心を準備する方法、サワークリームで煮込み

副産物はほとんど珍味と呼ばれることができません。 しかし、すべての肉では劣っていない味の料理、たくさんあります。 本の顕著な例 - 心は、サワークリームで煮込みました。 この料理は、優れた味と主成分の表情豊かな質感が、また、穀物、野菜とパスタのおかずの大多数と組み合わされ、素晴らしい醤油の存在だけでなく、魅力的です。

この料理は少し休日の味にそれを回す、家族との夕食のために最適です。 少なくとも一度、サワークリームで煮込み、このレシピはあなたの家族の料理にその正当な場所を取るようにしてくださいで、私たちの心のレシピに準備するようにしてください。

便利な副産物

栄養士は、煮込んだ鶏や七面鳥の心の100グラムは、タンパク質のおよそ17グラムを含有していることを計算しました。 サワークリーム肉汁で、それがたくさん。 この料理は、筋肉量を増してスポーツマンのメニューのため、自然健康製品を好むすべての人々のために最適です。 あなたはこの食事と2歳以上の子供のメニューを入力することができます（その時までは、ほとんどの栄養士や小児科医は内臓で子供をよく理解するためにはお勧めしません）。

ハーツは、タンパク質だけでなく豊かな、サワークリームで煮込みました。 内臓の他の料理、鉄やカルシウムなどのビタミンの中に多くのと同じように。

予め用意

この料理のために合う 鶏の心を、 あなたはそれを準備し、七面鳥のことができます。 冷蔵、冷凍しないことを好むようにしてください。

前に、クリームで煮込んだ心を、準備半時間冷たい水に浸します。 水が原因アウトの残留血管に暗くなりますが、ソースは素晴らしく、明るいです。

あなたは七面鳥の心を使用している場合は、4個に縦にそれらをカット。 鶏肉は半分にカットまたはあなたが最も好きですか、全体を調理することができます。

レシピの心は玉ねぎとクリームソースで煮込みました

この料理のための基本的なレシピは非常に簡単です。 彼にとっては、以下が必要です。

• 心 - 1キロ。
• 玉ねぎ - 1-1.5 PC;。
• バター - 25グラム。
• 小麦粉 - 1.3時間; L。
• サワークリーム - 2/3カップ。
• 水 - 100ミリリットル。
• あなたの裁量でスパイスと塩。

軽くみじん切り玉ねぎとバターで炒めます。 それに心、かき混ぜるとカバーを追加します。 料理はシチューに開始します。

時間を消火する能力およびバーナー使用器具に依存して、変えることができます。 平均して、プロセスは約20分かかります。 それは焦げないように、混合物を攪拌することを忘れないでください。 脂肪があまりにも速くて加熱されている場合は、少しバターを追加します。

一度心をpotemneyutと、赤いジュースを聞かせて水に小麦粉を溶解し、フライパンに追加し停止。 しこりは、そうでない場合、彼らは肉汁で調理し、残ってはなりません。 炒め、クリームを追加し、メディアに熱を減らします。 （自宅サワークリームを使用する場合は特に）醤油が厚すぎると思われる場合は、所望のコンシステンシーに水やスープを意味します。 料理の終わりには、心を追加し、サワークリーム、塩とスパイスで煮込んだ - 愛限り。

色と風味を追加します。

提案されたレシピは最も人気があります。 しかし、あなたは毎回さまざまな味を得るためにそれを一つまたは二つの新しいコンポーネントを追加することができます。

この料理では細かいおろし金で完全にすりおろしたニンジンを兼ね備えています。 それが唯一の醤油は、より緻密で甘い作るだけでなく、色の光黄金に変えることはありません。 製品の指定された数、唯一の平均サイズの場合。

あなたは追加することができ 、サワークリームで煮込んだ鶏の心を、 キノコを。 それは本当にお祝いの食事を持っています。 キノコと副生成物を任意の割合で取ることができる、例えば、500グラム

熟した香りが香ばしい肉の唐辛子を与えます。 特に良好な異なる色の小さなキューブを見て。

肉汁は、トマトペースト、醤油、フレンチマスタードとすりおろしたパルメザンのカップル杯を追加することができます。 これは、醤油の興味深いテクスチャを作成し、味がいいアクセントを追加します。

さて、この皿に、このようなホップ-suneliとサフランなどの香り東洋のスパイスを、適しています。 ローズマリー、乾燥バジル、ディル、タイム：それは家禽ハーブからの伝統的な料理に使用することができます。

飾りやテーブルで提供

ただ、サワークリームで煮込みなど食欲をそそる見た目の心を、見て！ マッシュポテト、そば、小麦のお粥、パスタ、焼き野菜：写真とレシピは、視覚的に、彼らはほとんどすべてのおかずにも適用できることを確認することができます。 この料理と完全に若い野菜のサラダ、マリネキノコ、自家製ピクルスと一致します。 濃厚なクリームソース添えどんな料理にとても適していますおいしいパンを忘れてはいけません。

あなたの饗宴のフォーマットは、エチケットのルールの遵守を意味している場合、ゲストのテーブルナイフとフォークを提供しています。 リラックスした家庭環境では、もちろん、あなたがナイフなしで行うことができます。

彼の隣に丘の上に主成分やガーニッシュを配置し、部分に撮影したサワークリームソースの心を添えます。