シシャモの自宅で食欲をそそるsprats：すべての好みのためのレシピ

Spratsは常にされていると常に私たちのテーブルへの頻繁な訪問者となります。 でも彼らとシンプルなサンドイッチは、むしろ応援とスナックの間に喜び。 そして、これはいくつかの種類の「岩」と料理の唯一の方法ではないことを認識し、そのような魚のファンは、それを自分で行うことを学びます。 自宅で料理が簡単であるとして、その一例を踏襲している方は、購入した缶詰spratsを放棄し、彼らは驚くほど安いと信じられないほどおいしい取得します。 誰もが自分のためにこれを見ることができます。

ペットsprats

生鮮及び冷凍の両方に適し、それらを魚。 後者の必要性は完全に解凍します。 準備するには 、家庭内sprats シシャモのを、各カーカスは彼女の頭の中で（涙）腸および切断する必要があります。 魚はその後、十分にすすいだ水を排水し、しっかりと低い鍋（フライパン）または深い鍋にカーカスを折り返しています。 フィリングを準備。 非常のカップ醸造シシャモの800グラム の強いお茶は、 （黒のみ、ノーエキゾチックな品種！）、敷地から濾過し、植物油のガラスと粗い塩スプーンの小さじと接続されています。 あなたは「液体煙を」注ぐことができますが、それはまだ最高の回避され、化学、です。 あなたが準備するための時間が経つにつれて、カラフトシシャモの自宅でspratsとして自分自身であなたは、彼らが特定のスプラットの味を殺さないであろうことを確信している場合は任意のスパイスを埋めるために追加することができ、習慣的になります。 容量はゆっくりと火の上に置いて、魚が2時間煮込みれます。 に干渉する必要はありません - カーカスがバラバラになることがあります。 クールspratsは同じパンを持っています。 そうして彼らは油で便利なトレイと霧雨にシフトさせることができます。

オーブンで自宅でSprats

このレシピはあなたの魚が凍結されていない場合は、使用することをお勧めします。 シシャモの半分キロは、別の2つの玉ねぎとにんじんを取ります。 彼らは大きなカットであり、これらの野菜の半分は（オーブンで調理するときに使用したり、他の容器、）下utyatnitsu並びます。 彼らは、月桂樹、クローブやオールスパイス（少し）振りかけ分解魚や野菜の後半を閉じました。 ヒマワリ油と水のガラスの山で埋めシシャモの家の将来sprats。 コンテナ密閉。 カバーの気密性に疑問がある場合は、エッジは慎重に最も簡単なテストでコーティング。 そして、あなたの準備ができsprats - 200度に調整したオーブンで1時間半。

multivarkaでSprats

シシャモは、同じように準備される - 洗浄、全焼、斬首と最も密ボウルシステムにレイアウト。 （すなわち、十分に強くない、最初に水を沸騰リットルの四分の一の5つの匙の比を使用する恐れている場合）最初のレシピのように、お茶を淹、濾過しました。 醤油 - それは4ヒマワリ油大さじ、および3を注ぎます。 香りの黒 - あなたは月桂樹、クローブ、コショウの少しを投資することができます。 そのような組成物は、モードを消火含まれるカラフトシシャモの家庭内multivarku spratsに入れ注ぎ、タイマーを2時間上に配置されます。 それが唯一の完全な冷却後に必要である溶液から魚を削除します。

スプラットスプラット

ほとんどの場合、シシャモの家庭でspratsをしたが、これは必須条件ではありません。 原則として、任意の適切な魚。 それは、その傾斜度にもかかわらず、でも些細な事気を悪く川、と言います。 しかし、カラフトシシャモ後の人気は第二位にスプラットです。 自宅で彼女の調理スプラットからも簡単で、あなたはどの店でたり、近くの市場で魚を購入することができます。 キログラムのスプラットは全焼し、頭を奪わ。 鍋にtolstodonnuyuはutyatnitsu状の底は、バターの大さじのカップルで満たされているとの層に広がるタマネギの皮 （それなしですることができますが、それは「正しい」色のspratsを与えます）。 さらに拡大スプラットは、複数の層にすることができ、バックアップやスパイスをふりかけ：なし胡椒、クローブ、月桂樹、コリアンダー、塩を。 各調味料スプーンについて必要。 スプラットは強いお茶のガラス、ヒマワリ油の同容量、酢大さじ2杯、白ワインの半分カップを注ぐ築きました。 パンは、火の上に顔を下に配置し、4時間のためにそれを沸騰させた後残っています。 余分な水分がなくなるまで次のキャップを除去し、スプラットのしおれるされます。 彼らはパンでカバー右下で冷却されています。

荒涼のスプラット

シシャモやスプラットのペットsprats - され、もちろん、良いだけでなく、他の魚には忘れてはなりません。 同じ荒涼と考えジャンク、ゴミの魚は、それは捨てる残念です（特に家の漁師で利用可能な場合は、より大きなものをキャッチしていません）。 しかし、それはspratsは自宅で調理する前に洗浄する必要がありますが、単にスケールを除去、それが腸にする必要はありません、特に以来、新鮮な手首のフリックで行われます。 さらに、アクションはスプラットのスプラットの準備に似ています。 違いは、主に、彼女はちょうどオイルで満たされていたこと、そして彼は姿を消したので、完全に下に実際にあります。 スパイスを使用すると、自分の好みに基づいて、理解することができます。 もう一つの特徴：沸騰させた後、発泡体の表面に形成されている - それは削除する必要があります。 魚のシチューキログラムは約3時間（従って、パンの直径に依存し、層の数）です。 プロセスが終わったときには、完全に自然で高品質なspratsの味を消します。

結論ではいくつかの単語

いくつかの料理人は、安全かつ大きな魚に使用レシピをシシャモのspratsを習得しました。 加工や調理の手順の原理は同じままですが、調理時間は、カーカスのサイズに基づいて計算する必要があります。 もちろん、サンドイッチ「スプラット」のようなものに入れていないが、サイドディッシュと、第二のために、それは偉大な狩猟で食べられています。