写真とレシピ：パイのためのリーンフィリング

断食 - 誰もが耐えることができる耐久試験の種類、。 結局のところ、そこにあなたがおいしい何かをしたい時があり、そしてあなただけのキャベツのスープやお粥することができます。 あなたは荒れ狂う飢饉を静めるために何をしますか？ 傾く - 充填がした援助のケーキに来て！ ケーキのためには、肉やチーズを使用する必要はありませんので。 彼らが言うように、それは望むでしょう。 そして、もちろん、少し想像力は、あまりにも、悪くはありません。 この記事では、最も要求の厳しい好みのためのパイのために肉を含まない充填を提供するだけでなく、適切なテストの準備のオプションを提供します。 快適で多様になります - 私たちは、私たちの助けを借りて、ポストは非常に難しく、そして最も重要なことではないことを願っています。 そして、それはのためのリーンフィリングのハイライトになりましょう パイ。 レシピ あなたのサービスで、そのすべてのバリエーションで写真やフィリングと！

リーン生地

おいしい料理をする リーン生地 パイのために、我々は以下の製品が必要になります。

• 小麦粉 - 800グラム。
• 植物油 - 180ミリリットル。
• 新鮮な酵母 - 50グラム。
• 水 - 1.5カップ。
• シュガー - 0.5カップ。
• バニラ - ナイフの先端に。
• 塩 - 1.5小さじ。

ケーキの断食を焼くために、充填は、新たに調製しなければならないが、生地は夕方に行うことをお勧めします。 だから、より良い経験で、ペストリーは、緑豊かな、ソフトになります。

大規模な5リットルのポットを取り、ぬるま湯でそれを注ぎます。 その後、砂糖を追加し、酵母が完全に溶解するまで、震えるそれまで撹拌します。

次に、この混合バター、バニラと塩を追加し、ふるいにかけた小麦粉を紹介優しく混ぜます。 それは、柔らかく、滑らかでなければならない、と少し手にしがみつく：徹底的に生地をこねます。

蓋付き鍋を覆い、一晩冷蔵庫で生地を取り除きます。 午前中は、（変更のため、好ましくはいくつかの）パイのための肉を含まない充填を準備し、我々は同じ部品やロールボールに分割し、私たちの生地に達します。 我々は、例えば、グリース作業面上の大きなまな板、トレイまたはテーブルをそれらを置きます。 私たちの生地はもう少し上昇しているように、この場合には、部屋は、暖かいはず。 キツネ色になるまで15〜20分間予熱190度のオーブンで形成し、ベーク試験パテの30~40分後。

ライスとほうれん草

彼の家庭をふけるするよりも、それはおいしい作るには？ ご飯とほうれん草とパイのために充填リーン - それだけではなく、興味深いミックスですが、ビタミンの宝庫。 我々はそれを調理する方法を学びます。

1. 凍結されたほうれん草を取ると、必要に応じて、カット。 行われるまで、その後の植物油との深いフライパンでそれを消します。 塩は必要ありません。
2. 米を煮て、準備ほうれん草とそれを混ぜ、味に塩とスパイスを追加し、私たちのケーキを詰めました。

ジャガイモとチャイブ

ジャガイモとネギとパイのためのリーン充填は無関心、誰を残しません。 それを準備するには、以下を行う必要があります。

1. ピールジャガイモは、調理されるまで、4片に切断し、沸騰、洗います。 ブロスのカップを残し、水を排出。
2. 徐々に味に黒コショウでスープと左塩を加え、特別tolkushkoyまたはブレンダーで煮マッシュポテトを回します。 ピューレの一貫性は、脂肪サワークリームようにする必要があります。 冷まします。
3. 羽毛ネギはみじん切りとマッシュポテトと混合しました。 ジャガイモとタマネギ準備とパイのためのリーン充填！

キャベツとスパイス

パイのためのリーンフィリング、キャベツ - それは非常においしいです！ それを準備するには、以下を行う必要があります。

1. その後、キャベツチョップ、キツネ色になるまで植物油でフライパンで炒め、柔らかくなるまでスパイスやシチューを追加し、熱を減らします。 ところで、代わりにあなたは、新鮮なザワークラウトを使用することができます。
2. また、リーン充填 キャベツパイは 等しい割合で混合したとき、マッシュポテトとうまく行きます。

リンゴとクルミ

パイのための肉を含まない充填だけでなく、野菜、果物はなく、さらにはベリーすることができます。 私たちはあなたのレシピの一つを提供します。

1. りんご（好ましくは酸味）を選択し、それらと果皮や種子を洗います。 より良い小さな立方体にカットする - 彼らはそれだけの価値はありませんこします。
2. クルミは軽くチョップ次いで、油なしのパンに炒め、殻から抽出されます。
3. クルミと刻んだリンゴを組み合わせ、砂糖と少しシナモンを加え、よく混ぜます。

キノコとジャガイモ

マッシュルームとポテトパイのためのリーン充填 - 、古典的なジャンルを言うことです。 それを準備するには、以下を行う必要があります。

1. ピールは、ジャガイモを洗って柔らかくなるまで煮ると。 マッシュポテトを作ります。
2. キノコ（カキ良い）、洗浄及びストリップに切断。
3. 玉ねぎ、皮と小さな立方体にカット。
4. 鍋の火を入れ、塩、黒コショウと植物油と揚げきのこと玉ねぎを注ぎます。
5. 単一の容器マッシュポテトやフライドマッシュルームと玉ねぎに結合します。 それは、すべての知恵です！

