マルメロとPlov：レシピ

珍しい料理を準備 - マルメロとplov。 レシピは特別な菜食主義者のためにと断食を観察する人のために設計されています。 それらのいくつかによって提供されるさまざまな調理オプションがあります。

マルメロとPlov。 ベジタリアンのレシピ

ピラフは、次のものが必要です。

• マルメロのいくつかの作品（2-3大きさに依存します）。
• ニンニク - 中型のヘッドと、
• 小さなニンジン;
• ひよこ豆（一晩浸し） - 約100グラム;
• 二つの小さな球根。
• 砂糖のピンチ。
• 植物油量80ミリリットル。
• 米1つのカップより少し（あなたが米「バスマティ」を取ることができます）。
• 新鮮な唐辛子のいくつかのスライス。
• カシューナッツ - 約50グラム;
• レーズン（洗浄、光） - 約50g。
• 精製されたグリーンピスタチオ - 大さじ2。 スプーン;
• クミン、乾燥メギ、ターメリック、塩、挽きたてのコショウ。

準備技術

マルメロ深い釜または厚いパンに、通常の肉のように調製するとPlov。 必要な量の熱 植物油を。 光は大釜青みがかった煙の外に出た瞬間を待ちます。 その後、リングまたはハーフリングに予めカットされたタマネギを、投げることができます。 数分間油でそれをソテー。 ニンジンは薄いくさびにカット。 これは最高のナイフで行われますが、フィットしますし、特別なシュレッダー。 タマネギにニンジンを追加します。 5-7分間フライし、その後Kazanokのひよこ豆に予め浸漬を送信します。 さて、砂糖、ターン唐辛子、レーズン、ピスタチオ、クミン、ターメリックやメギを。 少し塩は、胡椒を入れて。 マルメロを切り取り、コアを削除します。 フルーツのスライスは、大釜に追加します。 炒め。 果物や野菜は、感傷やスパイスの香りで飽和しているが、米をすすぎます。 15分後、残りの成分にして振りかけます。 注ぎ 野菜のブイヨン や普通の水を。 液体レベルは2年半の親指用米のレベル以上でなければなりません。 ニンニクの頭全体を置きます。 カリンとplovを沸騰した瞬間を待ちます。 レシピは火の最低レベルを設定し、蓋を閉じた状態で調理を必要とします。 40分には触れていないように思えました。 優しく後にすべての製品を混ぜます。 塩しようとしています。 山盛り大きな大皿に広げます。 トップニンニクの頭部を露出させ、ハーブを振りかけます。 すべては準備ができています。

マルメロとPlov。 肉レシピ

肉愛好家の傍観者のままではありません。 ピラフは、肉や野菜を調理することができます。 これを行うには、取る必要があります。

• 肉（鶏肉、子羊、子牛肉）、1キロ。
• 300グラムと植物油;
• 800グラムの重量を量るニンジン。
• タマネギ150グラムの重量;
• 400グラムのマルメロ熟した重量。
• ガーリック、クミン。
• 米は500グラムの重量を量る洗浄しました。

準備技術

このレシピでは、鶏の肉を取ります。 あなたは骨と駒を取ることができます。 あなたが好きなように選択してください。 大きな釜で、油を加熱します。 玉ねぎ半分リングをチョップ。 ニンジンはナイフでくさびにカットし、クリーンです。 高温の油では（あなたは、溶融のスライスを使用することができ 、羊の脂肪を） 肉のスライスを置きます。 強火で、キツネ色になるまで、それらを揚げます。 玉ねぎを追加します。 別の5-7分のための食材を炒め、ニンジンを追加します。 マルメロは大釜に入れ、小片に切断します。 洗浄した米は、7-10分に注ぎます。 水とカリンとチキンとリゾットを注ぎ、塩、にんにくの少しクミン、クローブを追加します。 ゆっくり大釜でご飯を広げます。 最大の火を設定し、水が沸騰するまで待ちます。 沸騰する液体の一環として、低に炊飯器を下げ、ソフトライスピラフまで煮ます。 完成した料理は慎重にプレートに移します。 ハーブを振りかける、上に肉とマルメロの作品を置きます。 サーブ。