子供のためのスープ。 子供メニュー：最年少のスープ

祖母は、子供が薄く、緊急に肉汁に油とスープで揚げたミートボールが必要なので、若い両親が赤ちゃんの "普通の"食べ物を食べたくないと永続的に不平を言う。 この話があなたについて話しているなら、私たちはあなたを安心させるために急いでいます。あなたは、あなたのパン粉のために別の食べ物を準備しています。 普遍的な信念とは対照的に、幼い子供が一般的な「大人」のテーブルから食べることは非常に望ましくない。 クラムの胃は最後まで形成されていません - それは単に重い食べ物に対処することはできません。 子供の消化管にはさまざまな問題、障害があります。 しかし、それにもかかわらず、赤ちゃんの食生活は完全であり、有用な物質で豊かでなければなりません。 私たちはあなたの子供のための料理、おいしい、健康的な料理でシンプルで速いを提供しています。 あなたの注意を喚起するために、私たちは6ヶ月間の子供のためのスープのレシピを提示します 。

最初のベビースープ：いつ食事に入る？

ロシア料理では、最初の液体皿はダイエットの不可欠で重要な要素です。 ママやおばあちゃんから「スープが胃に良い」と聞いたことはありません。 世界の多くの国々でスープをまったく食べていないか、ごくまれにしか食べていないので、これは実際に論争の的となる論争の問題ですか？ さらに、最初の皿は栄養素が少なく、むしろ「暖める」欲求皿です。

とにかく、スープは子供で、間違いなく、重要で必要な料理です。 いつ私はそれを試して熱いスープを与えることができますか？ この点に関する小児科医の勧告は以下の通りである。

1. 子供が茹でた野菜を知った後、つまり7-8ヶ月後にスープの食事を導入することができます。 この年齢で、赤ちゃんは野菜の最初の料理を提供することができます。 レシピで野菜の品種の最小数を使用し、徐々に新しいコンポーネントを追加する必要があります。 最初の段階で野菜スープマッシュポテトが近づくでしょう。 彼らは壊れやすい胃に容易に吸収されます。 さらに、そのような一貫性のある製品は、チョークすることができる部分を持たないため、子供にとって安全です。 しかし、10ヶ月後には、赤ちゃんが噛むことを学ぶように、煮た野菜を少し残しておく必要があります。
2. 子供や穀物、パスタ、魚製品のミルクスープ、小児科医は1年以上前に子供に提供することをお勧めします。
3. しかし、肉スープの意見はあいまいです。 低脂肪の品種とその中に含まれるタンパク質の利点について話す人もいれば、そのような食べ物は子供にとって重すぎると主張する人もいます。 いずれにしても、低脂肪の品種、すなわち、鶏肉、子牛、ウサギ、または七面鳥を選ぶことをお勧めします。
4. 子供用のスープは塩をかけることはお勧めしません。 赤ちゃんの食生活に塩の必要性についての医師の議論があります。 両親の選択は残されています。
5. グリーンはビタミンやその他の栄養素の貯蔵庫と考えられています。 しかし、そのような製品は、1年半以上前に子供に提供することができます。

野菜スープ

子供用メニューには野菜スープが含まれている必要があります。 それらは容易に消化され、高い繊維含量のために 腸の蠕動を 改善する。 そのようなスープを準備する - 何も簡単です。 これを行うには、まず様々な野菜を準備する必要があります。 赤ちゃんの年齢や好み、季節によっては、ジャガイモ、ニンジン、カリフラワー、ブロッコリー、ビート、ズッキーニ、カボチャなどがあります。 味を選択してください。 1年以上の子供のために、穀物や小さな麺を加え、牛乳をいっぱいにして、細かい緑を加えることができます。

どのように料理する？

すべての選択された野菜は皮を剥がされ、細かく細かく刻んでから、沸騰した水で鍋に入れます。 完了するまで調理する。 料理が8ヶ月までの子供のためのものであるとされている場合、完成した野菜は、スープまたはフォークと一緒にフォークで殴ることができます。

