夏メニュー：肉と蒸し煮キャベツ

今後の暖かい季節だけでなく、重い服を取り除くと日光浴や川で泳いで楽しむ得る機会を喜ば。 多くの人にとって、それはまた、保存するための素晴らしい方法です。 ほぼすべての村の高齢者の親戚に国の家、または家を持っているという事実。 そして、非常に多くの場合、主婦は手元にあるものから食べ物を準備し始めます。 か鶏小屋や納屋で、庭で、cacklesと安値を向上させます。 これは非常に賢明な決断です：新鮮な野菜や自家製の肉で作られた料理は、その使用のための理想的な、事実上無価値です。

これらの料理の一つがある キャベツ ひき肉と。 このボリュームたっぷりでシンプルな食べ物が用意さが容易であり、完全な一日の仕事の後、ランチやディナーのメインコースとしての役割を果たすことができます。

おそらく、任意の主婦が知っている キャベツの蒸し煮にする方法 ひき肉と。

キャベツとひき肉のヘッド：基本の準備のためにちょうど2つの製品を必要としていました。 それはすべての能力や好みに依存するため、ヘッドの寸法や詰め物の量は、完全に任意でよいです。 あなたがしたい場合は、あなたの料理は菜食を彷彿とさせるだけで味は肉の存在、ひき肉の一握りに、その後の限界を感じました。 あなたの家は肉なしの食事と信じている人の十分にある場合 - 食べていないし、可能な限り詰め物を入れました。 あなたはまた、詰め物の景色が付属していなければならない：いくつかは、豚肉、他の人を好む - 第三のために牛肉、鶏肉を - あらゆる形態で完璧な肉を。 だから、彼らはあなたの世帯が大好きなものを選択 - あなたは間違って行くことはできません。

あなたの家族の好みやあなたの自由な時間が適応されるべきでレシピキャベツひき肉と。

刻んだキャベツとひき肉はちょうど、深いフライパンに入れることができるという事実は、水を注ぐと、（ほとんど沸騰）調理し、そして最後に、スパイスを追加します。

あなたは自由な時間がたくさんと調理する願望を持っている場合は、古典的なレシピを選択する必要があります。

ひき肉とキャベツするには、主要なコンポーネントのほか、タマネギ、ニンジン、トマトと野菜を使用し、本当に特別でした。 ヒマワリ油に - （肉自体と一緒に、時には）それは稚魚に食材をクエンチも可能です。

このように、キャベツの後にカットし、（植物油を添加した水の中や水の中に）消滅し始め刻んだタマネギをすりおろし、にんじん必要があります。 したがって、キツネ色になるまで弱火で揚げた製品を用意しました。 次に、この混合物にforcemeatに追加されました。 このすべては、5〜10分（再び、オプション）を揚げています。

いずれかの段階で、あなたは、トマトを追加することができます。

ところで、肉とザワークラウトを作るためにトマトから肌をきれいに、完璧判明。 このトマトに水を沸騰（熱傷）を予め注入しました。 この場合、ピールは、はるかに優れて削除しました。

皮膚からきれいにトマトたら、彼らはカットされなければならないと揚げ玉ねぎ、肉、ニンジンとパンに追加します。 そして、このすべては、いくつかの時間のためにキャベツやシチューとパンに移行zazharku - 行われるまで。

多くの主婦が、いくつかの段階で塩を好むが、塩とスパイスを追加する必要があるときの質問は、また、重要でないと考えることができます。 この場合、非常に キャベツを塩漬け 調理プロセスの途中で味に。 牛肉、ニンジン、タマネギ - 焙煎の最終段階インチ そして、ミンチ肉とキャベツとき - 1、およびプロセスが再び塩、完成に近いです。 おそらくそれは - 最良の選択肢は、全体的な味が料理として取得しているため。 そして、私たちは徐々に塩を導入した場合、それは、非常に簡単に、より信頼性のある制御します。

ところで、塩に加えて、唐辛子やその他のスパイスを追加することができます。 唯一の調理の最後に追加されなければならない唯一のもの - それは新鮮なハーブを刻みました。