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ピザのための水の上の生地 - 速く、簡単でおいしい
ああ、ピザ！ 誰がこの料理が好きではない？ おそらく、美味しいピザを食べる人を見つけるのは難しいでしょう。 これは世界で最も人気のある料理の一つで、その起源はまだ正確には決まっていません。
いくつかの歌詞
さまざまな情報源から、エジプト人、ペルシャ人、ギリシャ人、ローマ人、その他の古代の人々が同様の料理を焼いたことが分かります。 しかし、まだピザの発祥の地は、通常イタリアと呼ばれています。
約200年前、ナポリで今日の ピザの種類 が買収されたと考えられています。 これまでは、この皿は貧しい人々の食べ物でした。生地、生地、バター、トマト、調味料、チーズなど、すぐに用意されていました。 しかし、時間が過ぎ、皿は貧しい食卓だけでなく、王の饗宴でもその場所を獲得しました。 そしてすぐに、様々な充填物を備えた通常のフラットケーキが全世界で優勝しました。
あなたは、本当においしいと良いピザの生地を作るためには、多くの製品と時間が必要だと思うかもしれません。 しかし、これは事件から遠いです。 わずか15分で完璧なピザ生地を作ることができます。 このような生地のレシピは経験豊富なイタリアの料理専門家によってさえ使用されており、彼らは確かにこの料理を準備する方法を知っています。
水の上のピザ：テストのレシピ
だから、テストの準備のためにはあなたが必要になります：
小麦粉 - 1グラス（理想的には、それをあらかじめふるいにかけ、可能な塊や小さな破片を取り除き、酸素で濃縮するのが理想です）。
また、欲望がある場合は、ピザ用の生地を準備する瞬間に、乾燥したニンニクやタマネギの粉を加えてください。
調理時間は10-15分以内です。 このプロセスについてさらに説明します。
- 沸騰した、少し温かい水を取り、それに蜂蜜と酵母を溶かします。
- ボウルで、小麦粉をふるいにかけ、得られた水、蜂蜜、酵母の混合物を小麦粉に注ぎます。
- 植物性の精製された油を加えなさい。
- 必要に応じて、得られた塊にタマネギまたはニンニクパウダーを加えます。
- 次にすべての成分を注意深く混ぜる。
すべて、水の上のピザ生地は準備が整いました。 弾力のある粘性のある塊が得られるはずです。 暖かい場所で生地を5分間放置する。 それから薄い地殻を広げて、詰め物を広げる。 詰め物は、あなたの裁量で、鶏肉、肉、細かい肉、ハム、ソーセージ、シーフード、野菜など、何でもかまいません。
このレシピの秘密
このレシピにしたがって調理されたピザ用の生地には小さな秘密があります。 これは大量の酵母や蜂蜜です。 酵母と反応すると、それは蜂蜜であり、そのような瞬間的な効果が試験を引き上げます。 同時に、品質はそのような速度に苦しまない。
このようなピザは、突然多数のゲストを治療するための優れた選択肢です。単に疲労が文字通り落とされた場合でも、ここでは今では美味しいものがほしいと思っています。 香ばしい、信じられないほど美味しい、クリスピーなピザ - これは、水と最低限の数のピザ用の生地が用意されているという事実を考慮に入れて、この速いレシピを使って得られるものです。
ピザ 生地の もう一つの 素早いレシピ
酵母を使って調理さ れたピザの基礎 は、特に華やかで優しい。 しかし、酵母を使わずにピザ用の生地を水の上で調理すれば、それほど薄くならずに、柔らかいベースが得られます。 そして、もしあなたがそのような生地を少し薄くしていくと、フラットケーキは驚くほど甘くて焙煎されて出てくるでしょう。
したがって、このレシピのテストを準備するには、次のものが必要です。
- 篩にかけた小麦粉 - 2カップ;
- ウォームボイルドウォーター - 1/2カップ;
- エッグ - 2個入り
- 野菜の精製されたオイル - 大さじ2;
- 塩。
このテストの準備は、以前のレシピより少し長くかかります。
- 小皿に小麦粉と塩を注ぐ。
- 別のボールで、植物油、水、卵を混ぜる。
- 得られた均質な卵塊を塩で小麦粉にゆっくり注ぎ、完全に混合する。
- あなたの手でミックスし、生地はやや粘着性に変わるので、手は小麦粉を随時散布するべきです。 あなたが弾力的な一貫性を達成し、生地があなたの手にこだわるのを止めたら、ボールを作り、それを皿に入れ、タオルで20分間覆う。
それだけで、ピザのための水の上の生地は準備ができています。あなたのお気に入りの詰め物を入れて料理を焼くだけです。
ピザのテストのための この素晴らしい レシピ は、家の製品が最小限であっても、買い物に行きたくない場所であっても助けてくれるでしょう。 柔らかく浸した味の生地を簡単かつ迅速に作ることができます。
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