ミートボールとスープを調理する方法

多くの主婦は、多くの場合、本来の味を持っている美味しい料理を調理し、家を驚かせる方法を熟考します。 あなたがすることができますので、あまりにも頻繁ではないのレシピ、 スープを調理ミートボールと。 しかし、非常に心のこもったと風味豊かなこの第二の料理は、それは魂と大人、とさえ気難しい子供であってよいです。

多くのレシピ。 ...彼らは沸騰したお湯の中にダウン鍋に事前に揚げたとされている大きすぎるビーズ、ではありません - このようにミートボールは間違いなく、最も重要なのは、など鶏肉、牛肉、魚、豚肉、から作られました。

以下のように、牛肉のミートボールが用意されています。 新鮮なひき肉のポンドは中型のタマネギのみじん切りと混合されます。 また、これは味に生卵、塩、コショウを追加します。 得られた塊からパン粉に浸漬し、軽く揚げされる小球を形成します。 フライパンでパンソテーオニオンは、中サイズを切開しました。 これに浸した小豆の2カップ、トマトペーストの半カップを追加しました。 得られた混合物を水（約3リットル）沸騰に置かその後、熱にしばらく放置しました。 豆が準備されます場合は、ミートボールとスープ塩漬け。 スパイスは味に入れています。 その後、培養液を直接揚げミートボールを築きました。 料理は別の半時間弱火に残されています。 完成したスープに新鮮なハーブを追加します。 テーブルには、新鮮なガーリックバゲットやロールで提供することができます。

ミートボールとスープは、次のように調理することができます。 ひき肉300グラム（肉のいずれかをとることができる）おろしタマネギ、と混合される 生卵、 米の一握り。 両側のフライパンで揚げる落下ボール、得られた質量から。 この時、火は水の半リットルで鍋を入れています。 液体が沸騰すると、それは、ミートボールを築きました。 スープは、10分以下で発射しないために残されています。 さらに、ここでは中型キューブをスライスした皮をむいたジャガイモを追加しました。 フライパンで玉ねぎをソテー。 彼にすべての最高の小片のニンジンとピーマンに細断与えます。

Zazharkiはほとんど準備ができてジャガイモが（それは柔らかさにしようとすることを決定する）ミートボールとスープに敷設されました。 新鮮なトマトを皿に追加し、キューブにカット、皮をむいています。 この野菜は、トマトペーストのスプーンと交換することができます。 スープは、それが味にスパイスを置き、塩漬けした後、これをさらに5分間煮沸します。 受信料理注入し、テーブルに供給されます。 プレートで、あなたは、スープの上にサワークリームのビットを置くことができ、細かく刻んだ新鮮なハーブを振りかけるをお勧めします。

ダブルボイラーでは非常に迅速かつおいしい調理ミートボール。 また、料理のこの方法は、あなたが人間の栄養に、より有益な多くを保存することができ、さらには子供のメニューに適しています。 このスタッフィング（300グラム）のための数時間米浸漬事前の半分ガラスと混合されます。 混合物を、塩を味わうために、卵を加えました。 得られた塊からボウルにレイアウトし、（時間に関する）特別なモードで調理された中型ビーズ、で構成されています。 レディミートボールは、サイドディッシュ添えまたはゆで卵のスライスと切断に加え煮沸チキンブロスに添加することができます。

あまりおいしいませんが、この魚料理を取得するのに便利ませ。 中型のタマネギとハクレンフィレットの地面のこの目的のために300グラム。 ここでもpolstakanaセモリナ、塩、ほうれん草の100グラム、生卵を置きました。 魚の残りの部分のフィルタスープを調理。 沸騰した液体で、ジャガイモを戻し、小さな立方体にカットし、タマネギとニンジンのzazharki。 後者は、魚の形成と、わずかに揚げたコロッケを追加します。 スープを約1時間調理します。 彼は塩漬け準備ができていた直前に、スパイス、ベイリーフを入れました。