ナスの冷前菜：調理するさまざまなオプション

ナスの冷前菜だけでなく、休日のテーブルに最適な装飾ですが、またサラダと一緒に、ゲストに提供しています、非常にボリュームたっぷりの一品、（アップホットランチ）です。 あなたがそのような製品を作成する方法の詳細な理解を持っていることを、それらの製造の2つの異なるバージョンを検討してください。

1.ナスのレシピ： 前菜冷たいトマトとマヨネーズソース和え

必要な成分：

• ひまわり油洗練された- 135ミリリットル。
• 小麦粉 - ½カップ。
• 若い中規模ナス - 2個。
• 低脂肪マヨネーズ - 160グラム。
• 小さな新鮮なニンニク - 2つのクローブ。
• トマト、赤平均値 - 5個;。
• ロシアのチーズ - 200グラム。
• 塩 - 1/3小さなスプーン。

準備の過程

コールド ナスの前菜 とトマトは、簡単かつ迅速に用意しました。 これを行うには、1.5センチ厚さのリングにチョップ、その後、茎からそれらをきれいに、これらの野菜のすべてを洗う必要があります。

このスナックに料理より香ばしい味と美しい外観を与えるために、茄子は油（植物）で揚げ少し必要です。 この製品のその後の風味食卓塩、小麦粉でロール、強く加熱されたパンの中に置く必要があります。 野菜の両側がバラ色になります後、彼らはフライパンから抜け出すと、完全に脂肪を除去するためにペーパータオルで吸い取る必要があります。

また、ナスの冷たい前菜は、香味醤油の別々の準備が必要です。 小さなおろし金に必要な火格子チーズとニンニクを作成し、徹底的にマヨネーズでそれらを混合します。 次に、私たちは料理の形成を開始する必要があります。 これを行うには、平らな板の上に揚げナスのスライスを入れつの完全なデザートスプーンの量のマヨネーズの表面の上に置き、その後、トマトのスライスのスナックでカバーしています。

2. おいしい前菜 ハーブやナッツと茄子の

必要な成分：

• 洗練されたひまわり油 - 135ミリリットル。
• 小麦粉 - ½カップ。
• 若い中規模ナス - 2個。
• 低脂肪マヨネーズ - 160グラム。
• 小さな新鮮なニンニク - 2つのクローブ。
• 新鮮ディルとパセリ - 2大ビーム。
• ロシアチーズ - 140グラム。
• クルミ - ½カップ。
• 塩 - 1/3小さなスプーン。

準備の過程

ハーブと茄子の冷前菜は、上述した方法とは異なる方法で少しを作りました。 主な野菜は、薄板に長手方向に切断とのコート所要 食塩、 小麦粉でロールし、その後植物油の両側に揚げ。 その後、必要に応じて大規模なパン粉にクルミ剥離鎮圧するために、刻んだディルとパセリ、ニンニク、すりおろしたチーズと低脂肪マヨネーズを追加します。 次に、得られたスラリーをタイトロールにナス板ロール、それの表面上に広がりを風味と爪楊枝又は調理串で固定しなければなりません。

テーブルにもたらすする方法

冷たい 野菜のスナック や他の成分は、レタスの葉、パセリ、ディル、とのスライスで飾られた平板上に存在客でなければなりません チェリートマト、 オリーブやレモンスライス。