スフレチーズ - 健康的なデザート

スフレ - それは美食の愛好家のためのデザート皿です。 光は、空気の泡で満たされ、御馳走は、私たちの祖先はそれを呼ばれるので、絶妙な料理である「神々の食べ物。」

スフレの明るさは十分に泡立てたタンパク質によって提供され、チーズ、果物、野菜や穀物などのような製品の基礎として使用されます。 スフレは2種類を用意しました。 そのうちの一つは、オーブンで焼くか、カップルのための料理のために設計されています。 このスフレはホット務め、まだそれは、その素晴らしさを失っていません。 熱処理を行っていない、それを調理中ように、第2のタイプのスフレは、冷たい役立ちました。

製造するためにはスフレチーズはカッテージチーズのポンドを必要とする、サワークリーム、卵6個、砂糖の三分の一カップ、小麦粉の半分カップの少しカップは、バニラ、少量の油と（それは小麦粉がもう少し必要になることが起こり得る、それはカッテージチーズの品質に依存します）パン粉。

私たちのチーズスフレに、ふるいをこすることが必要である風通しの良い、カッテージチーズでした。 次に、質量が均一になったにもサワークリーム（通常の半分）、3個の卵黄、砂糖、バニラ、小麦粉、すべてのミックスを追加します。 フォームは、オイルで潤滑し、パン粉を振りかけるする必要があります。 オーブンは180度まで加熱されなければなりません。 フォームに卵白を打つと追加 カッテージチーズを ただ焼く前に。 残りのサワークリームと3個の卵黄を混ぜ、私たちのスフレの表面をこします。 15〜20分間焼きます。

同様に、あなたはセモリナと豆腐のスフレを調理することができます。 この場合、代わりに小麦粉凝乳の塊のセモリナ粉50グラムを追加し、セモリナを膨潤させる半時間混合物をインキュベートしなければなりません。 そして、溶き卵の白身とベークを入力してください。

おいしいチーズスフレは、種々の添加剤を導入することによって得られます。 例えば、フルーツ、レーズン、リンゴ、アプリコットや一部の果実を乾燥させました。 カット - ドライフルーツは、お湯につかる大事前にする必要があります。 新鮮なリンゴはおろし金でこすったり小片に切断することができます。

食事の カッテージチーズスフレ ダブルボイラーでは、あなたは子供やダイエットに準拠した者に提供することができます。 このデザートは、例えば、ニンジン、調製することができます。 チーズのパウンドで4-5ゆでたにんじん中型、5個の卵、セモリナの三分の二のカップ、フォームの潤滑に行くサワークリームの300グラム、粉砂糖のガラスと油のビットを、必要とします。

調理されたニンジンとカッテージチーズは、クリームの150グラム、セモリナ粉を粉砂糖を追加し、ふるいをこすりました。 あなたはレーズンとバニラの多くに置くことができます。 そして、溶き卵の白身を追加し、混合物を油を塗った形に広がっています。 直前までダブルボイラーや水浴中でクック。 レディスフレはサワークリームを添えて。

引用した上記のオプションは、熱処理とスフレ。 カッテージチーズスフレゼラチンは冷たい方法を調理することができ、おいしい少なくありません。

このデザートを作るために、あなたは味にチーズの400グラム、ゼラチンの大さじ、水のガラスの第三、クリーム、砂糖や蜂蜜の三分の一カップが必要になります。

パッケージに記載されているようにゼラチン溶液。 カッテージチーズは、クリームやサワークリーム、砂糖と組み合わせます。 スフレのこの段階で、あなたはレーズン、ベリー、追加することができバニラシュガーやレモンの皮を。 Massuはよく打つとゼラチンと組み合わせます。 フォームに注ぎ、固化させる冷蔵庫に送ります。

このスフレは多色とパフすることができます。 これを行うには、調理されたカッテージチーズは、いくつかの部分に分割する必要があります。 まず、あなたはバニラを追加し、白を残すことができます。 ラズベリージュースの第二の色合い、それはピンクの作ります。 第三は、少しココアやゆでたニンジンピューレを追加します。

準備された鍋に同じ色のスフレを注ぎ、固化させ、冷蔵庫に入れて。 第2の着色層の上部に注ぎます。 だから、あなたが行う予定どのように多くの層、何回も行います。 完全に凍結したスフレは、（簡単に温水に浸漬する必要があり、この形態の場合）との部分に切断し、金型から取り外されます。 このような美しいデザート缶を提出 ホイップクリーム。