ブルーベリージャム

毎年夏、何千人もの人々は、ベリーを探しに森に入ります。 ブルーベリーがたて白パンの大部分と、ミルクを浴び森の香りを、保存するよりも、おいしくどうだろうか？ もちろん、夏においしいベリーを楽しむために良い、しかし、冬を忘れないでください。 フォワード・ホステスは必ずしもブルーベリージャムを作り、瓶にそれをロールバックします。 しかし、冬には、このjarファイルを開いて、パンとバターで美味しいジャムを広げて、甘いmorsikを飲むことが可能になります。 また、 ブルーベリー（ジャム や新鮮なベリー）は、ビジョンのために非常に有用です。

ブルーベリーからジャムを調製する方法は？

葉、小さな小枝や昆虫：まず、あなたはの森のトイレから持ってきたの果実をきれいにする必要があります。 それから、彼らはザルですすぎ、ドレインを聞かせする必要があります。 ブルーベリージャムはフルーツのキロあたりの砂糖のキロの速さで作られました。 砂糖シロップを準備 - 鍋に砂糖をシフトし、水の彼のガラスを注ぎます。 彼らは小さな火が含まれており、結晶が完全に溶解するまで、それまで、絶えず攪拌し、シロップを調理します。 その後、洗浄ベリーを置くそれらを混ぜて少し火を追加します。 ジャムはブルーベリーを沸騰し始めると、火は最小限に抑え、かつ完全に5分後にオフにしています。 銀行の準備-ソーダやでそれらを洗浄し、石鹸、徹底的にすすぎ、蒸気の上に滅菌しました。 床10リットルジャー十分な処理銀行0.75Lで少なくとも15分が必要です。 その後、ホットジャムは、銀行に広がっている、茹で蓋とロールでカバーしています。

クエン酸でブルーベリージャム

砂糖及びベリー、水ガラスのキログラムにつき1.5 kgであり、第三の茶さじ：ジャムのために必要な クエン酸。 ベリーは、金属製のザルに広げ、整理とブルーベリーの蒸気を処理するために、4分間沸騰したお湯の鍋に入れています。 鍋に砂糖水を希釈し、糖シロップを調理。 ベリーを置き、常に泡を削除し、沸騰後約5分間中火上にそれらを調理するために準備。 、火をオフに渋滞にクエン酸を添加し、瓶にそれをロールバックします。

冬の収穫のブルーベリーは、単一のジャムに限定されるものではありません。 このベリーは、砂糖漬けまたはそれコンポートを作ることができます。 コンポートのために3リットル瓶、砂糖、ブルーベリー、1kgの果実、ジャー当たり砂糖0.5kgの速度を要します。 銀行に敷設された皮をむいて洗っベリー。 砂糖のポンドはリットル注ぎ 、水、沸騰を ジャーにそれが溶解するまで、及びpereivayutシロップ。 BREWは、沸騰水が首に注がれた後10分、得られます。 銀行はすぐに蓋をし、旋回しました。

おいしくおいしいとzasaharonnayaベリーブルーベリージャム。 また、リッチな味と香りで、厚さと粘性ジャムとして得られます。

フレッシュベリーのキログラム当たりは砂糖の半分キロが必要になります。 洗浄し、皮をむいベリーをブレンダーに入れ、スムージーにそれらを挽きます。 あり、砂糖を注ぎ、滑らかになるまで、すべてを接地してください。 洗浄、滅菌瓶にフルーツの砂糖漬けのシフトをしっかりとロールアップします。 レディブルーベリーは、涼しい場所に保存されています。

このレシピは、ベリー類の1キロ、砂糖の半分キロ：主な成分を残し、ビットを変更することができます。 ベリーは、ゴミやリンスで洗浄されます。 そのtolkushkoyとカバー砂糖をこねます。 その後、攪拌し、ブルーベリーを放置しました。 時間後、再び攪拌し、砂糖を溶解するかどうかを見ています。 それが溶解すると、ベリー重量は銀行に入れることができます。

あなたはブルーベリーとイチゴのジャム・5分のミックスを調理することができます。 等しい部分にごみと混合した50％〜50％のブルーベリーとイチゴにより精製した果実。 ベリーのキロで1.5砂糖のキロと水のコップを取ります。 糖は、シマーベリーシロップを調製し、それを攪拌し、水で覆われ、皿に注ぎ、その中に注ぎました。 ジャムが沸騰すると、火災の削除フォームを削減し、5分間沸騰させます。