国立ドイツ料理

国立ドイツ料理はヨーロッパで非常に人気があります。 私たちの国については、ほとんどのシェフは、ネイティブのロシアの食事を調理することを好みます。 いくつかの主婦が、まだ彼らのメニューを多様化し、ドイツ料理をしようと。 どのような成分的には、その会員に含めるだけでなく、機能が何であるか、我々は現在の記事で教えてくれます。

一般的な情報についてドイツ料理

ドイツ料理 - 古代のキッチン。 それはローマ時代にまでさかのぼります。 それは古代のドイツ人が住んでいた、そして現代ドイツの領土でした。

ドイツ料理は異なっていても、自分の特性を持つことができます。 原則として、それは彼らが使用されている国の特定の領域に依存します。 キッチンでは、ドイツのない統一はありません。 豊富な 珍しい料理は バイエルンとシュヴァーベンの南部地域を誇っています。

肉とソーセージ製品

これは、一般的にはソーセージとソーセージ製品は、ドイツのすべての地域で好きな料理の一つであることは周知の事実です。

肉に関しては、ほぼすべてのドイツ料理は必ずしも豚肉と牛肉が含まれます。 統計によると、年間の平均ドイツ人は、肉のおよそ84キロを食べます。

ドイツはソーセージの様々な種類の生産のためのヨーロッパの主要生産国です。 この国ではソーセージの1,500以上の種類を行っていると考えられています。

ドイツの好きな野菜

肉と一緒に、ほぼすべてのドイツ料理は、野菜を大量に含まれています。 サイドディッシュとして、または厚いスープ、マッシュポテトの一部としてのそれらの使用。

この国で最も広く普及しているが、次の受信：野菜の種類ほうれん草、ニンジン、豆、エンドウ豆、キャベツの様々な品種を。 また、ドイツ料理は、多くの場合、トマト、レタスやキュウリを含めることに留意すべきです。 ところで、肉料理のほとんどは、ロースト玉ねぎとドイツで提供しています。 また、多くの場合、それはピクルスや新鮮で使用されています。

伝統的なドイツ料理はロシア国民の料理と非常によく似ています。 これは物語に貢献しました。 例えば、ドイツでは第二次世界大戦後、それは非常に人気のザウアークラウトとなっています。 今日のドイツ人は彼らの国民食を検討してください。 ちなみに、英語でも、ドイツのザウアークラウト言語から借用語があります。 文字通り、それは「酸っぱいキャベツ」を意味します。 このため、製品の彼らの過度の愛のドイツの住民はザ・クラウツとして、遊び心のニックネームを受けました。

breadstuff

少数の人々は知っているが、ドイツでパンのおよそ350から650種類を生成します。 小麦粉とで作られた白パン、ドイツ人の間で非常に人気が楽しんだ黒パン、黒、ライ麦など。D.を

ドイツのパン製品のほとんどのタイプは、ライ麦と小麦粉から作られています。 ところで、したがって、ドイツ語の名前などMischbrotとして、それは「混合」のパンです。

また、生地は時々カボチャの種やヒマワリを追加されることに留意すべきです。

ドイツの 温かい料理 DOない食べずにパン。 結局のところ、彼は家族のテーブルの最も重要な部分です。 朝食のほか、夜に食べたパン、ボリュームたっぷりのサンドイッチ。

ドイツ料理で、この製品の重要性は、文字通り「パン時間」と翻訳する「夜のパン」だけでなく、Brotzeit（スナックやランチ）、つまり、Abendbrot（夕食）などの用語によって証明されます。

ドイツのドリンク

今、あなたはドイツ代表料理を含むことができ、どのような成分を知っていること。 しかし、ドイツといえば、ビールのように、そのような発泡飲料を考えることはできません。 以下のようになり、よく知られ、それは非常に人気がないだけの中でインクルードドイツ人、だけでなく、周りのインクルードの世界。

ドイツのお気に入りのビールのほとんどの地域では、「ピルスナー」です。 それは国の南部（特にバイエルン）の住民が頻繁に飲むとことに留意すべきであるが、他の飲料グレード（例えば、小麦のビールやラガー）。

ドイツのいくつかの地域で生産され、自分のビール（ローカル）されています。 例えば、ライン川の下流域には、ケルン市では、「ケルシュ」と暗い「アルト」を作ります。

我々は1990年以来、組み合わせた状態で「シュヴァルツビール」として、広範囲に及びビールの多様であると言うことはできません。 また、ドイツではビール（例えば、ビールとレモネード）に基づいて作る「シュナップス」やカクテル、非常に人気があります。

