夏の午後を象徴するワイン、 - 「ピノ・グリージョ」

「ピノ・グリージョ」 - 非常に複雑な物語を持つワイン。 つる品種の名前は、小さな松かさに似たの密なクラスターに由来します。 私たちは、ピノ・グリとして知られているこのブドウを持っています。 文字通り、それはとして翻訳「灰色の塊。」 しかし、色が主な機能ではありません。 何世紀にもわたって、古代のピノ・ノワール（黒）を繰り返し、「グリ」が、また、「ブラン」（白）だけでなく、作成、変異しました。 つるのDNAを研究した、科学者たちはブドウがから知られていると結論付けた 中世初期 、それが「fromento」と呼ばれていたブルゴーニュやシャンパンで、。

「ピノ・グリージョ」 - スイスの挿し木の広い谷を経て、その存在名前を得たイタリア北部、中にいました。 アルプスの南斜面に成長しているこれらのshishkoobraznyhグレー、ピンクのクラスタからのワインは、それは桃のわずかな香りと、爽やか判明します。 それはあなたが暑い夏の午後に必要なものです。 イタリア人とそうその使用 - 若い（発酵終了後4-12週）。 ドリンクにステンレスタンクでそれをスタンドさわやかに残り、樽からの木材のノートを受信しませんでした。

ワインの「ピノ・グリージョ」の人気のためとロンバルディアとヴェネト州の南を作ってみました - シチリアまで。 しかし、風邪を愛する自分自身を明らかにしていないが、豊作を与えるものの、つるを。 ワインは、乏しい単調な、無表情出てきました。 これは、（調理用）のテーブルとして使用される、または色を改善するために、他のグレードとブレンドされます。 皇帝チャールズIVは、ハンガリーで「ピノ・グリ」を置くことを命じました。 そこ「surkebarat」と呼ばれる品種 - 「グレー・モンク」 すでにハンガリーつるから、それは「アルザス現在»吹き替えストラスブールの近くに到着しました。

1711年には、ドイツのプファルツ地球「ピノ・グリ」に一定のヨハン・シーガー・ルーランド育成することでした。 Ruländer吹き替え彼のぶどうとワインの名誉で。 多くの名前を持っているワイン - あなたは、「ピノ・グリージョ」を見ることができるように。 細かい涼しい気候つるの彼の愛にかなり広い面積に成長します。 これは、ウクライナ（クリミア、オデッサ領域）で、モルドバ共和国では、当然のことながら、ハンガリーでは、さらに米国で栽培された ワシントンの状態 オレゴン、カリフォルニア。 ヴァインと、彼女は「gamey」と「grenazh」に置き換えて、すでに錆びたところ、家に戻ったが。 そこに彼女は有名なスパークリングワインの作成に参加しました。

技術面ではワイン「ピノ・グリは、」非常に柔軟です。 あなたは場合、長い発酵ではワインspirtoznyeを得ることができます。 あなたが遅すぎる、葉がつる（「Vandazhタルド」）上の黄色になっている時に収穫する場合は、ベリーはデザートとドリンクリキュールを行うことができるので、多くの甘さを増しています。 ロシアでは、しかし、それはより人気がある白ワインドライ「ピノ・グリージョ」。 高品質の製品を購入するには、ボトルを選択することはアルト・アディジェとフリウリ・ヴェネツィア・ジュリアの領域において、ロンバードOltrepoパヴェーゼから来ています。

気候と土壌の違い、収穫期には、プロセスは非常にワイン「ピノ・グリージョ」が影響しています。 モスクワのイタリア製品の価格はボトルあたり600ルーブルから始まります。 あなたの中に光の花の香りと熟した桃のヒントと素敵なさわやかなドリンクを見つけることができます。 あなたはフランスの製品を購入した場合、あなたは明るく、豊かな、フルボディのフォアグラやその他のグルメスナックの良い一口でワイン、だけでなく、魚やチーズを取得します。 果物やチョコレートとデザートのためのクリミア「ピノ・グリ」のドリンク。 アルザス「東海」は良い脂肪の料理にウォッシュダウン。