食用紙：米、ワッフル、砂糖。 食用の紙に印刷

現代の技術は、超高速のペースを開発しています。 科学者たちは、サイエンスフィクションの多くのアイデアを持って、すでに生活の中で具体化されています。 非常にすぐに世界はインタラクティブTVが表示され、誰もが宇宙に週末の遠足に行くことができるようになります。 技術の最新の開発は、食用の紙になっています。 この奇跡についての詳細は、記事を読みました。

これは何ですか

標準的な食用の紙は、紙のシンプルなシートと非常によく似ています。 質感の透明性とより密な。 それは白純粋であるか、または成分によって黄色や灰色がかった色合いを有することができます。 最も一般的な形式 - 0.4〜0.7ミリメートル、幅または直径の厚さ、フォームシートに応じて実質的にカロリー無臭、それは新鮮なまたはわずかにほのかに甘い味22 cm以上33センチメートル長方形または円形でありません..

少し歴史

最初の食用紙（海苔）は、ほぼ400年前に日本に登場しました。 現代の米、ワッフル、砂糖や他の食品紙は、最近登場 - 20世紀後半に。

食用包装紙、サンドイッチ、ハンバーガー、あなたがしたいことすべてを包み、その後、内容と一緒に食べることができます - 2003年には、アメリカの化学者タラMakhyuは世界に彼らの新しい発明を発表しました。

他の発明者は、すぐにアイデアを拾い、食用名刺、書籍、広告を作成し始めました。

どのような食用の紙を作ります

伝統的に、この製品の製造のための基礎は、 米粉、 水と塩。 キャッサバの根から得られる澱粉製品 - - 貴重な熱帯植物が多いタピオカを使用。

ウェーハ紙はジャガイモまたは米澱粉、植物油と水から作られています。

糖食用紙は、糖または他の甘味料、焼成、乾燥シロップ、ソルビトールシロップ、水、などの成分から構成されてソルビン酸カリウム、ヤシ油、食品添加剤、乳化剤および安定剤、変性セルロース。

最近、本発明者らは、調味料や食品着色料を追加し、特殊加工野菜や果物のピューレを使用して製品を製造するためのコンポーネントで実験しています。 その結果、食用紙はストロベリーフレーバー、ブロッコリーと緑がかった、マンゴーとオレンジとピンクになります。

ノリ - 紅藻類のいくつかの種のユニークな食品紙。 アジア料理は、日本独自の製品を使用して、既に以上300年です。

食用紙の種類

今日では、食用の紙のように種類があります。

• ウェハ;
• 米;
• 砂糖;
• ガラス張り。
• shokotransfernaya;
• 野菜;
• フルーツとベリー。
• 海苔。

どこの製品を使用する方法

食用の紙は非常に広く料理に使用されます。

• ロール、ロール、パンケーキ、ポテトチップスの製造のための、
• 食用印刷ケーキのデコレーション 。
• 様々な料理の装飾のために、
• 包装材料。
• パンフレット、名刺、でも本の生産のため。

食用の紙を使用するよう次に、詳しく見ていきます。

おいしい食品紙

ライスペーパーは非常に軽い味と「春」ロールの製造のために使用します。 それをnemyからベトナム料理 - 充填とパンケーキやロール。 ライスペーパーのために充填することは非常に異なるが、伝統的に使用豚ひき肉、乾燥キノコ、豆、野菜とニンジン、パスタのハードタイプにすることができます。

ライスペーパーを湿らせている使用する前に、彼女は、所望の形状を取って、簡単カール。 次のパンケーキや（ごま油で最高の）揚げ、または熱処理をせずに食べられる（充填はすぐに食べなければなりません場合）。

餅餅ボールおにぎり、古典的なロール：海苔の日本料理を準備します。 レーザーパターンで飾ら人気の高まりの海苔を、獲得。 そして、海苔素晴らしい料理チップ。

コピー

食用の紙に印刷は、より多くのファンになっています。 このため、ウェハ、米や砂糖、紙の場合。 彼女は健康のために安全である染料の食用インクを用いた印刷用食品のための特別なインクジェットプリンタ、が充填されています。

写真を印刷し、ほとんどの場合、食用の紙は、以前に甘いシロップとグリースで湿らせ、ケーキのトップを飾る 野菜のクリーム、 砂糖ののりやマスチックマジパン。 画像の鮮明さを作るために、菓子は、食品自体のシートを潤滑することをお勧め釉薬。 また、保管や輸送中の層間剥離を防ぐことができます。

