新年のためのマスの料理。 休日のレシピ

新年のための トラウトからの料理 は、お祝いのテーブルの素晴らしい決定です。 結局のところ、この香り豊かな魚は繊細な質感を持ち、どんなデザインでも美しく見えます。 それを簡単に作ることができます - 主なものは、製品の卓越した味を台無しにすることではありません。 この記事では、 マスの お祭りの作り方についてお話し ます。 準備の レシピは 以下の通りです。 彼らはシンプルさとアクセシビリティであなたを驚かせるでしょう。

お祭りマス。 成分

他のおいしい料理は、マス料理を置き換えることはありません。 新年（2014年）には、多くのロシアの家族がそのような治療を用意しました。 あらゆる種類のスパイスを味付けした魚を調理するためには、以下の成分が必要です。

• ベイリーフ - 2個入り;
• タマネギ - 1個;
• クローブ - 3種の花序;
• 黒コショウ、塩 - 味にする;
• ドライホワイトワイン - 500ミリリットル;
• レモンジュース - 5テーブルスプーン;
• オリーブオイル - 6テーブルスプーン;
• ヨーグルトクリーミー - 100グラム;
• フェンネル - 1キログラム;
• トラウト - 600グラムの2個;
• 野菜のスープ - 500ミリリットル;
• マヨネーズ - 250グラム;
• スィートマスタード - テーブルスプーン1本;
• レモン - 1個;
• ディル - 2つの枝;
• レモンピール（薄切り） - 小さじ1スプーン。

お祭りマス。 準備の方法

1. まず、タマネギをきれいにし、4つの部分に切り、ワインと 野菜のスープの 混合物を注ぎ ます。 その後、得られた塊を塩漬けし、黒コショウ、クローブ、および湾の葉で味付けしなければならない。
2. その後、ブロスを沸騰させてそれに投げ込んで、予備洗浄して内臓から剥がす必要があります。
3. 次に、魚は20分間低熱で蓋を閉めて調理する必要があります。 その後、ブロスから取り出さずに冷却する必要があります。
4. マスが冷える間に、フェンネルをする必要があります。 洗浄して薄板に切断する必要があります。
5. 次に、塩、レモン汁（大さじ4杯）、オリーブオイル、コショウを混ぜる。 得られたマリネでは、フェンネルを約20分間浸す必要があります。
6. その後、魚の給油をする必要があります。 これを行うには、マヨネーズ、レモン風味とジュース（1杯分）、マスタード、塩、コショウ、クリーミーなヨーグルトを別々の容器に入れます。
7. 一方、フェンネルはマリネから抜き取って大きなプレートに置くべきです。
8. それから、冷却したマスは皮膚と骨をきれいにし、きれいな部分に切断する必要があります。 その後、魚は美しくフェンネル上の皿に置くべきです。
9. 次に、マスのドレッシングをマスに注ぐべきです。

新年のための鱒料理を作る例があります。 スパイシーな魚はガラディナーの真の装飾になります。 このトリートメントは、レモンのウェッジとディルの枝でテーブルに提供されます。

トラウトのロール。 成分

マスの様々な料理は、お祭りのテーブルの上でとても美しく見えます。 写真付きのレシピは、初心者のホステスでさえも、すぐに食べ物の準備をマスターするのに役立ちます。 以下では、マスからロールを作る方法について説明します。 料理を準備するには、以下の製品が必要です。

• レモン - 1個;
• トラウト（フィレ） - 500グラム;
• オリーブオイル - 3つのテーブルスプーン;
• パイナップル缶詰 - 1缶;
• ウォールナッツ - 200グラム;
• ニンニク - 1クローブ;
• 塩 - 味に。

トラウトのロール。 準備の方法

1. まず第一に、マスのフィレは、個々のプレートに1〜1.5センチ厚さに切断する必要があります。 その後、魚の片は、レモンジュースとオリーブオイルのマリネに20分間浸さなければなりません。 この場合、マスはわずかに塩漬けされるべきです。
2. その後、ロールの充填を準備する必要があります。 これを行うには、パイナップル、ニンニク、クルミを粉砕し、すべての成分を慎重に混ぜる必要があります。
3. その後、マリネからマスのフィレを取り出し、得られた各フィラーの上に置く。 その後、魚の各部分をきちんとしたロールに包み、耐熱性のある形にする必要があります。
4. 次に、マスは200度に加熱されたオーブンに置かれるべきです。 ベーキング時間 - 5分。
5. その後、瓶からパイナップルジュースを皿に注ぐ必要があります。 ロールは、180度の温度で20〜25分間オーブンに入れておくべきです。

迅速かつ簡単にマスから料理を準備。 新年の場合は特に重要です。

多変量のトラウト。 成分

新年のために、伝統的な料理を伝統的なものにしています。 多くの家屋で2015年には、多変量で貴重な品種の魚を準備していました。 それはオーブンよりもおいしくないことが判明しました。 料理の傑作を作成するには、次の製品が必要です。

• マヨネーズ - 味わうこと。
• トラウト - 400グラム;
• 調味料 - 味をする;
• 塩 - 味に。

多変量のトラウト。 準備の方法

1. まず第一に、魚はバッチピースに切断されなければならない。
2. 次に、両側にスパイスと塩をこすります。 マスを上に乗せてマヨネーズを塗ってください。
3. 次に、魚は箔で包まれるべきです。
4. この後、マスは蒸し器に入れなければなりません。 その後、水の400ミリリットルのボウルmultivarkaを注ぎ、デバイスが "蒸し"で動作するように設定する必要があります。 マスの調理時間は25分です。

このような単純な料理は、マスの料理です。 大晦日では、このような控えめな料理を作ることさえできます。 すべて同じ、それは良い味が、おいしいとお祭りに見えます。

キノコ付きのトラウト

再び、多くの家庭では、新年のためにマス料理を準備することが通例です。 レシピは、マッシュルームと例えばシャンパンなどを組み合わせたものです。 そのような皿を準備するために、以下の成分が必要となるでしょう：

• 小麦粉 - 4つのテーブルスプーン;
• バター - 150グラム;
• トラウトのフィレ - 8つの大きなピース;
• キノコ - 500グラム;
• サワークリーム - 6大さじ;
• ニンニク - 3クローブ
• 白いドライワイン - 6つのテーブルスプーン;
• 塩、黒胡椒 - 味をする。

きのこと一緒に送ってください。 準備の方法

1. まず、マスのフィレを徹底的に洗い流す必要があります。 それからそれは塩と小麦粉からなる混合物の中で巻かれなければならない。 その後、パンで、バターを溶かし、その両側の魚の片を炒めます。 それぞれには約5分かかります。 その後、マスは別の容器に移して暖かい場所に置いてください。
2. その後、きのこをよく洗って粉砕する必要があります。 彼らはガーリックと混ぜて、魚があらかじめ用意されたフライパンで炒める。
3. その後、マッシュルームはコショウ、塩、ワインを注ぎ、得られたブロスを約8分間調理し、熱から取り出してサワークリームと混合する。
4. 今では、キノコは準備が整うまで弱火で調理しなければなりません。 それから彼らはうまくプラッターに置く必要があり、それらの上に 焼きたてのマスの 絵を描き ます。

治療は準備ができています！ マスのおいしいお皿の家で お祝いの気分 を作りましょう。 写真付きのレシピは、料理の細部を素早くマスターするのに役立ちます。

お味噌汁！