リンゴのコテージチーズキャセロール - 子供のころからこんにちは

たぶん、子供の頃の私たちの多くは、幼稚園で私たちに与えられた食べ物を本当に気に入らなかったのです。塊茎が付いたマンナのお粥、牛乳を入れたそばの粥など。 いずれにしても、私はこの番号の人です。 私は自宅の食べ物がもっと好きだった。 しかし、それは私の木曜日の幼稚園に行くことができたので、それは私のsadikovoの幼年時代にあったのと同じです。 なぜ木曜日に？ はい、木曜日の午後、私たちはリンゴ、ドライアプリコット、レーズン、プルーン、時には カボチャの カダフィーソウ （ 私は カボチャ を嫌っていましたが、 カボチャ を食べても大好きでした）を使ってカードキャセロールを待っていました。 これは私が庭で食べなかった唯一の料理ですが、もしそれが与えられれば私はサプリメントを拒否しません。 もちろん、私の好きなものは、リンゴを 入れ た コテージチーズキャセロール で、2位は乾いたアプリコットでキャセロールで、3位はレーズンで占めていました。

今日私は自分自身で、そのようなおいしい料理を作る方法を知っていて、同時に彼らの家庭を喜んでいます。 ちなみに、彼らは私のように、りんごを詰めたキャセロールが好きです。なぜなら、それはもっと頻繁に料理するからです。 コテージチーズの リンゴ 入りキャセロール は、非常に簡単かつ迅速に製造されます。 以下の製品が必要になります：自家製のコテージチーズ（または2袋入り）0.5kg、大さじ2杯。 小麦粉のスプーン、バター100グラム、大さじ4。 サワークリームのスプーン、バニリン（1袋）、4杯。 砂糖のスプーン、2つの鶏卵、ブレッドクラム（セモリナを使用することができます）は、大きさに応じて、金型、塩味（必要な場合）、およびもちろん、2〜3個の量のリンゴを振りかけることができます。

料理を始めましょう。 卵黄をタンパク質から分離する。 卵黄には、2大さじを加えてください。 均質な塊が得られるまで、砂糖のスプーンと擦る。 タンパク質では、残っている砂糖を加えて、泡立てたようにして泡立ててください。 ミキサーをより速く打ちなさい - 速く、より良い、しかしあなたはそれなしですることができます。 深いボウルでコテージチーズを広げ、バニリン、バター、砂糖漬けの卵黄を加えます。クリーム状の状態にします。 次に、糖タンパク質でホイップした得られた塊に添加し、均質な塊が得られるまで十分に混合する。 リンゴはあらかじめ鉱山で、コアからきれいにして剥がして薄いスライスにします。 皮はリンゴから取り除くこともできませんが、それがなければキャセロールはより穏やかになります。

ベーキングのためにフォームを注ぎ、薄い層でブレッドクラム（またはセモリナ）を振りかける。 得られたコテージチーズ混合物の半分の層をレイアウトし、軽くスプーンで水平にします。 次に、リンゴの小葉を広げて、それらがカードの混合物の表面全体を覆い、カードの塊の残りの半分の層で覆うようにする。 トップにサワークリームを注ぎ、表面に広げます。 予熱オーブン（200-220оС）にリンゴを入れたコテージチーズキャセロールを約40-45分間焼く。 レモンキャセロールは粉砂糖の上に振りかけることができ、ジャム、蜂蜜、シロップ、ジャム、サワークリームなどで提供することができます

料理のいくつかの機能とヒント：

1. コテージチーズを家に持ち帰って市場で買ってしまったら、最初に篩に通して柔らかくする必要があります。 この場合の生地は均質な状態にするのがより容易である。
2. タンパク質や卵黄は、時間や欲求がない場合には分割することはできませんが、一緒に砂糖を混ぜることはできません。 しかし、リスを別々に叩くと、キャセロールははるかに柔らかく風通しの良いものになります。
3. すでに言及したように、リンゴは剥がすことができ、それを残すことができます。 あなたはスライスをカットし、カードの塊（上記のように）の中間に置くことができますが、それをカードの混合物の上に置いて少し飲むことができます。 この場合サワークリームは必要なくなり、キャセロールは美味しくなるだけでなく美しいものになります。 別の選択肢は、リンゴを立方体に切断し、凝塊と混合することです。

美味しくて美味しく、リンゴ、ベリー、果物、砂糖漬けの果物などを使って、どんなカードキャセロールを食べても、子供の頃を思い出させる好きな料理になります。