人気のサラダ。 料理のレシピ

様々なサラダ - それは休日のごちそうのために不可欠な料理です。 そして、日常生活の中で、多くの場合、その世帯のホステスに満足しています。 ゲストは通常、新しい料理をしようと、新しいレシピを模索時までに、製品に実験を行いました。 しかし、いつものサラダとさえ私たちの祖母が調理ように人気を忘れないでください。 彼らはどのような場合でも、関連すると決して古いまま。

私たちはそれぞれ「ミモザ」、「オリヴィエ」や他の人気のサラダ、「毛皮のコートの下にヘリング」知ら子供の頃から。 レシピは、彼らが長年にわたってテストしました。 いくつかは、あなたがこの記事で読むことができます私たちの国の料理でよく知られています。

「シーザー」

Tsezar Kardiniという名前のイタリアのルーツを持つアメリカ人シェフ - サラダは、その作成者からそのような雄大な名前でした。 彼は料理人に言った通り、料理は独立記念日、1924年7月4日に作成されました。 食糧供給は、ほとんどのレストランの訪問者を荒廃して、彼は冷蔵庫に残っていた何のサラダを準備しなければなりませんでした。

私たちのためのレシピはオリジナル版とは若干異なっています。 これは、国の間でキッチンや製品に違いがあるという事実によるものです。 こうした「シーザー」としてこの人気のサラダにもかかわらず、多くの場合、地元のレストランで用意し、お祝いのテーブルの家。

だから、あなたが必要とする料理のために：

• パルメザンチーズ100gの。
• チキン300gの。
• サラダ200gの。
• スティックの200グラム。

チキンとクルトンを焙煎するために準備する必要があります：

• ニンニクのクローブ。
• オリーブオイル。

サラダをいっぱいになりますソースを作るには、以下が必要です。

• 2個の卵;
• 大さじ1。 リットル。 マスタード;
• 大さじ1。 リットル。 レモン果汁、
• 1 H。L. 酢;
• オリーブオイルを100ml;
• ニンニクのクローブ。

上記成分以外にコショウ、塩を添加しています。

準備

まず、すべての成分が用意されています。

• オイルとニンニク少量の10〜15分を注入圧迫されます。
• 一方、パンは、小さな立方体にカット。 彼はその後、キツネ色になるまでバターとガーリックで揚げました。
• チキンフィレ肉スライスしながら加熱フライパンの上にレイアウトされた オリーブオイル。 調理されるまで揚げ。 鶏が乾燥しすぎではなかったために、地殻zazharistoyの出現後に少量の水を追加し、いくつかの時間のために沸騰する必要があります。

さらに、充填物を調製します。 これを行うには：

• ニンニククローブは、オリーブオイルに絞って10〜15分を注入します。
• マスタードは、得られた混合物を味わうためにレモン汁、酢、ニンニク油、塩、コショウを加えた後に調理された卵の黄身、とfrays。
• このすべてが均質になるまで混合します。

底板の上に置い熱心手とレタスの葉の。 クラッカー、その後、鶏肉を置くことが必要です。 また、サラダドレッシングが骨抜きに調理。 パルメザンチーズは、 細かいおろし金でこすりつけ、トップの上にふりかけています。

ここではサラダと準備ができて。 あなたは、その多層組成を鋳造またはすべての材料を混ぜることができます。 最も人気のある「カエサル」の原則に用意されているサラダ、時には代わりに鶏の供給エビ、アンチョビやサーモンスライス。

「オリヴィエ」

サラダ「オリヴィエは、」 - 私たちの国で最も有名で人気のある一品です。 おそらく誰も正月やその他の休日は、それなしで完全ではありません。 また、非常に、豊かなおいしい、とこのサラダは、経済、使用可能なコンポーネントで構成されています。 当初けれどもそれはかなり異なっていました。

戻る1960年には、モスクワのレストランで働くフランス人シェフLyusenオリーブを、作成しました。 料理人はそれ厳重秘密にしているため、元のサラダのレシピは、まだ不明です。 おそらくケッパー、キャビア、他の高価な製品がありました。 従来の彼の認識を超えて変更された愛人、安価な部品を交換し、それ以来種「オリヴィエは、」 - 私たちの国の中で最も人気のあるサラダです。

必要な成分：

• 6個のジャガイモ。
• 赤身の肉の300グラム。
• 2つのピクルス。
• 3本のニンジン;
• 4個の卵;
• タマネギ;
• グリーンピースの瓶。

マヨネーズで服を着たサラダ。 味に塩とコショウを追加します。

準備

卵はハードボイルドボイルド。 柔らかくなるまで茹で皮付きニンジンとジャガイモ。 肉も煮ておく必要があります。 このすべては、冷却洗浄し、立方体に切断されます。 同様に、タマネギとキュウリを砕きました。 エンドウ豆、塩、コショウを加えます。 サラダマヨネーズと服を着て、よくかき混ぜます。 供給および装飾「オリヴィエ」に関しては、それぞれが独自の裁量で演技します。 多くの主婦は、いくつかのオリジナルの形で人気のサラダを提供するのが大好きです。

「ギリシャ」

ワンダフル料理 - サラダ「ギリシャ語は、」 - ビタミンや他の栄養素の本当の宝庫です。 、光明るく、新鮮で、彼は私たちの仲間の市民の心を獲得した長い時間のための非常においしいです。 彼らは、毎日の食事やお祝いの食事として飾ると多様化することができます。

このサラダは、長い時間のために世界中に知られています。 彼は農民に準備していたとしてちなみに、ギリシャ人自身が、「素朴」と呼んでいます。 彼らは、自分の庭からサラダの人気商品に追加されます。 19世紀に、ギリシャの移民は、彼が世界中に広がっていたアメリカにレシピをもたらしました。

そのような成分は、サラダの製造のために必要とされています。

• 甘いトマトの500グラム。
• キュウリ400gの、
• 唐辛子350gの、
• 150gをオリーブピット。
• 紫タマネギ150gの、
• 200gの羊チーズフェタ。

サラダを記入する必要があります。

• 5アート。 リットル。 オリーブオイル;
• 大さじ2。 リットル。 レモン果汁、
• 塩;
• コショウ;
• ハーブ（オレガノ、バジルとオレガノ）。

準備

トマトとキュウリ大きなキューブにカット、タマネギ - 半分リング、コショウ - 正方形。 野菜のためにオリーブを加え、軽く混合します。 さいの目に切ったチーズの上に置きました。

リフィルは、味にオリーブオイル、レモン汁、塩、コショウを混ぜ。 サラダはハーブソースとふりかけを注ぎます。

料理自体は、追加の装飾のための多くの必要性を非常に明るく、美しく見える、そうではありません。 所望であれば、それはサラダシートの上に置き、レモンの薄いスライスを飾ることができます。

結論

だから、記事では、我々は（写真付き）人気のサラダを調理する方法のレシピを与えています。 それらを書く、あなたは常に在庫世帯のゲストとメンバーに感謝します実績のある料理のカップルを持っています。