ロシアのビールの伝統、または我々はビールレストランを提供できること

ビールメーカーは、 年間の飲み物を酔わせるためのロシアの適切な消費者の需要に形成するために多大な努力を入れています。 そして、それは注意しなければならない、それは一般的に可能である- 1997年以来、 売上ビールのほぼ5倍に増加しました。 しかし、私たちの国でのビール文化の消費量の増加に伴って、この有名な英国のパブは、残念ながら、まだ形成されていません。

もちろん、この時間の間に多くのバーがオープンと類似していた 飲酒施設、 しかしビールの非常に文化に彼らはほとんどの部分は関係がありません。 市場の貧弱な知識と顧客サービスの低水準 - このような状況の主な理由の中で。

原則に作用するその文体の一貫性が、また、購入した製品の品質を損なうだけでなく、ビールの事業所に焦点を当てていない「を取る、させて」。 輸入ビールの高品質なラインのだから、厄介存在。 イタリア料理、日本料理店で - まだ積極的に訪問者がワインと日本酒を楽しむ、ビールは、その品質を失い、その後、完全に酸味になります。 よく、施設の所有者は、まともな人で、使用できなく飲み物を処分するかどう。 しかし、疑問があり、いくつかのケースでは、それは明らかに先進国のビジネス、個人的な何もで採用されているフレーズに導かれ、公衆に少ない気まぐれを販売し続けることが、実際には何度も確認しました。」

これは、プロ仕様の機器のストレージと配信のために必要なの欠如にビールなどと、その能力を失います。 このような機器は、ビールのレストランやバーで購入して配置することができたとしてもそして、この機器のサービスのレベルと質は、通常は低いです。 このため、飲料は、その本来の風味と味を維持するために、そして消費者に十分にそれらをもたらすためにあらゆる機会を失います。

顧客サービスについては、それが今日は述べた古典並みのほとんどで立っ大きく、深刻な問題である「愚か者と道路が。」 例えば、金融機関の所有者は、多くの場合、喫煙者と非喫煙者のための部屋の必須確立に見て見ぬふりをします。 その結果、代わりにビールの香りと精神的な会話を楽しんで、男は鼻を突く煙と砂糖のビットでビールや食べ物を消費することを余儀なくされます。 実際には、も、最も高価で有名な飲み物のタバコベールと接触した後にその定性的な特性を失います。 そして、最も重要なこと-このような状況は、すべてのロシアの市民が持っているによると、現在の法律に完全に反している 生命への権利 と健康を、彼がそう望んでいるならば、タバコの煙を吸入しないことを保証します。

多くの場合、彼らは存在しないか、または割引制度機関「の開発と洗練の」永遠の段階でされています。 これは普通の学校のための規範でなければなりませんが、ビジターのバーはほとんど、適切な割引やボーナスに頼ることはできません。

ビールソムリエの位置に最もロシアのレストラン、バー、パブで聞いていましたか？ ここで私たちは学生の話をされていないと、時折、この位置にムーンライトが、有能それぞれの特徴を説明できるだけでなく、プロのスタッフが、 ビールの種類、 その起源や食材を、だけでなく、それを使用することをお勧めしますどんな料理にお勧めします。

なお、及び付属器内の良好な輸入ビールサプライヤーへの当事者が、残念ながら、常に私たちは、消費者の希望としてそれほど高くない品質そのうち国内のビール醸造所の技術的条件（TU）、で調理した製品を課し、正当な状況となっています。 そして、ビアガーデンや、これらの条件を受け入れるか、彼らは、新しいサプライヤーを見つける必要があります。

これらすべての要因の結果ではなく、ロシアのビール市場の楽しい絵を作成、他の同様の態様によっても裏付け。 一方で - 消費の文化は遠くのレベルから削除されていません - ドリンクの消費量は他に、増加した「入り口のストール。」

そして、悲しい事は多くのメーカー、サプライヤーおよび施設の所有者が状況を改善しようとしていないということです。 たぶん、いくつかのためにそれはそう重要思えないかもしれませんが、経験は、それは、これらの製品の消費の文化を形成するまで、マーケティング関係のない領域が真に成功していないではないだろうことを示しています。