食用砂糖紙ケーキは、ほとんどの、鮮やかなクリアで高品質の画像を提供します。

エディブルシートを印刷した後、室温で完全に乾燥しなければならないか、それは冷凍庫で10秒に配置されます。 唯一の写真印刷で食品紙を乾燥させた後、あなたはケーキを飾ることができます。

手動の芸術の絵画のための最高の紙をガラス張り。

料理の芸術的な装飾

食品紙は、ペストリーのトップを飾るだけでなく、サイド部分を飾るためにするだけでなく、使用されています。 これは、食品、ゲル、ゼリー又はペースト釉薬を固定するために使用される場合。

これは、ウェーハ紙を飾るに最適です。 それは、不要波や見苦しい泡を与えるため、菓子の砂糖は、ケーキの紙側を飾るないことをお勧め。

また、食用の紙の、あなたはハサミを使用して、任意のジュエリーを作ることができる - クリスマスツリー、雪、心、およびその他のお祝い見掛け倒し。 唯一の食品紙で通常より慎重に処理する必要があり、それを曲げないようにしてみてください。

キャンディで飾られ、結露、または湿った部屋を避けるために、冷凍庫に保管してはなりません。 一般的には、高湿度は、食品のための印刷を含む食用の紙から作られたジュエリー、のために非常に望ましくありません。

食品包装

食用包装紙は - 最新の技術革新です。 アイデアの投稿者 - アメリカの化学者タラMakhyu。 彼女は内容と一緒に食べることができるの包装の世界、ということを示唆しています。 同時に、彼らはメインコースの構図を邪魔しないように、無味こと、またはそうでスパイス、ミルクソース、ケチャップ、マッシュポテト、イチゴ、マンゴーの味を持つことができます。

タラMakhyuは、その発明の将来は、それはポリエチレンプラスチック箔から世界を取り除くのに役立つと確信しています。 パッケージは、その貯蔵寿命を延ばす、汚染から製品を保つように設計されています。しかし、そう多くなく、があります。 そして、誰が、ほとんどの食品包装の貯蔵寿命を監視するのだろうか？ 製品に手を触れないように、お客様の習慣を克服するには？ その後、彼らは細菌や基本汚れの食品包装何百万人に残すため。

この点で、より多くの学生は、包装の使用は、水溶性および非汚染材料食用ではありません提案カザンイヴァン・ザハロフから行ってきました。 実験段階ではなく、その背後にはまだ彼の革命的な発見 - 未来。 簡単なビニール袋を分解するために、それは水の影響を受けて4年Zakharovaフィルムを必要な数時間でゼリーになり、1日跡形もなく消えます。

品揃えと製品価格

ケーキや他のお菓子のシリアルおよび専門の生産のために、食品、食品インク、食用の紙を印刷するためのプリンタを提供しています。 すべてのこれらの付属品の価格は非常に高いです。

• 万ルーブルの価値食品のプリンタ。
• 食用インク - リットル当たり3500ルーブルから。
• 砂糖紙の25枚 - 2500ルーブルから。
• 紙shokotransfernoyの25枚 - 3000ルーブルから。
• ウェーハ紙25枚 - 700ルーブルから。

家の装飾品のため、紙の食品に既製の画像を購入することができます。 かなり安価にすることができ、食用写真を購入します。 それの大きさに応じて150ルーブルの費用がかかります。 必要であれば、あなたは彼自身のスケッチに食用のプリントを注文することができます。

食用の紙を作る方法

これは面倒で複雑なプロセスです。 アジアでは場合にのみ、特別に簡単なクラフトに訓練された女性に対処するために許可されています。 食品紙マニュアルの製造は4つの段階で構成されています。

1. 8時間冷水に米を浸して開始します。 米は非常に慎重に洗浄した後、冷たい水、塩少々に浸された後。
2. 数時間後、図膨潤し、次いで第二段階に移しました。 得られたクラムは、水（例えば、パン）沸点の高い容量に張設きれいな布の上に注いだ後、細かく刻んだ特別なナイフ図。
3. 蒸し熱いご飯パン粉は5~7分間保持する上で、それは竹の格子に移しました。 今日のアジアの女性はあまりこだわっており、木材、さらにはプラスチック製の格子を使用しました。
4. 混合物は、ニートの薄い層を広げ、十分に乾燥される新鮮な空気に運ば米パン粉に格子。 結果は、イネの葉です。

アジア料理は、籾殻の様々な調味料を添加したレシピ、種々のです。 これは、シャープやスパイシーな風味とライスペーパーをオンにします。

今日では、食品業界は完全に食用の紙の生産をマスターしています。 すべてのステップが自動化され、そして使用して特別な機器のプロセスは非常に少し時間がかかります。