食品および飲料ホーム醸造所

複数の所望の要塞に醸造を希釈?

自宅で密造酒の製造に関わるすべての人々が、どのようにしてのレシピを知っている 何醸造を希釈するために 必要となったその要塞にします。 そして、最初にこの生産に直面している人たちは、しばしば間違いを犯すと、それは使用のために適さないため、製品が安全に、注ぎ出すことができます。 ほとんどの場合、40度に希釈した家庭用アルコールが、それは好みの問題です。 この記事では、自作所望の強度に希釈するものとそれを正しく行う方法を説明します。

なぜビールを希釈?

あなたは右の技術について話を始める前に、我々は醸造を希釈する必要がある場合を考えます。

第一に、それは再蒸留を行います人々に水で希釈しなければなりません。 それが呼び出されるように粗アルコール、又は、pervach、第一の蒸留は、単純に20~25度まで再実行のために希釈された後。 のみ、このような希釈した後、第2の蒸留に進むことができます。

第二に、醸造85度は、その純粋な形で使用することは非常に困難であり、場合を除き、もちろん、そのような習慣に不慣れな人。 このケースでは、最初の一杯は忘却の彼方に該当しない、と食道の粘膜を焼くことではないの後に醸造を希釈する必要があります。

ヘルプテーブルFertman

私たちは数字のような多数の恐れてはならないことを言いたいです。 それは簡単です:トップライン - 必要な強度の醸造、希釈後、縦の列 - 希釈前のウォッカの要塞。 razbavkiする密造酒の要塞と必要な水の量を放置後度の必要な数の交差点で。

90 85 80 75 70 65 60 55 50 45 40 35 30
95 64 133 209 295 391 501 629 779 957 1174 1443 1785 2239
90 65 138 218 310 414 535 677 847 1052 1306 1630 2061
85 68 144 231 329 443 578 738 932 1172 1478 1884
80 72 153 246 353 480 630 812 1039 1327 1709
75 76 163 264 382 523 694 906 1177 1535
70 81 175 285 417 577 774 1027 1360
65 88 190 311 460 644 878 1189
60 95 207 344 514 730 1017
55 103 229 384 583 845
50 114 255 436 674
45 127 290 505
40 144 335
35 167

例を数えます

初心者のための物事を簡単にするために、繁殖の例を考えてみましょう。 原料が60度を持っている場合より、40度に醸造を希釈しますか? 開始するには、きれいにするか、一度フィルターalcoholmetersにより精製ミネラル温泉水は、オリジナルの要塞をする必要があります。

この例では、フィードのリットルを取り、shestidesyatigradusnogo醸造sorokagradusnuyuを作り、水の514ミリリットルを追加します。 これは、表に示した量です。 それを自分でやろう、とあなたは、テーブルには大したことないことがわかります。 ちょうど十分な水の量を増やし、何リットル密造酒のを薄くする必要があります。

どのような水の醸造を希釈する必要がありますか?

あなたの作品に無駄にされていない、真剣に飼育アルコールである水の品質を取ることが必要です。 以上40度または別の城に醸造を希釈? きれいな水。

理想的には蒸留水を使用することです、それはすべてのハードウェア店で、または、彼らは車のバッテリーを販売キャビン、で販売されています。 このような水は、非常に安価であり、あなたの予算を減らすことはありません。

オプションの希釈ウェルまたは温泉水を醸造があります。 この場合にのみ、我々は完全にきれいにフィルターを通してそれを追放もう一度お勧めします。

あなたは雲なしで40度に醸造を希釈し、蛇口から採取した水を使用するよりも、質問を考えているならば、あなたは試すことができません。 でもドリンク濁ったソースを作る重金属や不純物の彼女を緩和していない、水などの水を沸騰。

覚えておく価値があります! 醸造を希釈よりも、そしてそれを正しく行う方法が重要。 BREWの必要性を希釈しないようにその逆、水に注ぎ、そしてどのような場合です。

密造酒でレモンリキュール

多くは40度にウォッカレモネードを希釈するよりも簡単何もないと信じて、そして唯一の方法はない方法を使用する:、レモン汁をすでに希釈醸造にも、希釈した炭酸飲料を追加します! アルコールと組み合わされる気泡が身体に予期しない応答を与える悪心、痙攣、重度の中毒を含むことができるので、ここではソーダは、いずれの場合に希釈することができません。 また、悪胃に影響を与えます。

