ビールのケーキ「ナポレオン」：食材と料理

ナポレオンは、おそらく、ほとんどの お菓子の ための最も 好きなケーキ です。 その準備にはさまざまな選択肢がありますが、今日はナポレオンをビールにつける方法を教えてください。 レシピはシンプルなので、デザートを作った経験があれば試してみてください。これはオプションです。 このケーキは決して退屈ではなく、いつも味の新鮮さに満足しています。

なぜビールのレシピ？

このおいしいケーキのレシピは長い間知られていますが、その準備のためのより多くの新しいオプションがあります。

伝統的にそれはいくつかの方法で作ることができるパフペストリーから準備されています。 あなたはビールにケーキ「ナポレオン」を作ることをなぜ提案するのですか？

答えは非常に簡単です。 ビールは最も素晴らしいパフペーストリーを作り、何の努力もせずに、それ自体で壊れます。 そして、これらのケーキのケーキは素晴らしいです。

ケーキ "ナポレオン"ビール：成分

生地を調製するために、我々はそのような製品を購入する：

1. マーガリン - 1包（250g）。
2. 小麦粉 - 2つのガラス。
3. ビール - 100 ml。

クリームの場合：

バター - パック（200g）。

ミルク - 300 g。

シュガー - ガラス1個、バニラ。

料理のレシピ

ナポレオンがビールをどう料理するかを見てみましょう。 写真付きのレシピは、この問題を理解するのに役立ちます。

私たちは小麦粉とマーガリンをとり、それらをフードプロセッサーに入れます。それを大型のパン粉の状態に落とします。 バッチにビールを加えて、もう一度混ぜる。 次に生地を手で練り合わせ、準備ができたら8等分して冷蔵庫で残りの部分を取り除きます。

カスタード

私たちの生地は冷たくなりますが、クリームの世話をしましょう。 彼らは異なるタイプを使用します。 私たちはカスタードを使ってビールに ケーキ「ナポレオン」 を用意しています。

300グラムの牛乳をとり、鍋に注ぐ。 そこで、砂糖を注ぎ、その混合物を沸騰させ、約30-40分調理します。 最後にバニリン（バニラシュガー）を加えてください。

我々はかなり厚い塊（厚いゼリーのような）を得た。 それを冷やそう。

私たちはケーキを焼く

ベーキングケーキを始めましょう。 これを行うために、我々は冷蔵庫から2つのボールを取って、生地をロールアウトします。 シームからケーキの所望の形状を切り取る。 そしてそれをベーキングトレイに置く。

あなたは180度の温度でやっと金色になる必要があります。 約5〜7分かかります。 1つのビスケットが焼かれている間に、2番目のロールを外に出すことができます - テーブルの上に横たわり、その回転を待ちます。 取り込まれた量の製品から約10種類のケーキが判明します。 それらから剪定は、装飾のためにクラムのクッキングに行くでしょう。 ビールのナポレオンはほとんど準備ができています。

ケーキを拾う

準備が整ったケーキは少し冷やすべきです。 そしてその間に、私たちは カスタード を破壊するでしょう 。 私たちは冷蔵庫から物質を取り除き、プロセスを開始します。 ホイップ中は、徐々に冷やしたミルクを加えてください。 それは非常に青々とした塊を引き起こします。

私たちのナポレオン（ビールの上に、あなた！）ほとんど準備ができています。 それを収集してクリームで汚れさせるだけです。 私たちは料理をとり、最初のケーキを入れ、ミルククリーム状の塊をかける。 ベーキングプロセス中に、生地に泡が形成されるが、それは問題ではない。 自由に押してください。 その後、上の2番目のケーキをレイアウトし、また、クリームを適用します。 徐々にケーキ全体を集めてください。

次に、スクラップを作る必要があります。 これを行うには、回転ピンをraspolchhem。 それだけです。 私たちのケーキ「ナポレオン」は、カスタードと一緒にビールに用意されています。 それは側面と上にそれを振りかけるだけです。

完成した製品は、室温で数時間放置して浸すことができます。 そして、あなたは安全に冷蔵庫で調理されたビールに、私たちのケーキ「ナポレオン」を置くことができます。 nastoyatsya、あなたは試飲を開始することができます。

カスタードのもう一つのレシピ

ナポレオンビールの生地を作る方法、私たちはそれを選別しました。 しかし、私はその準備のための多くの選択肢があるので 、カスタードのための 別の レシピ を提供したい。 それらの全ては個々の成分の添加においてのみ異なるが、それにもかかわらず味の質に影響を及ぼす。 クリームがより美味しくなればなるほど、ケーキが良くなるでしょう。

したがって、次のコンポーネントが必要です。

1.バター - 50 g。

2.牛乳 - 半リットル。

3.砂糖は不完全なガラスです。

4.卵黄 - 3個。

5.デンプンまたは小麦粉 - 大さじ2〜3杯。

6.クリーム脂肪（少なくとも35％） - 150 ml。

7.半分のバニラポッド。

料理に移りましょう。 私たちは バニラポッド を半分に切り、半分から種をきれいにします。 2番目の部分は密閉された箱に入れてから別の時間に調理することができます。

皿の中で、ミルクを注ぎ、砂糖のちょうど半分を注ぎ、バニラ種子とポッドの半分を加えます。 私たちはそれを混ぜて、それを沸騰させます。 火から取り除いて30分ほど沸かせましょう。 ミルクが冷めている間、それはバニラの香りとその味を吸収します。

容器には、ふるいにかけた小麦粉またはデンプンを注ぎ、残りの砂糖を加える必要があります。 乾燥混合物を泡立て器で混合する。 より多くのデンプンまたは小麦粉が置かれれば、より密集したクリームが得られる。 その一貫性と甘さが規制されています。 それはあなたの好みに左右されます。 混合物に、卵黄を加えて混合する。

あなたは牛乳からポッドを取る必要がありますし、再びそれを沸騰させる必要があります。 それから3番目の部分をデンプンと卵の混合物に注ぎます。 泡立て器でよく混ぜる。 そして、絶え間なくかき混ぜ、残りのミルクを注ぎます。

次に、混合物全体を鍋に入れ、小さな火の上に置き、加熱し、常にスパチュラで混合する。 クリームは非常に急速に濃くなります。 これで火から取り除くことができます。 完成品の形態では、それはふるいを通って拭き取ることができるので、塊はない。

デンプンを使用する場合は、沸騰させた後、もう少し沸騰させる必要があります。 あなたが小麦粉を取った場合は、クリームが濃くなるとすぐ火を消すことができます。

後の言葉の代わりに

今日、私たちはビールに「ナポレオン」というおいしいケーキを作る方法を話しました。 ご覧のように、レシピは単純ではありません。 あなたは簡単にこの珍味を自分で調理することができます。 レシピの特徴は、ビールを使ってパフペーストリーを作ることです。 それぞれの愛人には、料理やデザートの秘密があります。 そしてあなたが知っている私たちのケーキを調理しようとすると、それはあなたの電話カードになるかもしれません。 自分自身とあなたの愛する人の新しい料理の傑作に喜んでください。