最も人気のドイツ料理：レシピ

私たちの国のように、ドイツでは、朝食、ランチ、午後のおやつ、夕食のために作られました。 また、食事の間にスナックを除外しません。

この記事では、我々は、彼らが午前、午後と夕方でドイツ語を使用することを好むことを伝えることにしました。 加えて、我々は正確にどのようにドイツ代表の料理を準備するために、それを購入しなければならないことを教えてくれます。

おいしい朝食 - フライパンでリンゴのパンケーキ

名前がロシアと区別がつかないドイツ料理、迅速かつ容易に製造。 あなたは朝食にしたい場合は、ボリュームたっぷりの彼の家族を養う、我々はリンゴのパンケーキを作るために提供します。 このために我々は必要です：

• 砂糖明るい - 2デザートスプーン。
• 白小麦粉 - 300グラム。
• 卵は大きくありません - 4個;。
• バニラエッセンス - 小さなスプーン。
• 海塩 - ピンチ。
• ジン（オプション） - 大スプーン。
• 全乳 - フルガラス;
• （味なしで使用）植物油 - 大スプーン。
• 甘い赤いりんご - 3個。

パンケーキを作る過程

ドイツの朝食の卵、塩、バニラエキス、砂糖の製造のために一つの容器と泡立て器ミキサーで混合されています。 また、光小麦粉、そこに追加 全乳、 ジンおよび植物油を。 全ての成分は、よく混ぜます。

ためのインクルードりんご、それらアール洗浄し、洗浄とカットにスライス。

中火にかけ手順上記厚肉鍋の後に少し油を追加します。 そして、ターンの果実片を取り、バッターでそれらを浸し。 この形式では、鍋にりんごを入れて、大きなスプーン拠点を注ぎます。 製品はキツネ色になるまで揚げています。 こんがりパンケーキの両側た後、余分な油を除去するために乾いたタオルでそれらを広げます。

朝食用のテーブルは、熱の形で提示します。 事前パンケーキとシナモンシュガーを振りかけるとホイップクリームとミントで飾られました。

ハーティ食事 - ドイツのソーセージとグッテンバーグガーニッシュ

ドイツ料理は、いくつかのホステスを知っているのレシピは、多くの場合、野菜の様々なが含まれています。 例えば、ドイツの伝統的なガーニッシュグーテンベルクは、ケールなどの製品なしでは実現できません。 通常、この料理は、古典的なソーセージと一緒に夕食を提供しています。 しかし、最初の最初のもの。

だから、グッテンバーグは、我々はガーニッシュを準備する必要があります。

• ザワークラウト - 500グラム。
• 玉葱 - 大型ヘッド。
• ポテト - 1つの塊茎。
• ガーリックチャイブ - 2個;。
• 黒胡椒豆 - 7個。
• Lavrushka - 大きな紙;
• 植物油 - 3本の大スプーン。
• ミネラルウォーター - 2/3カップ。

食事の準備のための方法

検討中のすべての野菜を食品を製造するために十分に洗浄し、洗浄しました。 そして、彼らは中型に切断し、加熱処理を開始しています。 これを行うには、深いソテーパンを取り、その中に植物油と揚げ玉ねぎの半分リングを加熱します。 その後、料理はザワークラウト、全体チャイブ、コショウ、塩と追加されベイリーフを。 全ての成分を完全に混合し、ために¼時間、独自のジュースで煮込みます。

飲料水、ポテトスライスを追加して、約半分の時間の加熱処理を続行するには皿の終わりに。

グーテンベルクガーニッシュの準備が完了した後、すぐにテーブルに提示。 これを行うには、煮込んだキャベツをプレート上に置き、ドイツのソーセージのカップルやパンのスライスに隣接しています。

栄養価の高いスナック - 卵と牛肉

前述したように、ドイツの住民は肉の良い作品せずに私の人生を想像することはできません。 卵と牛肉は、多くの場合、午後のおやつに供給され、非常に満足し、おいしい料理、です。 我々はそれを準備する必要があります。

• 脂肪牛肉なし - 600グラム。
• 玉葱 - 大型ヘッド。
• マスタード濡れ終了 - 約30g。
• バター - およそ70〜100グラム。
• 大きな卵 - 4個;。
• 植物油 - 裁量で使用。
• スパイス - お好みに合わせて適用します。

トリートメント成分

ドイツ料理、我々はカロリーが非常に高い考慮し、満足している写真とレシピ。 あなたはストーブの上にそれらを調理する前に、すべてのコンポーネントで処理する必要があります。

牛肉は、十分に洗浄し、次いで大タマネギと共に、肉グラインダーで粉砕します。 そして、詰め物しっとりマスタード、コショウと塩を追加します。 全ての成分を十分に混合した後、手に取り、平坦で丸いパテを形成しています。

