メープルピーカン：機能とレシピ

メープルピーカン - 酵母ペストリーから調製パフ。 その珍しい名前のマフィンは、コンポーネント、ピーカンとメープルシロップを作るためでした。 一度ベーカリーの味、あなたはそれを拒否することはできないものとします。 所望であれば、パフは、独立して、調製することができます。

パフペーストリー酵母のためのレシピ

パフ ピーカン、メープル シロップおよび他の添加剤は、発酵パフペストリーに基づいて作成されます。 これは、買ったり、自分を調製することができます。 そのような試験のためのレシピは非常に簡単です。 準備するには次のものが必要です。

1. 3つのカップ小麦粉。
2. バターの200グラム。
3. 1 H。L. 塩。
4. 3 H。L. 砂糖。
5. 乾燥酵母7gの。
6. 暖かい水の85ミリリットル。
7. 卵1個。
8. 温かい牛乳の120〜135ミリリットルから。

クッキング醸造

マフィンにメープルピーカンは、香りとおいしいなっていますが、酵母のパイ生地を使用する必要があります。 それが列挙された成分の家にすることができ煮ます。 深いコンテナを起動するには、温水を注入し、その後、砂糖小さじを追加することによって、その酵母で希釈しなければなりません。 製品は、約20分間暖かい場所に保管してください。 その結果、あなたは緑豊かな風通しの良いの多くを取得する必要があります。

次にやるべきこと

テーブルの上に小麦粉をふるいにかける必要があり、その後、残りの砂糖と塩と混ぜます。 バターはすりおろすかチョップ必要があります。 小麦粉に追加します。 得られた塊は、細かいパン粉を形成するように、あなたの手をこすりするために必要とされます。

酵母が適しているとき、彼らは卵と温かい牛乳を追加する必要があります。 組成物は完全に混合されなければなりません。 中央のわずかなくぼみのある丘を形成するために必要なクリーミークラム粉から。 ここでは、砂糖と水と酵母の混合物を注ぐ必要があります。

その後、あなたは、生地をこねるを開始する必要があります。 これは、ソフトで滑らかなを持っている必要があります。 所望のコンシステンシーを達成するために、あなたはより多くの水またはぬるま湯小麦粉を追加することができます。 仕上がった生地は、ビニール袋に箔や場所に包まれ、その後、冷蔵庫で数時間を置くべきです。 指定された時間の後、あなたは、メープルシロップ、リンゴとピーカンでマフィンを調理するために製品を使用することができます。

メープルピーカンのための古典的なレシピ

生地の準備ができたら、あなたはおいしいマフィンを焼くことができます。 メープルピーカンを準備するには、次のものが必要です。

1. バター50gの。
2. 10個。 ピーカン。
3. メープルシロップを10ml。
4. 400グラムパフペストリー酵母。
5. りんご - 味します。

この製品の同じサイズの約6トリムロールを得ました。

食品の準備

メープルピーカンを準備するには、事前に製品に準備する必要があります。 生地が凍結されている場合は、に解凍冷凍庫、からそれを削除する必要があります。 リンゴを洗浄し、その後、尾とコアを剥離しなければなりません。 果物はすりおろすべきです。

火に鍋を入れて、バターでそれを置くことが必要です。 その後、コンテナは、すりおろしたりんごを入れて、メープルシロップを注ぐ必要があります。 すべての余分な水分がなくならないまで食品煮込むとして長くなければなりません。 フィリングを準備放冷する必要があります。

パンを焼く方法

ピーカンは ナイフでチョップを推奨しました。 解凍された生地は、必要な展開および12センチメートルの辺を有する正方形に切断します。 必要片の縁に沿って斜めカットを作ります。 広場の中央にはシロップでリンゴを配置する必要があります。 スタッフィングは、ナッツを振りかける必要があります。 組紐を得られるようにメープルピーカンを形成するために、切開の縁をラップされるべきです。

ナットの上に振りかける非常に良い値であり、その後、半時間室温で放置しました。 この時間の間にパンのサイズがわずかに増加することができます。 20分間180℃の温度になるようにベークメープルピーカンパフペストリー。 バンズの色することができ即応性の程度を決定します。 それは金色になってきた場合は、オーブン焼きの外に取ることができます。 ペストリーを提供する前に冷却する必要があります。

チーズレシピ

どのようにメープルシロップとピーカンを調理することができますか？ ベーキングレシピをわずかに変更することができます。 チーズの必要性と、元のマフィンの製造のために：

