メレンゲケーキ - おいしいレシピ

メレンゲだけでなく、非常に栄養価の高いおいしいではなく一品です。 適切メレンゲ素敵なクランチを調理し、お口の中で溶けます。 必ずしもすべての女性は、それが美味しいと風通しが判明したというケーキ「メレンゲ」を調理することができます。 これを行うには、厳密なレシピに準拠する必要があります。

メレンゲとクリーミーな層とケーキ

生地の場合：

• 小麦粉の2杯。
• 植物油;
• ケフィア200グラム。
• 砂糖を50g;
• 卵黄4個。
• バニリン10グラム。
• ソーダ1時間。リットル。

メレンゲの場合：

• 4タンパク質。
• 5gのバニリン。
• 砂糖のカップ。
• 塩;
• クルミ - ガラス。

クリームの場合：

• ガラス33％のクリーム;
• 練乳の銀行。

シロップの場合：

• 100gの水、
• 味にジャムや砂糖。

インテリア：

• 白とダークチョコレートのタイル上。

準備：

、4個の卵を取る卵黄から白人を分離し、冷蔵庫に置きます。 厚い泡になるまで鞭 - 卵黄に砂糖とバニラを追加します。 次いでヨーグルトにソーダを添加し、ゆっくり（パンケーキのような）均一なコンシステンシーを形成するために小麦粉を追加し、卵黄、植物油からホイップ質量を注ぎます。 生地は、定期的に生地が燃焼されていないことをチェックする175度で約20分間、羊皮紙とベークに注ぎます。 生地は数倍に増加する必要があります。 ケーキは黄金色があるとき - それを引き出し、クール、2つの部分に切断しましょう。 左パディングの先端。

次の最も重要なステップ- メレンゲを準備します。 チルド白人が最初に砂糖なしで泡立てたが、徐々に粉砂糖をpodsypaya - - この場合のみ、厚い泡のケーキ「メレンゲ」は、あなたが知っていて、一つのルールに固執するならばおいしいとなります。 上の 耐油紙 ナットが100度で1時間のタンパク質の質量と焼くの上に置かれ横たわっていました。 しばらくの間、私たちはオーブンで冷却するままに。 するシロップ準備シロップはジューシーを付与するためにそれらをケーキに含浸させるために冷却されたときに、水と任意のジャムを混合することを、それが沸騰させ。

次のクリームを準備します。 でも、カスタードやクリーム - 原則として、クリームはどちらかを調製することができます。 しかし、我々はケーキ「メレンゲ」を持っている。この場合にはクリームとである練乳、この2つの製品は、ミキサーで良い鞭です。 最後の重要なステップ - ケーキの形成。 底ケーキメレンゲとナット続いて、クリームを潤滑します。 そうすべての代替ショートケーキ上部ケーキは寛大クリーミー塊スミア。 均等周縁部の周りにクリームを分配し、粉末状のクラムケーキを振りかけます。 ケーキのストリップに切断し、市松模様みすぼらしいチョコレートケーキの表面に分配 - 白と黒の間で交互。

メレンゲのケーキ

成分：

• バターのパック。
• 砂糖のカップ。
• 塩;
• バニリン10gの;。
• 10グラム。 ベーキングパウダー。
• 卵黄5個。
• 三つのタンパク質;
• カップ小麦粉;
• ミルクの半分カップ。
• レモンジュースの10グラム。
• アーモンド50gの;。
• ドレイン300gの、
• クリーム33％ - ガラス;
• ゼラチン10グラム、。
• レモン;
• グレープジュース500グラム;。
• 赤ワインのグラス。
• プリン用粉末パッケージ。

準備：

バター、バニラ、砂糖と塩を混ぜ。 慎重に小麦粉、ベーキングパウダーと温かいミルクを追加し、卵黄をハンマー。 ドウを20分間175度のオーブンで焼くために最初の2つの部分、ケーキに分割されています。 第二にベーキングシート上のスプレッド、トップ - レモン汁と砂糖を泡立てた卵白、アーモンドを振りかけると同じ温度で半時間設定焼きます。 クッキングクリーム：梅カット、ピットを削除ブドウジュースを注ぎ、味に砂糖を振りかける - 3分煮ます。

最初のケーキで得られた塊の広がり。 ゼラチンは水に浸します。 水とプリンミックス用粉末（50グラム）。 グレープジュース、砂糖、レモンピール、沸騰とワインは、徐々に粉末を追加します。 レディゼラチンは、この塊にし、その後、数分間水浴に介入します。 冷却クリームと結合 生クリーム、 この質量スミア梅は、メレンゲと寒さを有する第二のケーキの上に横たわっていました。 メレンゲの少なくとも一度はまさにそのようなケーキを試してみました、あなたは自分自身と家を喜ば、それをすべての時間を調理します！