スイカは多くの人々が好む治療法です。 しかし、彼らの季節はそれほど長くはないので、冬のためにそれらを保存する方法に関して疑問が生じます。 瓶に塩漬けのスイカが最適なソリューションです。 最初のホステスの力のためにそれらを準備してください。 その結果、あなたはすばらしいスナックやテーブルデコレーションを手に入れます。 あなたが好きなものを自由に選ぶことができる調理のためのいくつかのオプションを考えてみましょう。
最も簡単なレシピ
缶詰のスイカは、最小限の食材で調理することができます。 スイカ、水、塩を取る必要があります。 熟成していないベリーを塩漬けするのに適しています（少しでも茶色にすることもできます）。 小さな直径のスイカであれば良いです。 彼らは水（寒い）で洗って、尾の側から円を切り取ってください。 予備的に銀行を準備し、蒸気の上で殺菌する。 約15ミリメートルの厚さの円に切られたスイカ。 そして、各円を4つの部分に切断して、各部分をその瓶に入れます。 その後、瓶にスイカを置き、沸騰水で満たします。 これは、容器が破裂しないように慎重に行う必要があります。 私たちはカバーでカバーを覆い、10分間放置します。 次に、水を抜き、瓶に沸騰した水を再び満たします。 10分間それらをもう一度放置する。 その間、私たちはブラインを準備しています。 私たちは火の上に水の鍋を置き、1リットルごとに30グラムの塩を入れます。 1リットルの3リットルの瓶に1リットルのブラインが必要です。 ブラインを約10分間吹き込み、チーズクロスでひずませます。 その後、火の上にパンを置き、それを沸騰させる。 1リットルあたり15ミリリットルの酢を加える。 スイカがうまくいかなかったら、1リットルの水に20グラムの砂糖を入れます。 準備された沸騰した塩水ジャーを満たし、それらをしっかりと転がす。 涼しくて涼しい場所に保管してください。 塩漬けのスイカ（瓶の中）は美味しい食事を愛する方々に感謝します。 突然蓋が腫れ始めると、塩水を抜き、沸かして戻してください。
スパイスを加える
いくつかの辛い成分を加えれば、塩漬けのスイカは珍しい味を得るでしょう。 このレシピには、セロリとディル、ニンニク、レタスが必要です。 ピクルスの場合、1リットルの水に30グラムの塩と50グラムの砂糖をとります。 私たちは、漬けに適したスイカ（茶色、熟した、しかし上回らない）を取る。 徹底的に洗って4つの部分に分けてください。 その後、各部分をスライスに切り、缶の首に収まるようにします。 セロリとディルの緑が砕かれ、胡椒が細かく切られます。 ニンニクは歯質に分かれ、きれいにされる。 銀行はよく洗って滅菌します。 瓶で塩漬けのおいしいスイカを得るためには、常にすべての条件を守らなければなりません。 各容器の底には、緑、ピーマン、ニンニクを入れます。 その後、スイカの層をレイアウトします。 レイヤーごとにレイヤーを作り、バンクを埋めます。 ブラインでそれらを充填し、室温で放置する。 それから我々はより涼しい場所にそれを送ります。 私たちはプラスチックのカバーで瓶を閉じます。 スイカは缶で塩辛く、とても美味しいです。 しかし、あなたは他の能力を使うことができます。 これからも技術は変わらない。 非常に頻繁に大きなポットやバレルが使用されます。 それらの中であなたは小片に切断することなく、小さなスイカを塩にすることができます。