ミートボールと卵熱処理

いくつかの牛肉のパテを作った、彼らは中火で植物油と炒めると汎グリルに浸漬されています。

すべての項目は、準備ができたら、それを除去し、単一のプレート上に広げています。 パンに関しては、それはバターを溶かし、目玉焼きを一つずつ炒めます。

これは、アフタヌーンティーを提供しています

既製の食事は、平板上の表に務めました。 最初は牛肉カツを入れ、その目玉焼きをカバーしています。 新鮮な野菜やハーブの近く。

香りの夕食 - ドイツ語餃子

ドイツの餃子は、さまざまな方法で行うことができます。 私たちは、最も人気のあるレシピを提示することを決めました。 それを実現するために、我々は必要です：

• 赤身豚肉 - 500グラム。
• 大きなタマネギ - 2個;。
• ジューシーなニンジン - 1台のPC;。
• ジャガイモ - 500グラム。
• 柔らかくて新鮮なトマト - 2個。
• 小さな卵 - 1台のPC;。
• 冷たい水 - 100ミリリットル。
• 脂肪クリーム - 150グラム。
• 小麦粉光 - 約250グラム。
• 植物油 - 2本の大スプーン。
• スパイスやハーブ - の裁量で。

食事を調理するには？

赤身豚肉徹底的に洗浄し、乾燥し、小片に切断みなさ料理を準備するには。 肉は、その後、鍋に入れてキツネ色になるまで植物油や稚魚を追加しています。 また、個別に細かく刻んだ玉ねぎとにんじんを通行人。

新鮮なトマトに関しては、それらは、皮を奪わみじん切りや野菜に広がっています。 全ての成分は、約5分間煮込みされ、その後、肉を追加します。 食品、塩、コショウ、お好みのスパイスを広げます。 また、それらに中火で約¼時間のために少し水やシチューを注ぎます。

でインクルードその間、きれいなインクルードジャガイモ皮をむいてカットその中規模の作品。 塊茎は、肉に加えて、行われるまで調理しています。 その後、餃子のモデリングに進みます。 これを行うには、卵泡立て器フォークは、水に注ぐ、塩と結合して、徐々に小麦粉を追加します。

生地をこねる、それが薄層を展開し、次に厚いサワークリームを潤滑されています。 乳製品は、均一基板の全面に広がり、タイトなロール状に巻き取ら。 得られた生成物は、厚さ3cmの片に切断しました。

ジャガイモと完成したブロスでは、すべての餃子を浸し、中火で約10分煮ます。 結論としては、皿に、刻んだ野菜を追加ストーブから取り外し、プレートの上に広げて、テーブルに役立ちました。

私たちは、おいしいデザートドイツ語を作ります

スウィートドイツ料理「Shtrudliは」私たちの国の多くの人々に知られています。 このデザートを自分で準備するために、我々は、次のコンポーネントが必要になります。

• 酵母パフペストリー無し - 500グラム。
• 凍結または新鮮なチェリー - 1つのカップ。
• 暗い種なしレーズン - 3本の大スプーン。
• パン粉 - 2本の大スプーン。
• 卵黄 - 最初の大きな卵から。
• バニラシュガー - あなたの好みに適用します。
• クルミ（焙煎粉砕） - 50グラム。
• バター - 以上100グラム

デザートを作ります

無駄に時間を失うために、パフペーストリーは、独自のをこねるない、店で購入することができません。 ベリーを用意することも必要です。 より良い新鮮なチェリーを使用します。 このデザートは、あなたが冬に行うことを決定した場合でも、それが適用されるとベリーを凍結させることができます。

準備する基本的な食材たら、生地をロールアウトを開始する必要があります。 その進歩は、冷凍庫から取り出し、完全に解凍されます。 次いで、塩基は、粉を振りかけ、それの薄い長方形の形成を行います。 ドイツのシュトルーデルにGETインクルード最も柔らかくておいしい、インクルード生地ロールで推奨のみに沿って片側。 だから、その多くの層は、デザートは青々とソフトになり、全体の形で残っています。

生地の層が巻き戻された後、それが豊富に溶かしバターを潤滑し、その後、レーズン、みじん切りとローストクルミを振りかけました。 また、基礎の上に均等にバニラ砂糖で味付けされているの果実を、敷設されています。 生地包まれた管の端部に、その後、溶き卵の黄身を潤滑。

そのような半製品に200度で約半時間ベークオーブン内に置かれます。

ドイツのシュトルーデルの準備が完了した後、慎重に取り出し、冷却しました。 部分にスライスレイヤードデザートは、それは砂糖で味付けし、熱いお茶を飲みながらテーブルに提示しました。