マフィンのレシピ

すぐにそれらベーク求めて退屈ホステスを得るあり、テーブルで対立しているビスケットを調理する多くの異なる方法が、あるし、次のベーキング子供や夫に強打します。 私たちはまた、それらを結合し、あなたのテーブルとあなたの家族の専門を飾るレシピマフィンを、試してみましょう。

レシピペストリー ビスケットのためには、あなたを失望させなかった、開始するには、以下の成分を取ります：

• 乾燥酵母 7グラムの量で;
• 牛乳のガラス。
• 砂糖の同量。
• 小麦粉は600〜800グラムを取ることができます。
• 3個の卵、卵黄のみに関して使用された1。
• 150グラムのバター。
• シナモン、サワークリームの小さじ。
• 塩のピンチ。

今、私たちは、生地の準備の私たちの記事詳細な説明のこの部分を捧げ、レシピマフィンを続けます。 それ以外の場合は酵母が調理、のは、沸騰にそれを持っていない、ミルクを温めることから始めましょう。 温めた牛乳に入ったときに自分自身を溶融する、バターに追加。 あり、砂糖と塩の150グラムを追加し、それらが溶解するまで待機します。 その後、酵母に向けます。 彼らは、プロセスを加速するために攪拌し、液質量も同じ品種のです。 そして、別のボウルに1から卵黄を分離し、生地2個の½卵に追加します。 均質混合物は、部品が小麦粉と弾性状態に生地をこねる注ぎます。 ミックスの品質はパンの上昇と素晴らしさに依存するため、ここでは、この場所であなたは、怠惰にすることはできません。 生地はボウルの壁から離れて移動し、手で簡単にオフに来る必要があります。 乾いた地殻を形成しないようにし、それが上昇するまで待ってから半分の体積の増加、暖かい場所に置くと、ホイルでカバーしています。 それは時間の約2時間かかります。 一定時間が経過した後、あなたはそれが特に青々と判明し、美しい形を維持する、殺すために生地を2回必要です。

あなたは覚えているように、我々は砂糖のカップを用意し、その一部のみを使用しています。 だから、砂糖の残りの100グラムは、シナモンとサワークリームを混ぜます。

生地が来た場合、我々は上にそれを削除し 、まな板 打ち粉をし、2つの楕円で除算、順番にロールアウトされかつ不鮮明シナモンとサワークリームの混合物とし、ロールをロールバックします。 今、私たちは、大きな作品でそれを切る時間前に焼かれていない下側のロールに片側をつまむと、油を塗ったベーキングシートの上にRoine行でそれらを配置する必要があります。 バンズさらに30分には、フィルムをカバーし、残りの状態になります。 この時間の後、残りの卵黄は、それらを潤滑し、美しい黄金色になるまで180度と焼くのオーブンでそれを送ります。

レシピに興味がある人のうち、 マフィン、 レーズンに特に人気のパン。 彼らは同様にして製造されています。 唯一の秘密があります。 フル風味に レーズンとパン ベリーの均一な分布を持っていました。 ビスケットのためにどのようなレシピ菓子知っている複雑で、レーズンは少し小麦粉を振りかけるお勧めします経験豊富なホステス、。 それから彼は一つの場所に蓄積しないだろう、と質量全体に分散されます。 レーズンを生地には現れていないが、並べ替え洗って、お湯に浸して進める必要がある、あまりにも乾燥しています。 残りの成分が混合されている一方で、ベリーは、使用の準備の状態になります。 そして、我々は鞭毛の形、絡み合って、小さな断片に切断してロールを成形しています。 その後、我々はサークルでそれらを置き換える、両端がくっついとベーキングシートの上に置く美しいスライス。 オーブンで - グリースや卵を校正した後。

彼らにオーブンを教えるように変化させレシピパン、あなただけの彼らの充填を変え、実験とその料理の傑作を作成します。 そして、すべてのそれは、この新しい技術ということと思われます。 頑張れ！