ビタミン、そして自然の果実からより多くの高貴な、害を味わうん:それはウォッカレモネードを希釈よりも、レモンにウォッカのチンキを作るのがベストです。 私たちは、熟したレモンの5を取る彼らのスキンを削除する必要があります。 パルプどのようないくつかの料理を作るための使用、およびチンキを剥離する場合にのみ有用。 容器に皮を置き、ウォッカのリットルを注ぎます。 カバーは、涼しい場所に移します。 内のA週間、毎日、シェイクザ・瓶、そして後にその時注ぐザ・ドリンクボトル。 当然、必要な水の要塞に希釈し、フィルタリングする必要があります。 より多くのそれが淡色表示されないように、40度の醸造を希釈し、それを正しく行う方法を、私たちは、上記に書きました。

なぜ曇り醸造?

より40度に醸造を希釈し、我々が検討しています。 それは弱い飲み物の適切な準備のための唯一の透き通った水を必要とすることが明らかになりました。 疑問は残る:なぜ曇り醸造のですか? ここではいくつかの理由があります:

  1. 主な理由は、巻き込みです。 強い加熱ブラガが沸騰し始め、それは乳白色の泡を表示されたらときです。 彼女は、コイル密造酒(冷蔵庫)に入り、一緒に蒸留物を、凝縮し始めます。 この場合、濁度はすぐに飲み物に表示されます。 醸造の残りの部分に入るの泡を防ぐためには、熱を削減する必要があり、完全にクリーンなシステムを、デバイスを冷却した後、蒸留を停止することをお勧めします。 望ましくは、マシンの蒸気ドラムにインストールされているような症状の後に、それはコイルに泡の侵入を防ぐことができますし、それが瓶に入ります。
  2. 基本的なブラガの存在(フーゼル)油。 この発酵副産物は、彼らの40個の以上の種が、彼らは有毒です。 このような油は、蒸留した後、彼らは沈殿し、不快な濁りを与える、いずれか低いかエタノールよりも高い沸点を有します。
  3. 低品質の密造酒。 一人一人が、保存しようと、「ワインメーカーは」高価と安いマシンの違いを理解していないために開始されますので、これは、最も一般的なケースです。 詳細は安く材料が酸化され、悪い材料、から作られました。 酸化傾向ボディコイル、種々のチューブ。
  4. 誤っ水を拾いました。 ここでも、戻ってそれが淡色表示されないように40度に醸造を希釈するよりも、質問へ。 ボトル、春または蒸留水のみ!
  5. 未洗浄設計の詳細。 予防は唯一のものである:各長距離の後にあなたが必要とするすべての詳細は、徹底的に機械を洗浄します。

密造酒はまだ曇っている場合

二百年前に唯一の泥醸造があって、現在まで、多くは自家製アルコールのこのタイプの品質はちょうどミルク味であるべきと考えています。 フィルムは、液体が濁って注がれているテーブルの上に巨大なボトルを、示し視聴者はすぐに彼があったことに気づいたように、それが行われています。 実際には、品質が時々失敗し得る純粋な密造酒透明な液体、です。 ひどい、そして健康にひどく有害なにおいが土砂アウト完全に耐え難いスワイプ、と。 あなたが白濁密造酒をきれいにする必要がある理由です。

  1. 再蒸留。 当初は希薄「pervach」20〜25度まで。 より多くの醸造を希釈し、我々はすでに言及しました。 その後、再び、追い越したい要塞に希釈し、冷暗所に3日間のまま。
  2. 石炭のクリーニング。 計画のフィルターを通して密造酒の良い追撃を曇らせ。 これは、ほとんどの場合に役立ちます。
  3. 暖房。 これは極端な方法であり、そしてそれは常に動作しません。 密造酒は70〜80度に加熱し、その後急冷します。 沈殿物の底に数時間後に表示されます。 慎重に別の容器に純粋なアルコールを注ぎます。

清掃するときはウォッカを希釈するかについて助言とどのようにそれを行うにはを使用して、苦悩の多くを保存します。 ほとんどの場合、右の飲料を所望の曇りの要塞に希釈されていません。

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