写真とレシピ：胡麻サラダ

（アラビア語で - シム・シム、ラテン語を - ゴマ） - セサミオイル工場、古くからその独特の有益な特性のために有名。

ゴマは、それが古代ローマでは、古代ギリシャ、メソポタミア、アラビア半島で食品に使用された、アフリカから来ました。

味と健康のための有益な特性は、世界中ゴマの普及に貢献しました。

ゴマの有用な性質

ゴマの有用な特性を過大評価することはできません。

彼の本当の寿命を延長し、病気の治癒を促進、製品を参照します。

• 高タンパク質含有量は、損傷を受けた組織の成長と回復を促進します。
• カルシウムは、骨、歯と髪を強化し、骨粗しょう症を防ぎます。
• 多価不飽和酸は、きれいな血管が心臓血管系を調節し、コレステロールの正常化に貢献します。
• 繊維は、胃腸機能を調節するのに役立ちます。
• ごま油は、毒素を取り除き、椅子を調整します。
• 循環器系と消化管や問題の潰瘍のために示されているオイルは、それが肺や中耳炎の炎症に使用されています。
• ゴマは、癌を予防更年期の女性のために特に有用です。
• ゴマ種子からの浸出液とオイルが広く肌や髪やものの美しさを維持するために化粧品に使用されています。

ゴマのエネルギー値

セサミ非常にカロリー。 種子の100グラムに含まれています。

• 565キロカロリー。
• 脂肪 - 48.7グラム。
• 炭水化物 - 12,2グラム。
• タンパク質 - 19,4グラム。
• 水 - 9グラム。
• 灰 - 5.1グラム。
• ビタミンB群（B1、B2） - 1.7ミリグラム。
• ビタミンPP - 4.0ミリグラム。
• カルシウム - 1,474.5 MG。
• カリウム - 498 mgの、
• 鉄 - 61ミリグラム;
• リン - 720 mgの、
• マグネシウム - 540 mgの、
• ナトリウム - 75ミリグラム。

39.32キロカロリー - ゴマの茶さじ1杯でカロリー。 使用するときは料理にゴマは、その有益な特性と味が、また、高カロリー食品のためだけでなく、忘れてはなりません。

ゴマとクッキング

ゴマ料理は容易に様々な料理用調味料として使用します。 それはチョコレートで充填、ゴマハルヴァとkozinakiで作られた甘いペーストの焼成ダスティングとして使用されています。 ごまの種子は、肉、魚、鶏肉からのアラカルト料理をフライ用パン粉に追加されます。 それは、寿司やロールのための東洋料理に使用されています。

種子は、調理にも化粧品や医薬品だけでなく使用されているごま油を作ります。

ゴマは、野菜、米料理、世界的に完璧に兼ね備えた人気のサラダ胡麻と。

ゴマ、以下に提供されるレシピ、製造が容易、便利、そして毎日の食事の良い品種とサラダ。

サラダ「ゴマとキュウリ」

きゅうりサラダは、便利な、ゴマを振りかけると、成分の最小値が必要です。 充填キュウリを製造するための多くのオプションがあります。 以下に示すゴマ画像とレタスの一の実施形態は、以下の製品が必要です。

• キュウリ - 3または4個。
• ゴマ - 1杯（または好みに）。
• 塩 - 味します。
• 砂糖 - 大さじ1（ハチミツを置き換えることができます）。
• ヒマワリ油 - 小さじ1。
• 醤油 - 0.5小さじ。
• 米酢 - 大さじ2杯。

キュウリは徹底的に薄いスライスにカットし、洗浄して、塩をボウルに季節を置きます。

別ボウル米酢、油、砂糖（または蜂蜜）と醤油に混ぜます。 すべてのよく混ぜます。

キツネ色になるまで乾燥したパンの稚魚でゴマ。

スライスしたキュウリ優しく、絞るサラダボウルに入れ、調製された混合物で季節やゴマを振りかけます。 おいしいサラダの出来上がり。

サラダ「野菜やゴマと鶏の胸肉」

野菜と鶏の胸肉、 ディナーやランチ用に別の皿として使用することができますダイエットサラダを調理しやすいゴマを、押し込め。

次のものが必要です。

• キュウリ - 3枚。
• 鶏の胸肉（フィレ） - 400グラム。
• ゴマ - 大さじ4（または味）。
• 胡椒（甘い） - 2枚。
• 醤油 - 1/2カップ。
• レモン（ジュース） - 1枚。
• ハーブ（パセリ、ディル、レタス） - 味します。
• ヒマワリ油 - 大さじ3。
• 黒胡椒（苦味） - 味します。
• ニンニク - 味します。

鶏の胸肉のボイル、クールで薄いストリップに切断。

醤油は、レモン汁と混合します。 、コンテナ刻んだ胸に入れてレモン醤油の混合物を注ぎ、約40分間マリネしておきます。

キツネ色になるまで乾燥したフライパンにゴマ炒め。

ペッパーズやキュウリは徹底的に洗って、皮やストリップに切断します。

パセリとディル洗浄し、細かくチョップ。

別のタンクにオイル、唐辛子とニンニクのみじん切りを混ぜます。

サラダボウルにマリネチキン、準備された野菜、ゴマやハーブを捨てます。

オイルとスパイスの混合物を埋めます。

すべてのよく混ぜます。

皿の前に洗浄したシートの上に置き レタス、 彼らはうまく鶏肉と野菜とのプレミックスをベッド。 ゴマやハーブを振りかけます。

サラダ準備。

サラダ「ゴマと野菜とツナ」

魚の愛好家のために我々は野菜やゴマとシンプルで健康的なサラダ魚を提案します。

必要な製品：

• 油でマグロの漬け - バンク1（300グラム）。
• キュウリ - 1又は2個、
• 新鮮なトマト - 2枚。
• コショウ（甘い） - 1部と
• サラダ - 一方のビーム、
• ゴマ - 大さじ3。
• ヒマワリ油 - 味します。
• ニンニク - 味します。
• 食用塩 - 味に。
• 苦いブラックペッパーパウダー - 味します。
• レモン - 1枚。

魚は瓶、クラッシュから削除されます。

キューブにカット徹底的に洗浄トマト、ピーマン、キュウリ、。

粉々に壊れサラダの葉をすすぎます。

ニンニクは油と混合、粉砕しました。

サラダボウルに魚、刻んだ野菜、サラダを捨てるします。 すべてのミックスは、ゴマを振りかける、レモン汁とニンニク、塩、コショウ、季節に油を注ぎます。

もう一度軽く混ぜます。 サラダは奉仕する準備ができています。

結論

ゴマと多くの美味しい料理があります。 写真とゴマレシピとサラダは、上記の最も簡単便利で経済的な食事の一つ与えられています。 これは、任意のホステスを準備することができます。

すべてに便利なごまの種子。 実験、あなた自身を発明し、既製のレシピを使用します。 自分自身と自分の家族の胡麻とサラダの様々な喜び。

appetitボン！