タマネギと卵で中出し。

同様のペストリーの中で最も一般的なタマネギと卵で中出し。 これは、それらの製造の単純さによるものであり、一般的に、彼らは特別なスキルや希少な高付加価値製品を必要としません。 生地を混練する混練パンメーカーモードによって手動で、機械的の両方であり得ます。 この場合、単純にすべてのコンポーネントの形に入れ、その後、すべてがそれ自体で発生します。 オプションは、 パイ生地のために 非常に多くのタマネギと卵で。 例えば、混合食事の使用：標準小麦粉、デュラム粉、 全粒粉。 一定の割合で混合し、彼らは独特の味を与えます。

タマネギと卵でパイを調理するために、それはあなたが450グラム小麦粉を対象となる特別なテスト、小さじ1を取ります 塩卵2個、半分の芸術。 リットル。 砂糖、1時間。リットル。 活性乾燥酵母、50グラムバター、牛乳の0.15リットルを溶融しました。 パイ用フィリング タマネギと卵では非常に簡単です：標準ネギの束、4個の卵、塩味、新鮮なハーブ（パセリやディル）。 1個の卵黄を使用した潤滑パテのために、1杯の牛乳得られた混合物をホイップました。

すべての準備工程の後、あなたはパイの準備に直接進むことができます。 これを行うには、次の手順を実行します。

•事前に小麦粉をふるいにかける、そして砂糖、塩、アクティブ追加 乾燥酵母を。 得られた混合物を完全に混合しなければなりません。

•乾燥混合物は、ミルクを追加し、溶かしバターと卵を事前にホイップ。 それは柔らかく弾性になるまで生地は、その時点まで混練します。

•生地をボールに形成されて混練した後、それをボウルに入れて、暖かい場所で一時間半に置きます。 その上にタオルやフィルムで覆われています。 時間を通じて、生地の割り当てられた量は倍増する必要があります。

•生地が適しているが、あなたはパイ用フィリングを準備することができます。 これを行うには、チョップ、その後、ハードボイルドと細かく刻んだ卵を沸騰させる必要があるネギとパセリを。 得られた混合物を必要な量を追加し、完全に混合します。

•作業面で調理生地を移し、約40 50グラムに、等分に分けます。 ケーキラウンド麺棒で得られたロールの各部分。

•各ケーキの中央に置か調理詰め物をロールアウト、エッジをラップし、それが楕円の形をしたパイのトップをzaschipyvaem。

•パテは、油を塗ったベーキングトレイの上に置く前に用意しました。 ケーキを潤滑卵黄と1杯の牛乳得られた混合物を破りました。 その後、10〜15分間のウォームとベーキングケーキを残します。

•予熱オーブンはその鍋に入れなければなりませんし、約220℃で20分程度のケーキを焼きます。 視覚的にチェックする意欲：キツネ色に表示されます。

•玉ねぎと卵とのパテは準備ができている、ボウルに入れ、クール簡単にしましょう。

私たちが見ることができるように、ために 玉ねぎや卵とパイの準備 には約3時間を取る-それはすべての焼き菓子の数によって異なります。

同じ技術によって作成された卵と酵母のケーキ。 充填は、単一の卵から、そして味にハーブ、スパイスを添加して行っていないことに注意する必要があります。 タマネギとパイは同様の方法で調製されています。 また、これらのケーキのすべてがあなただけのもトーストを焼くことはできませんが。 彼らは主に植物油でそれを行います。 しかし、ほとんどの人はまだ多くの味し 、焼いたケーキを 揚げて、すべてではないが胃に便利です。 それらのすべてが同じ、および充填の基本は、あなたの想像力に依存します。 したがって、タマネギと卵とのパテは、多種多様であってもよい、種々の実施形態で製造することができます。

appetitボン！