ヨーグルトのカザフのbaursaks：レシピ

Baursaks - カザフ国民食は、はるかに彼らの歴史的な祖国の国境を越えて非常に人気があります。 これらは、成分の異なるセットを使用していくつかの技術により調製されます。 今日の記事では、シンプルだが面白いレシピはケフィアをbaursaks以上のことを考慮されます。

サワークリームとカッテージチーズソース添えオプション

下記の技術によって調理皿が無糖ドーナツと非常によく似ています。 これは、お茶のカップに優れた追加されます。 さらに、それらは、スープやドレッシングに供給することができます。 ご要望に応じてそれだけで繊細な味baursaksケフィアを強調ニンニク、チーズソースを作ることが可能です。 それらの製造のためのレシピは、製品の特定のセットの使用を含みます。 そのため、事前に、あなたが手に持っているかどうかを確認します。

• サワークリームの100グラム。
• ヨーグルトの125ミリリットル。
• 生卵のペア。
• 植物油の300ミリリットルよりわずかに。
• 小麦粉の約500グラム。
• 塩のティースプーン。
• ベーキングパウダー30グラム。

すべてのこれらの成分は、生地のために必要とされます。 このレシピカザフスタンbaursaksケフィアは、醤油の存在を可能にすることに留意すべきです。 だから、追加を購入する必要があります。

• チーズの200グラム。
• ヨーグルトの100ミリリットル。
• ニンニクの2つのクローブ。

アクションのシーケンス

酵母なしのレシピbaursaksケフィアは、初心者でも問題なく、それを習得するように簡単です。 提案されたアルゴリズムから逸脱しないことが極めて重要です。 深い鍋に生地を圧延するために少しを残すことを忘れないでください、事前にふるいにかけ小麦粉を注ぎます。 同じ静電容量はベーキングパウダーと塩を送っています。

別piala合成卵で、植物油、サワークリーム、ヨーグルトの大さじ4。 このすべてが少しビートアップ通常のフォークであり、次いで乾燥成分中に注ぎ、十分に柔らかいnekrutoy質量を得るために混練しました。 確かにあなたの個人的な料理のノートブックにリダイレクトされますヨーグルトレシピのbaursaksに完成生地は、4つのほぼ同じに分割します。 それぞれの層に巻いて小さな長方形に切断、小麦粉を使用しないようにしようと、ボールを形成します。

その結果半製品は、高温の油をたっぷりで揚げやペーパータオルの上に広がっています。 チーズ、ヨーグルト、ニンニクのみじん切りからなる醤油で軽く焼き色baursaksを添えます。

酵母の生地のオプション

次の型の方法によれば、甘いデザートカザフを作るために、比較的速いことができます。 彼は熱いお茶を飲みながらフレンドリーな集まりに良いほかになります。 このレシピbaursaksケフィア酵母は、以前のバージョンとは少し異なっています。 そのため、事前にあなた自身の台所の内容を検査します。 このとき、そこに見つけられるはずです。

• ½ベーキングソーダ、塩、ドライイースト小さじよります。
• 任意の脂肪含有量のヨーグルトの185ミリリットル。
• 優れた植物油と砂糖の大さじ一組。
• ハイグレードの小麦粉280グラム。

プロセスの説明

ケフィアを室温まで温め、砂糖、ベーキングソーダとそれを接続しています。 また、迅速な酵母が送信されます。 すべての優しくかき混ぜると10分間おきます。

上昇ケフィア重量植物油及び海洋や食塩を追加しました。 その直後に、同じ静電容量は、予めふるい粉ふるいにかけスパイクと集中均一になるまで混練しました。 何のドラフトが存在しない暖かい場所にきちんとして清潔な布で覆われた柔らかい生地。 その部分に分割され、パンチの約時間後、それらの鞭毛から形成され、円形の部分を切断します。 その結果半製品は、慎重にロージー・ヒューまで熱い植物油炒めに浸漬しました。 レディーbaursaksケフィア、確かにペーパータオル上に広げ、あなたのゲストにアピールするレシピは、その後、粉砂糖を振りかけます。 それらを提供することができますだけでなくだけでなく、蜂蜜、ジャム、コンデンスミルクまたは任意のベリーシロップと。

種入れぬ生地のオプション

この単純なカザフベーキングは、家族との夕食に良い加えことができます。 これは、メインの食事の後にデザートを務めていました。 このレシピbaursaksケフィアは非常にシンプルですが、多くの時間を要することに留意すべきです。 したがって、あなたはどこにも急ぐ必要がない場合のみ、当日することができ、この珍味を焼きます。 テストの構成は、次のとおりです。

• 4つのカップ小麦粉。
• ヨーグルトの200ミリリットル。
• 砂糖の3本のテーブルスプーン。
• 任意の植物油の400ミリリットル。
• 塩と粉砂糖。

調理アルゴリズム

ボウルに適した深い接続ヨーグルト、塩と砂糖で。 このすべてが徹底的に泡立て器と側に削除泡立て器です。 別の容器でふるいにかけた小麦粉を注ぐ、小さなうつ病でそれをやって。 得られた孔は、ヨーグルトを注ぎ、生地をこねます。 完成した質量は、タオルで覆い、室温で放置されています。

ないよりも早く5時間、現在の生地は、ほぼ同じサイズ小さなボールに分け、少し小麦粉を振りかけた滑らかな表面上に配置され、静かに熱い油で満たされた深いケトルでそれらを浸します。 そこで彼らが均等に茶色にされ、彼らは通常のキッチンスキマーを使用して回すように注意する必要があります。

ペーパータオル上に広げ、数分間揚げBaursaks。 こんがりカザフのドーナツは、余分な水分を排出しますと、それらは素敵な平らな皿に送信され、豊富に粉砂糖を振りかけています。 香り豊かなハーブティー、濃いコーヒーと温かいミルクでこのデザートをサーブ。