マッシュポテトを作る方法。 マッシュポテトを調理する方法 - レシピ

ピューレにする方法 迅速ジャガイモのを、おいしいですか？ この質問は、彼らの友人や親戚おいしいと満足のランチを甘やかすしたい人の中にしばしば興味があります。 これは、今日のようにおかずを準備する方法には多くの選択肢があることは注目に値します。 今日、我々はあなたが通常のディナーや休日のテーブルに食事を提供するために使用することができるだけで、いくつかの方法を見てください。 しかし、古典的な方法と同様、すべて同じスタート。

おいしいと空気しわジャガイモ（マッシュ）レシピ

このボリュームたっぷりのおかずを行うには、次のコンポーネントを購入する必要があります。

• ジャガイモ塊茎は、平均 - 6-9個、。
• 新鮮な牛乳の脂肪 - 1.5カップ。
• 油ではない悪臭バター - 60グラム。
• 大鶏卵 - 1または2枚。 （オプション）。
• ナトリウムは、大規模な塩 - （味に追加）大スプーンの1/2。
• オールスパイス、地上 - いくつかのピンチ（味に追加します）。

主な成分の調製

準備表さ飾り用のすべての要件に準拠して、あなたは間違いなくおいしいと繊細なしわジャガイモを取得します。 牛乳とバターとマッシュポテトは、このような料理を作るの古典的な方法です。 しかし、すぐに粉砕されたゆで野菜に進む前に、彼らはよく扱われるべきです。

これを行うには、購入したすべての塊茎をきれいにし、半分にカットしなければなりません。 また、新鮮な脂肪牛乳を注ぐとバターを入れて別の金属ボウルでなければなりません。 調理油が完全に溶融するようにこれらの成分は、沸騰させしなければなりません。 この手順を実行するために、ジャガイモは煎じます後にのみお勧めします。 熱い形で野菜に望ましい乳酸給油を追加した後。

熱処理およびピューレ

どのようにマッシュポテトを作るには？ これは、水で満たされた深い鍋（半分）これ食塩を添加し、高火炎に沸騰させるが必要です。 その後、高温の液体を慎重に洗浄野菜を置くべきです。 次は、水が再び沸騰するまで待つ必要がある、と後 - 塊茎は（下への付着を避けるために）スプーンをかき混ぜる、およそ25〜30分の状態で、蓋を閉じ最小限に炎を入れて煮ます。

この時間の後、液体を完全に空にしなければならず、残りのホット野菜、卵を破ると、慎重にすべての空気のピューレで荒れ狂っします。 この手順の間、溶かしバターで煮牛乳を注ぐとschepotochku香りコショウを注ぐジャガイモに確認してください。 これらのアクションの結果として、あなたは、単一の塊ずに優しく、軽やかなマッシュポテトを取得する必要があります。

テーブルへの適切な供給ポテトおかず

今、あなたは、古典的なレシピにマッシュポテトを作る方法を知っています。 フライドチキン、ソーセージ、ミートボール、グーラッシュ、肉汁や他の成分と一緒に、熱い状態である必要があり、テーブルにガーニッシュを提供しています。

multivarkaにしわジャガイモ（マッシュ）を調理する方法は？

モダンなキッチンデバイスにおけるガーニッシュは何のプレートよりもより困難であることを確認していません。 しかし、そのような料理はあまりおいしくあります。 結局のところ、その準備のために、あなたは野菜がゆっくり最小量の水で煮特別なモードを使用する必要があります。 また、この料理は、さらに香り高いスパイスやニンニクを入れることをお勧めします。

だから、の製造のための multivarkaでマッシュポテト 、我々は必要です：

• ジャガイモの塊茎は小さい - 6-9個;。
• 新鮮な牛乳の脂肪 - 1.5カップ。
• バター - 60グラム。
• 大鶏卵 - 1台のPC;。
• ナトリウムは、大規模な塩 - （味に追加）大スプーンの1/2。
• オールスパイス、地上 - いくつかのピンチ（味に追加します）
• 洗練されたオリーブオイル - 2本の大スプーン。
• 新鮮なチャイブ - 2つの大作品;。
• 新鮮なパセリ - いくつかの小枝。
• コリアンダー、サフラン - ピンチのカップル。
• チーズ「パルメザン」 - '50

食品の準備

あなたはマッシュポテトを作る前に、あなたは、小さな塊茎を取るそれらを剥離し、しばらくの間、冷たい水の中におくべきです。 次に、あなたは、新鮮なニンニクをこするオリーブオイル洗練された地上オールスパイス、サフランとコリアンダーでそれらをミックスする必要があります。 その後、バターと混合することによって、「パルメザン」チーズと牛乳を挽く沸騰にそれらをもたらす別途必要。

食品の熱処理

皮をむいたジャガイモ塊茎は、デバイスのボウルに入れ、その後、それらを塩と少量の水（1〜1.5杯）、風味を注ぎ、30分間モードを消火オンにする必要があります。 この時間の後、コンテナから余分な液体を排出し、そこニンニク辛い重量、粉チーズを置く、卵を破るとバターで煮牛乳を注ぐために必要とされます。 そして、あなたは強力な空気のピューレで荒れ狂っために必要なすべての成分。 その結果、あなたはどんな肉製品、肉汁やソーセージの製品を使用してテーブルに提供することができます香りとおいしいおかずを取得します。

しわくちゃポテトを製造する他の方法

おいしいジャガイモを調理するには？ このボリュームたっぷりの野菜をピューレと澱粉は、さまざまなコンポーネントを使用して製造することができます。 より詳細に創造的な方法のいくつかを考えてみましょう。

1. チーズとマスタード付き。 このおかずを準備するには、その後、古典的なピューレを作ることに粉チーズ「チェダー」と粗くマスタードの小さなスプーンのカップルの60グラムを追加する必要があります。
2. ペストと。 ジャガイモ塊茎の研削時には、それらに上記のソースの大匙のカップルだけでなく、粉チーズ「パルメザン」の50グラム、松の実と刻んだバジルの一握りを追加する必要があります。
3. リンゴとタイムを持ちます。 古典的なマッシュポテトは、フライパンで炒めする必要があり、慎重に、すべてのperemyat tolkushkoyをトウモロコシのタイムと刻んだ甘いリンゴを入れて、そして。

役立つ情報

最近ではブレンダーでマッシュポテトを作ることは非常にファッショナブルになってきています。 私たちは、あなたがそのような飾りを作るため、このキッチンガジェットを使用することをお勧めしません。 実際、高速デンプンの影響下で、ニワトリの卵、バター、ミルクで十分に混合し、そのマッシュを第二の皿に少し似た粘性生地に変換され得、より粘着性になります。