1. 400グラムパフペーストリーの酵母ベース。
2. チーズ200グラム、好ましくは柔らかいです。
3. ¼カップ粉砂糖に。
4. バニラの小さじ半分。
5. 卵1個。
6. ¼カップメープルシロップ。
7. 小麦粉の5本の大スプーン。
8. ナッツの半カップ。

準備の過程

ことがパフペストリーをロールアウトし、その後22〜30センチメートルの辺を有する正方形に分割されます。 ブランクは羊皮紙の上に配置する必要があります。 各矩形のエッジは、あなたはストリップにそれをカットする必要があります。 その幅は約2.5センチメートルすべきです。 今、あなたは詰め物を準備することができます。 それは卵、揺るがすする深い能力が必要です ソフトチーズ、 粉砂糖、メープルシロップ、ナッツや小麦粉を。 その結果、均質な塊を取得する必要があります。 得られ詰め物は、生地ブランクの中央に配置する必要があります。 その後ロールは慎重に組紐を取得するには、ラップする必要があります。

ブランクは室温で約半分の時間放置されなければなりません。 この間、オーブンは180℃の温度に加熱することができます

どのように飾るために

焼く前に、各パンの釉薬をカバーする必要があります。 その準備のために必要とされています。

1. カッテージチーズ、好ましくはソフト - 60グラム。
2. 粉砂糖 - ¾カップ。
3. 牛乳とメープルシロップ - 各コンポーネントの大さじ。
4. ピーカンナッツ、みじん切り - ¼カップ。

そのような釉薬を準備することは非常に簡単です。 深い容器の中にメープルシロップとミルクを注ぐ必要があります。 得られた混合物は、豆腐と粉砂糖を追加する必要があります。 すべてのコンポーネントが完全に混合されなければなりません。 その結果、均質な塊を取得する必要があります。

得られた組成物は、すべてのペカンを振りかけるその後、生地から上がってくるワークを潤滑する必要があります。 焼き菓子は、15〜20分間180℃のオーブンで必要とされています。 黄金色のロールは通常、その準備状況を示します。 お茶することができ、この繊細さを提供しています。

何のメープルシロップが存在しない場合

無メープルシロップの手の下の状況があります。 そのような場合にどうしますか。 必要であれば、メープルシロップを交換することができます。 これらの目的のために、一般的にアカシアの蜂蜜を使用しています。

しかし、それはメープルシロップのないメープルピーカンがわずかに異なる味を持っているだろうことを考慮する価値があります。 コンポーネントは、木の樹液から作られた後。 このため、メープルシロップは、ベーキングを送信され、独特の味と香りを持っています。 また、このような製品は非常に便利です。 それは何の染料や香りを含んでいません。 メープルシロップは、鉄、カルシウム、およびカリウムを多く含みます。 また、製品には脂肪が含まれていません。

自宅でメープルシロップを準備し、それが砂糖カエデや黒の樹液から作られているので、不可能です。 私たちの気候では、これらの木は成長しません。 私たちの国で成長しているモミジは少し苦味を持っているとシロップを作るには適していません。

私はピーカンを置き換えることができます

残念ながら、すべての店あなたはピーカンを購入することができません。 ほとんどの菓子は、クルミに置き換えます。 これは、彼らが外観は非常に似ていることに起因しています。 それはピーカンはより繊細な風味を持っていることは注目に値します。 彼らは甘いと苦味の欠如です。 また、ピーカンオフライン中隔の内側。 非常に簡単にそれらを磨きます。 彼らは虫食いではなく、長い時間のために新鮮な香りのままです。 また、クルミナットがあるため、軽度ベースの多くの害虫の大好物です。

デザートやペストリーを飾るために、それはあなたがピーカンを使用することをお勧めします。 そのようなナットは、より細長い形状と便利を有します。 あなたはシェルでピーカンを購入した場合は、それらをきれいにするために急いではありません。 この中で 、ナットの形を 2年間保存することができます。 この間、製品はその性質と新鮮さを失うことはありません。 ピーカンの利点は、古代インド人によって理解ことに留意すべきです。 彼らは、このような製品は、うつ病や慢性疲労から人々を救うだけでなく、早期老化から保護することが可能であることを知っていました。

の終わり

自己ベーキングのための時間がない場合は、凍結メープルピーカンを購入することができます。 あなただけの予熱したオーブンでケーキを入れて、少し待たなければなりません。 もちろん、このような製品の組成は常に完璧ではありません。 しかし、これはおいしいと風味豊かな焼きを楽しむための最も簡単なオプションです。 オリジナルメープルピーカンの調製のために本物のメープルシロップとピーカンを使用していません。 それ以外の場合は、完成し焼きの味が異なることになります。