ドライ朝食：食べたり、食べませんか？

今日では、多くの人が朝に食べることを好む コーンフレーク や おにぎり ミルク。 しかし、彼らのメーカーが記載の穀物は、本当に便利ですがありますか？ この記事では、詳細朝食用シリアルと人間の健康への影響に考慮してください。

穀物は何ですか？

このような製品は、穀類加工から作られたフレークです。 彼らは多くの場合、牛乳、ヨーグルト、フルーツやナッツを食べています。

これらの穀物は、多くの場合、ビタミンやミネラルで強化されています。 これは、栄養素が料理をより便利にするために、さらにそれらに追加したことを意味します。

どのように朝食用シリアルの生産していますか？

一般的に、それは、以下のステップを含みます。

処理：穀物粉に加工し、高温にさらさ。

得られた半製品を混合して砂糖、チョコレートおよび水などの成分と混合されます。

押出：多くの朝食用シリアルをすることによって製造される 押出。 この フレークを形成するための機械を使用して高温プロセス。

乾燥：温度の影響下で液体抽出。

成形：製品は、様々な形状に形成されている - ボール、星、人形や四角形。

朝食用シリアルは、空気であることができる - フレークまたは異なる幾何学的形状の形で。 スナックはまた、乾燥前にチョコレートまたはアイシングでコーティングすることができます。

穀物は、多くの場合、押出成形と呼ばれるプロセスで、洗練された穀物から作られました。 この技術は、成分の多くが追加され、その間、製品加工度の高い、です。 結果として、これらの料理のほとんどは砂糖と高速炭水化物がたくさん含まれています。

潜在的な危害

砂糖を追加するだけはなく、ドライ穀物スナックの生産に非常に重大な欠点です。 あなたが定期的に大量にこのような製品を使用する場合、これは、肥満やその他の健康上の問題につながる可能性があります。 主な困難は、多くの人々が、健康的な食事の原則に従うことをしようとあなたの食事療法から砂糖を排除し、まだ準備ができて、加工食品からそれを得るされているという事実にあります。

栄養士によると、朝食用シリアルは、追加の糖の高い、最も一般的に消費加工食品の一つです。

すなわち、不注意読取ラベルにおいて第二又は第三の成分として記載されているほとんどの糖フレーク、に見ることができません。

それが満ちてできるよりも？

あなたは砂糖で朝食高で一日を始める場合は、血液中のそのレベルの復活につながるとインスリン産生を増加します。

数時間後の血中グルコースレベルが劇的に低下し、本体は、このように過食の悪循環を作成し、炭水化物で等しく高いと別の食物を要求し始めます。

過度の砂糖消費量はまた、2型糖尿病、心血管疾患および癌の発症リスクを高めることができます。

何がこれを基に結論付けることができますか？

ほとんどの朝食用シリアルは、高い糖度と区別され、洗練された穀物から生産されています。 この製品の過剰摂取は有害であることができ、いくつかの疾患のリスクを高める可能性があります。

一般に、箱の前面側にビタミンで強化有用な生成物であることが示されています。 多くの場合、パッケージには、「低脂肪」とのように誤解を招くラベルが含ま「全粒粉を。」

あなたが食材のリストを見ればしかし、あなたは、製品のほとんどがアップ穀物や砂糖を洗練ことを確認することができます。 他の有用なコンポーネントが利用可能になりますが、割合は、通常は小さすぎます。 これは、長い時間のために提唱朝食用シリアル、の利点は、非常に疑問があることを意味しています。

彼らは、過度の砂糖の添加で製造された食品を加工しています。 少量の 全粒穀物 、他の成分の有害な影響を無効化しませんの。

子どもたちへの影響

大きな問題は、これらの食品の製造業者は子供向けのイベントを促進することです。 企業は、若い消費者の関心を引き付けるために明るい色、漫画のキャラクターとカラフルな図形の様々なを使用しています。

驚くことではないが、これは、子どもたちがエンターテイメントと楽しいと朝食用シリアルを関連付けるために始めているという事実につながります。 古典的な例 - 穀物「ネスクイック」。 すべての子供はチョコレートフレークを提供し、広告のうち陽気なウサギを知っています。

また、味の好みに影響を与えます。 研究では、子どもたちがパッケージに人気の漫画のキャラクターのイメージを持っているこれらの製品を好むことを示しています。

いくつかの製品のような誇大広告でも子供の肥満と他のダイエット関連疾患の発症の危険因子を検討しました。

子供たちの注目を集めに加えて、これらの製品は、多くの場合、健康上の利点に関して誤解されています。 例えば、朝食用シリアル、「ネスレ」の要素にミルクと二重に便利です特別な子供たちのビュッフェ式朝食を、ビタミンが豊富として提示してトレースします。 それで宣言された物質が実際に存在するが、砂糖やチョコレートの内容が大幅に優位性を低減します。

これは、あなたが穀物を食べることができないことを意味するのでしょうか？

実際には、これらのスナックは完全に有害ではありません。 時には彼らは、任意の心配することなく使用することができます。 あなたが毎日穀物を食べたい場合は、特定のルールを遵守しなければなりません。

理想的には、一人分の砂糖の5グラム未満を含んで破砕全粒穀物のフレークを選択する必要があります。 どのような物質とどのような製品に含まれる量のを見つけるために、ラベルの内容をお読みください。

第二に、それは繊維含有率に重要です。 食当たりの繊維の少なくとも3グラムが含まれている朝食用シリアルは本当に便利です。 この物質の適切な量を食べることは、多くの健康上の利点を持っています。

第三に、サービングサイズに注意を払います。 原則としてグラノーラ、カリカリとおいしい、これは一度にカロリーを大量に使用することも可能である理由です。 あなたが食べてどのくらいの測定、およびパッケージの部分の大きさについての情報を使用してください。

最終評決

食材のリストをよくお読みください。 箱の前面に健全な引数の転送に注意を払っていません。 成分の完全なリストをチェックしてください。 製品は主にそれらで構成されているので、最初の2つまたは3つのコンポーネントは、最も重要です。

しかし、食品メーカーは時々スナックに存在する糖の量を非表示にするトリックを使用することができます。 それは別の名前の下に数回表示されている場合、それは最初の3つの段落にすることはできません。

あなたは、タンパク質の特定の量を追加することにより、朝食は、より有用なものにすることができます。 これは、より高速な満腹感を実現し、食欲を減らすのに役立ちます。 ナッツ、種子やヨーグルトの杯は、穀物の提出のための良い選択です。 あなたはまた、いくつかの新鮮なベリーやジューシーな果物のスライスを追加することができます。