ライスとマッシュルーム

もう一つの素晴らしい味の組み合わせ - 米ときのこのパイのためのリーンフィリング。

1. 沸騰と冷水米で洗浄し、取っておきます。
2. キノコは、プレートに切断し、obdaom入札まで玉ねぎと水と稚魚沸騰します。
3. 追加 揚げきのこ ご飯とを、塩が味に。

盛り合わせ野菜

様々な野菜を詰め非常においしいとジューシー得た肉を含まないパテ。 例えば、そのうちの一つのレシピ：

1. ネギを取り、キューブにカット。 スパイスで調理されるまで続いて植物油で揚げたと煮ます。
2. 次のかなり短いストリップ切断ピーマンタマネギへと移行します。 そこには、四分割チェリートマト、ソテーきのこと茄子を追加することができます。 ちなみに、米のパイのためのリーン充填が完全に野菜の上記セットと組み合わされます。

甘い豆

豆のパイのためのリーン充填 - それは珍しい、オリジナルです。 それを調理するために、あなたはそれを膨潤させ、水に一晩豆の300グラムを浸しする必要があり、それを調理し、それが冷めるまで、半分レモンの汁を加えてブレンダーピューレに変わり、そして砂糖の100グラム。

ドライフルーツ

比較的まれで見つかったひき肉のパイは - 通常、彼らは、そのようなキャベツ、米やジャガイモなど身近な食品を入れました。 私たちは、実験に提供します！ 私たちは、以下の成分を必要とします：

• 乾燥し（何らかの） - 400グラム。
• ハニー - 0.5ガラス
• レモンピール -味へ
• シナモン - 味します。

まず最初に、私のドライフルーツと10分間沸騰したお湯でそれらをzaparivat。 水を排出し、再び十分に洗浄しました。

水、ドライフルーツとそれを記入し、柔らかくなるまで煮ます。 ところで、砂糖とそれらの煎じ - それは非常においしいです！

ハチミツ、シナモン、レモンの皮と結合し、小さな立方体またはストリップに仕上げドライフルーツをカットします。 、均一になるまで混ぜクールとケーキでいっぱい。

ピーズ、ニンニクとタマネギ

肉を含まないパテのためのスパイシーな詰め物を準備するには、取ります：

• 乾燥したエンドウ豆 - 1.5カップ。
• 植物油 - 5杯。
• 水 - 6つのメガネ。
• タマネギ - 3枚。
• 塩 - 味します。
• ニンニク - 5つのクローブ。
• グリーンズ - 味します。

乾燥豆は、パンに注ぎ、水で満たさ、高熱に設定され、沸騰させるれます。 そして、最小限に難を削減し、完全な態勢に調理します。 プロセスの最後に塩で味付け。

皮をむいたタマネギをクリアし、植物油とパンの小さなキューブと稚魚にカット。

玉ねぎとゆで豆を混ぜ、クール与え、生地に送ります。

私たちのパイをオーブンで焼きされている間、リーン生地とエンドウ豆とタマネギの詰め物と調和したにんにく醤油を準備します。

5つのニンニククローブ（可能）、小片に切断し、特別なマッシャーを通過し精製。 刻んだハーブの上に振りかけ、油と塩とスミアホットケーキミックスで。

レンズ豆、ジャガイモと野菜

豆を愛する人のために、パイのレンズ豆のための充填を行うために提供します。 それを準備するには、以下の製品が必要になります。

• ポテト - 2塊茎。
• レンズ豆 - 80グラム。
• ニンニク - 3つのクローブ。
• オリーブオイル（植物を置き換えることができます） - 2杯。
• タマネギ - 1個。
• グリーンズ - 味します。
• 塩とスパイス - 味に。

最初の例は、細かくみじん切りにし、3〜5分間植物油でフライパンで茶色に送信し、タマネギとニンニクを剥離しました。 主なもの - 黄金色に持っていません。

きれいにし、ジャガイモを煮る、マッシュとtolkushkoy paserovannymiタマネギとニンニクを混ぜます。

レンズ豆を調理し、マッシュポテトと混ぜます。 みじん切りハーブ、塩とスパイスを追加します。

かぼちゃとプルーン

甘いペストリーは非常においしい得カボチャとプルーンを詰めました。 私たちは、ペストリーを楽しむために、以下の成分を必要とします：

• パンプキン - およそ1キロ。
• ピットインプルーン - 300グラム。
• ハニー - 杯のカップル。
• 水 - 目で。

大きな立方体に切断し、それが準備できるまで、蜂蜜と水に苦しめられ、皮や種子からカボチャをクリアします。 ピューレパルプにマッシュ。

プルーンは、水を沸騰注ぐ時間半のために取っておきます。 その後、ブレンダーまたは小片旋条にそれを挽きます。 カボチャのピューレを混ぜ、味必要に応じてより多くの蜂蜜を追加してみてください。

フルーツとベリーのモチーフ

上記製品に加えて、充填は、例えば、任意の果物およびベリーに入れることができます。

• 桜;
• サクランボ;
• イチゴ;
• クランベリー;
• ブルーベリー;
• スグリ;
• グーズベリー;
• アプリコット;
• 桃;
• ラズベリー;
• ブラックベリー;
• プラム;
• 梨。

オーブンで焼くながら、ほとんどの果物やベリージュースを提供することを心に留めておくべきです。 パテは、多くの場合、パーチメント紙の存在にもかかわらず、ベーキングシートに固執するため。

これを避けるために、生地にフィリングを入れる前に、それがパンくずや澱粉の少量を振りかける必要があります。 これらの製品の両方は、吸収性の役割を果たし、余分な水分を吸収します。 ジュース魔法のジャムに変身 - パイの味はそれだけでより良い影響を与えます。