ラウンドテーブル「オリーブオイル - 健康と美容」

現在、 オリーブオイルは ロシアで、より多くの人気製品になっているが、それはまだその有益な特性、の官能特性と品種の違いについて多くの質問です。 「 -美と健康のオリーブオイル」未曾有の関心を引き起こしたことは、料理スタジオ「Gastronom」ラウンドテーブル2011年5月26日の最後には驚くべきことではありません。

ロシアの店の棚は異なるマーキングで、イタリア、スペイン、ギリシャで生産オリーブオイルの緑がかった黄色のボトルに満ちています。 プライベート買い手が容易に提示グレードの様々な失われています。 また、質問は「なぜあなたはオリーブオイルで買ったの？」 - 最も一般的な答えは：「それは便利だからです。」 しかし、正確に何である オリーブオイルの良い、 いくつか知っています。

「Gastronom」クッキングスタジオ2011年5月26日に開催された、 - 「美と健康オリーブオイル」これらおよびその他の問題は、ラウンドテーブルで議論されました。 専門家は、 品質保証のオリーブ Extravergine オイル のためのコンソーシアムの代表者によって行われた（CONSORZIO ExtravergineディQUALITA（CEQ） ：エリア・フィオリロ、議論の参加者の中でコンソーシアム会長、Dzefferinoモンティニー、副社長、マウロ・メローニとDzhuzeppina Paskuchchi -ロシアで人気ポータルの編集長。 gastronom.ru アレックサンダー・イリーンイリーナMosolov - 氏への質問をする機会を得たプロジェクトマネージャ「学校デリ」と「レシピ集」、ジャーナリスト、ブロガー、そして、もちろん、ポータルgastronom.ruのユーザーが、 PWMの専門家のオンライン。

テーマは、多くの質問を慎重に選択する必要があったとの意味を組み合わせたように、緊急でした。 最も重要なのは、次のとおりです。 それはオリーブオイルで揚げることが可能である と、なぜそれが食用油Extravergineカテゴリを使用するのが最適です。 小さな子供たちにオリーブオイルを与えることができるかどうか、そしてどのような量で、 どのように私はオープンボトルを保存する必要があります。 それは薬効成分、そして何を持っているかどうか。 それは厳格な食事療法で、オリーブオイルは、化粧品として皮膚に直接適用するかどうか、それをどのように組み合わせるか、栄養製品であるかどうか。

最も活発な議論がフライ用Extravergineオリーブオイルの使用に関する問題でした。 、最高品質のオリーブオイル、および-官能特性および物理的特性に詳細に住居がなければ、私たちは、オリーブオイルだけでなく、サラダのため、だけでなく、ために高沸点の良いドレッシングは、調理やExtravergineに理想的であることを唯一の注意しますそれを使用して、あなたは最高の、最も有用な自分のために選択します。

この製品のユニークな機能のすべてを保存するには、オリーブオイルのボトルは、離れて熱源から、しっかりと閉じ、暗い場所でそれを維持するために月以内に使用しなければなりません。

子供だけではなく可能であるが、氏イーリアFiorilllo、少し孫娘を成長コンソーシアムの会長が行うように、食用オリーブオイルに追加する必要があります。 彼はまた、長い間、この製品の驚くべき抗炎症作用については知られていたことを指摘しました。

使用上のオリーブオイルスキンケア製品などもイーリアFiorilloも、ポンペイの女性ではADの前に体や髪にそれを入れ、このオイルの助けを借りて、その外観を監視することを説明する、と述べました。 だけでなく、牛乳でなく、オリーブオイルのお風呂は、偉大な美しさの女性として歴史にダウンしたクレオパトラを、取りました。

議論の終わりには宿泊客の料理スタジオは、この分野で最高の専門家によって提供、オリーブオイルに関する固有の情報の所有者となっています。

オリーブオイルExtravergineにおける品質保証のためのコンソーシアムの代表者との対話 （CONSORZIO ExtravergineディQUALITA（CEQ） 、しばらくスペインで、それだけで15）、（オリーブオイルの消費量の文化と幼なじみが生まれ、イタリアに住んでおり、この領域はオリーブの約400品種であることが知られているし、キッチン、生活はそれから不可分である、非常に活気のある進んだ。ロシアは疑問であるという事実（例えば、オリーブオイルに最年少の子供を与える能力）私たちの外国人のためには、生活の不可欠な部分であり、これは、それぞれの応答で見ることができると遅れています事実と数字の乾燥列挙。