タットのための生地をこねます

自家製のケーキをお楽しみください！ そして、あなたはbelyashi料理したい場合は？ 特に、それは非常に簡単です、あなただけの、適切な生地、詰め物、および形成belyashiを準備し、それらを炒めます。 だから、私たちは彼らのために調製することができる生地の種類を見てみましょう。

のは、何かの標準にこだわる、とすぐタットでのパン焼き機用の生地を準備しないようにしましょう。 生地はレシピに従って調理され、信じられないほど穏やかな空気が得られます。 あなたはタットのためにそれを使用する場合は、その場合にはあなたも麺棒を使用する必要はありません。

この素晴らしいテストの準備のために、成分の非常に小さい数を買いだめします。 まず第一に、あなたが、当然のことながら、食事を必要とすることを覚えておくことである - それはちょうど半分キロである必要があります。 この金額は、他の成分に基づいて計算されます。 Tatの生地のために、知られているように小麦粉を除いて、ので、酵母でなければならない、とあなたは、酵母が必要になります - 1.5杯を十分にあります。 塩、砂糖、マーガリンを準備する - これらの成分はまた、必要に応じて、彼らは味に厳密に取る必要があります。 混練のためにあなただけの牛乳を使用することができます - あなたが最も繊細な生地を調理することができ、それのため。

今、あなたが知っている 生地をこねる方法 タットのために、それはそれらの準備をご紹介してみましょう。 しかし、この時間は、私たちはあなたに私たちの母親と祖母によって使用されている古典的なレシピを、教えてくれます。

タットのための生地をこねるために、あなたは間違いなくミルクが必要になります - 約0.5リットル。 あなたは、代替として、ヨーグルトやサワーミルクを使用することができたよう。 生地は酵母でなければなりませんので、あなたは数グラムが必要になります 酵母（乾燥）を。 また、鶏の卵と2大さじてください グラニュー糖。 あなたを混練するために、当然のことながら、小麦粉が必要になります - それの1キロのために設計された成分の上の数字のすべて。 あなたが準備をテストしたくない場合、あなたはそれに既製の市場を購入することができます。 しかし、それを調理し、家では非常に簡単です。 必要に応じて生地を調製する際に自分のタスクを複雑にします。 将来タットのための優れた基盤を作るには、単に牛乳を加熱します。 あなたが沸騰することができないことを覚えておいてください - 少しだけ熱く - ので、生地はより速く上昇します。 その中の酵母で振りかける後、数分の一部に立ってみましょう。 別のボウルに小麦粉を追加し、酵母を温めた牛乳にそれを注ぎます。 今では、レシピに示された残りの成分を追加するための時間です。 塩を追加することを忘れないでください。 あなたは成分を混合し、1 Tatのための生地をこねるする必要がある時には、上記のすべての後、瞬間が来ます。 時間上昇し、それを残します。 その後あなたがミンチにする必要がありますタットの作成に進みます。

ひき肉0.5キロの準備を取ります。 ミンチ肉の一部は牛肉、豚肉である場合、それは、非常に良いだろう。 約300グラム十分でしょうが、一般的に、弓より大きな、より良い - 私は玉ねぎが必要です。 また、必ずしも塩にする必要があり、その中のスパイス、さまざまな詰めに追加します。 また、あなたは唐辛子をみじん切りすることができます。

バッターを詰めラップ、したがってTatの最大可能な数を形成します。 すぐに、彼らは準備ができているように、彼らは熱いフライパンで加熱することが暫定的であるヒマワリ油、で炒め始めます。 より多くのオイルパンで、より良いということを覚えておいてください。

あなたは右のそれを行う場合には、調理のTatがあなたのために問題になることはありません。

肉とことに留意すべきである Tatのための充填が 、それはまた、非常にジューシーでかなり柔らかい肉は、ある-だけでなく、適切な子牛の肉であってもよいです。