揚げsuluguni - カツのための理想的な代替

グルジアチーズメーカーは信じている（と私たちはそれを信じていない理由がない）ことsuluguni - 地球上で最古の発酵乳製品。 緩くロシア語名にそれを翻訳し意味「その組成中にホエーを持ちます。」 ブライン、半熟し、チーズではなく、また、固体のないタイプ - これはチーズがあることを意味します。 - 0、タンパク質と脂肪の約20％、および全体的な栄養価 - 290キロカロリー炭水化物：カロリーsuluguniは、栄養製品、それを呼び出すことができます。 彼はサラダ、あること、穏やかな汽水と完璧な料理の様々な組成物中で組み合わせている ホット前菜、 肉や魚料理。

このグッド レンネットのチーズ サンドイッチ。 しかし、グルジアの太陽を感じるために、私たちはピタパンでsuluguniしましょう。 このために我々は、緑とパセリコリアンダーの小さな束、羽の若い玉ねぎとバターの80グラムのペアで、（チーズの250グラムあたり）二つの薄いパンを必要とします。 準備とsuluguni油の処理の前に、冷凍庫に入れます。 それから彼は粗いおろし金で非常に迅速かつ3そこから出ました。 細かく刻んだ野菜は、得られた質量と混合しました。 私たちは、第二のカバー、ピタの半分の上に広げて、しっかりと手を押し、その後、植物油を少量で加熱されたパンの上に移動します。 こんがり生地の下に木製のへらに押し付けます。 ワインやビールのために大きいです。

揚げsuluguni - これは真のWin-Winの準備「ベジタリアンステーキ」です。 また、それはまた、非常に予算の食事です。 彼にとって、それだけでは、フライ用植物油とバター卵1個、2杯の小麦粉のスプーン（またはパン粉）その（半分のチーズを除く）が必要です。 それは - 基本的な製品。 変形例として（と料理の創造性の顕在化のための）オレガノ、唐辛子、乾燥取ることができ プロバンスのハーブ 、または「グルジアシーズン」と呼ばれる単にスパイスミックスを。

揚げsuluguniを調理するためには、最も重要なのは迅速かつ正確に動作するように、スキルを持っている必要があり、そして - とき停止する知っています。 あなたはおそらく推測してきたように、我々は、鍋に卵の打者と場所でクラウン製品を浸漬する必要があります。 しかし、一度ピザを食べた人たちは、チーズの加熱処理をどうするかを知っています。 そうです！ それが溶融して流れています。 彼のシェルから私たちに「逃げ」しない製品は、あなたが秘密を少し知っておく必要があります部分にそれをカット - 厚さ1cmのスライスを、そして冷凍庫に送ります。

今打者のために。 振とうフォーク卵。 、言葉では、それにあなたの料理の直感を伝えることすべてをadjika、草を追加します。 しかし、ではない塩！ 乳製品と十分なので、塩辛い、この種のことを覚えておいてください。 別のボウルに小麦粉やパン粉を注ぎます。 私たちは、卵塊で最初にそれを浸し、冷凍庫チーズの出、その後、小麦粉の中へ。 だから、我々は2つのあるいは3回行います。 私たちの仕事 - 密なシェルを達成するためには、登場していないsuluguniするグリルとパンにこだわりました。

それは何を調理するには？ 専門家はクリームと植物油の混合物をフライパンお勧めします。 熱処理の過程では、いつ停止するかを知ることが重要です。 パンは十分に加熱された場合、打者は「つかむ」しない、チーズは徐々にヒートアップし、パンケーキに拡散すること。 オイルがあまりにも焼成されている場合は、散水はすぐに燃えます。 揚げは両側できつね色にもたらし、中火料理suluguni。 様々なソースで、ハーブを振りかけ、熱いサーブ（例えばtzatzikiなどが、また、適切な ベアルネーズソース とクリーム）。 偉大なオッズは苦いベルモットや辛口の白ワインをsuluguni。