プルーンとチキンロール

きっとあなたは、様々な宴会でのロールの形で鶏肉の料理を試してみました。 しかし、このようなロールを準備するためには、家庭の力ではかなりあります。 開始するには週末に昼食のために彼の家族にそれらを準備し、そこに、見つめ、そして休日のためのレシピが便利になるだろう - そして、いくつかの特別な理由を待つ必要はありません！

鶏の胸肉や鶏肉は小さなロールで製造することができる、そしていくつかのウェルプレートが1枚の絵で肉を欠け組み合わせて、一つの大きなロールを形成することが可能である - あなたが好きなようにここに。

チキンロールに詰めは最も多様なを取るが、私は料理をするあなたを提供したいチキンロールをプルーンと。 この料理はとてもおいしいと香りが判明しました。

だから、 チキンロール プルーンと：レシピ

準備鶏肉（または鶏の胸肉を）取る - 600グラム、プルーン（種抜き） - 約150グラム、チーズ - 50グラム、地上クルミ - 大さじ2杯、ニンニクの2つのクローブ、マヨネーズ、塩、黒コショウ。 あなたは鶏のためのスパイスの混合物を取ることができます。 多くの主婦層にゼラチンゼリーを生成するためにロールに追加されますが、あなたはそれなしで行うことができます。

鶏の胸肉は栄養肉と見なされていますが、慎重にカロリーをカウントしていない場合、あなたは自分のロールを準備することができますし、脚の、ちょうど骨や腱の除去といじくり回す必要があります - 残り、すべて同じ、でもジューシー作品。

準備の過程

フィレットすすぎ、わずかに乾いた布又はペーパータオルは、注意深くフィルムは両側から（チョップとして）反発覆う、約1〜1.5センチメートル厚いウエハに切断しました。

鶏のブロークン・オフの作品は、鶏、コショウ、塩、スミアマヨネーズのための乾燥したハーブの混合物を振りかけ、肉が少しマリネされるように、15〜20分間浸してみましょう。

あなたは偉大なロールを取得したい場合は、その後にプラスチックラップフィレット一度にすべてのピースを入れ、それらを置くことは少しギャップを避けるために、互いに重複し、必要に応じても、ウェブの合計の厚さを得るために、接合部を撃退します。 私たちは小さなロールを形成したい場合、1つのプレートの切り身を取り、個別に動作します。

少し腫れ充填および洗浄プルーンは、そのサイズに応じて、いくつかの部分に切断し、小ではない、と肉プレートの一端に近い鶏、スタッフィング位置に置きます。 刻んだクルミ、チーズ、おろし金を通過させ、細かく刻んだニンニクを振りかけます。 一度にボウルに詰め物を混在させることができ、層を積み重ねることができます。

すべてのロール（または小ロールに）をラップ、エッジは、調理中に投入されないように、全ての閉じられた側とスレッドの帯状体上を転動する内側バックルします。 いくつかの主婦は全く包まれていますが、トッピングの多くを置く場合、それは信頼性のためのスレッドをつかむのがベストですされていません。

プルーンとトップチキンロールが再び残りのハーブの混合物を振りかけると油とアルミニウム箔、霧雨に包まれ、マヨネーズを塗抹する必要があり、ベーキングシート上またはオーブンでさらに焼成用耐火物の形で置きます。 あなたが個別に箔で各ロールをラップしたくない場合は、単にフォーム内のすべての製品を置くと、箔の全体の形状をカバーしています。

時間は約200度の温度で調理プルーンチキンロール。 そして、もっと長いオーブンでフォームを開くために、約5分で焼き色にそれらを与えるために、箔の必要性を除去して、より血色のロールを取得する必要はありません - あなたは水分を保持することができます。

ロールは、オーブンから取り出した後、それは徹底的に締結スレッドから無料冷まします。 新鮮なハーブで飾られ、皿に入れ、1.5センチメートル広い部分には、洗濯機でカットし、サーブ。

同様に、あなたが作るとプルーンとミートローフことができます。 より良いロール子牛の肉や豚肉を取るが、マスタードと塩とマヨネーズ、サワークリームと混合でコートしませんでしたします。 ミートローフは鶏よりも準備には少し長いですが、また道非常においしいと元には（主なもの - オープン箔でオーブンにアップし、それを乾燥させない）が判明しました。

プルーンチキンロールは、ホットとコールドの両方のテーブルに供給することができます。

お食事をお楽しみください！