要素として考慮することができるので、彼らは常に、祭りの雰囲気を作成します。 この場合、食用成分から作られたとして、マスチックの花は、食品として使用することもできるし、料理の主なルールに対応して任意の化学物質を含まない、すべてが板に務めスピーカーは食用にする必要があります。

様々な宝飾品の製造のためのマスチックは、その特性と、最終製品の外観を制御製剤の複数の方法を有していてもよいです。

マスチックのユリまたは非常に精細な形状を必要とする他の装飾的な要素を製造するためには、乳酸マスチックの使用をお勧めします。 それは、粉ミルク、粉砂糖、およびコンデンスミルクから作られます。 そのようなシーラントは、後に形成される装飾要素の最高のショートケーキに展開することができます。 しかし、それはマスチックのこのタイプは非常に迅速に乾燥することを考慮する価値があるので、あなたは、希釈剤として機能するレモン汁、とのことで作業する必要があります。

装飾された子どもとき マスチックからケーキは 通常、彼らは米国でそれを呼び出すように、マシュマロをマシュマロを噛む、または使用されています。 その中で加熱し、一定の攪拌を粘土で動作することができます素晴らしいマスチックを与えることを、少しバター、粉砂糖やでんぷんを追加します。 これは、菓子の装飾のすべての種類にそれを割り当てますかなり良い味を、持っている、そしてそのレシピは非常に経済的であり、あなたが、だけでなく、3次元図形を製造するための全体のケーキを飾るにそれを使用することができます。

ほとんどの場合、マスチック及び様々な形状の花が標準レシピに従って作られました。 彼は、マスチックは、水、粉砂糖とゼラチンを用いて調製されることを示唆しています。 それは非常に迅速に、結果として乾燥大幅に固まるので、全体のケーキフルカバーするために使用することをお勧めしますが、マスチックの様々な人形や花を作るために、その助けを借りて好むされていません。

マスチックから作られたケーキ、ペストリーの装飾のためのすべての製品は、プラスチックラップで包むようにし、冷蔵庫や冷凍庫に菓子店の配置を指示することをお勧めします。

シュガーペーストは、 料理に最も単純で最も一般的な成分です。 彼女は速く準備して飾る様々なアイテムを作成するために必要なすべてのプロパティがあります。