クリームスープ

子供のスープピューレ は、他のタイプの第一コースと密接な一貫性があります。 それを準備する際には、子供の年齢も考慮に入れることが重要です。 最小のものは野菜のスープ、一番上のものが適しています - あなたは様々な興味深い食材を加えて肉汁に料理を提供することができます。

レシピ

子供のためにスープピューレを作る方法 ：

1. スープピューレを準備するには、野菜を準備する：ジャガイモ、ニンジン、カボチャ、ズッキーニ。 沸騰した水や肉汁（高齢の子供用）で煮る。
2. 液体を別のボウルに注ぎます（まだそれが必要です）。
3. ゆでた野菜を置いて、ミンチ（鶏肉、牛肉、牛肉、七面鳥）をミキサーに入れます。 野菜から少し煎じ薬を加えなさい。 滑らかになるまで泡立てる。
4. 得られた野菜のマッシュポテトを再び鍋に入れます。 味に牛乳を加えて少し煮る。
5. 必要に応じて、調理されたクラムを加える（スープに柔らかくなる）か、またはグリーンで振りかけることができます。

クラムのための耳

スープは子供や魚のスープのために準備することができます。 魚の子供は、低脂肪を選択する必要があります。例えば、ヘイ、パイク・パーチ、パーチなどです。 ベビースープを作るためには、魚を釣り、冷たい水を注ぎ、低めの熱で沸騰させてください。 沸騰した直後の同じスープの中で、スパイスを加えて、大根に切る：ニンジン、タマネギ、グリーン。 泡を取り除き、魚の準備ができるまで調理する。

魚を調理したら、ブロスをひきます。 それを再び火の上に置く。 切断したジャガイモを加えなさい。 ニンジン、タマネギ、グリーンをミキサーで煮るか、フォークを覚えておいてください。 ジャガイモが準備ができたら、得られたピューレをブロスに加え、すべてを注意深く動かします。

子ども用メニューには魚介類が含まれている必要があります。少なくとも1週間に1回は、健康に必要な置き換え不可能な物質とクラムの完全な成長があります。

ミートボール入りスープ

ミートボール付きの子供用スープは 、多くの子供に人気があります。 ミートボールは、鶏肉、アヒル、または牛肉にすることができます。 彼らの準備のために、肉挽き機で選択した肉の等級を2回研削する必要があります。 得られた詰め物に生の卵（半分、後半はスープに直接加えてください）と小麦粉を加えてください。 ミートボールを作りなさい。 ボールは形成しやすく、砕けず、サイズが小さくなければならない。

沸騰した水の中で、結果のミートボールを投げ、半分になるまで調理する。 一方、野菜を準備する：皮むき、ニンジン、ジャガイモ、ピーマンを切る。 沸騰したブロスに加える。 小さな麺も鍋に入れます。 準備が整う直前に、生の卵の残りの半分、フォークでスープをかき混ぜてください。

このようなスープでは、ミルク、強めたチーズ、緑、クラッカーを加えることができます。

子供のための料理を提供する

子供のための料理を提供することは、想像力を必要とする全体の芸術です。 赤ちゃんのように正しくベビースープを提出し、彼はそれを喜んで食べる。 年々、子供のスープは次のように装飾することができます：

• パターンはホイップミルクフォームから作ることができます。
• 食べ物のステンシルの助けを借りて、スープは細断された緑、サワークリーム、刻み目のついたチーズの図面で装飾することができます。
• 野菜やチーズは、星や三角形などの形に切ることができます。
• パスタは、珍しい形を選択する方が良い：弓、小穂、貝殻。

子供のためのスープを準備することはそれほど難しいことではありませんが、そのプロセスを魂、愛、想像で扱うことが重要です。 子供のためのスープレシピは、子供の 年齢特性 とニーズを考慮して、独立して発明することができます。 毎日最初の料理の種類を変更することをお勧めします。 しかし、新しい成分は徐々に導入し、赤ちゃんの製品への反応を監視する必要があります。 赤ちゃんに食べる！