簡単なレシピ：牛肉の刃を調理する方法

ブレードは牛枝肉の最もおいしい部分の一つであると考えられています。 煮込みことができる最も柔らかく、ジューシーなお肉、オーブンで稚魚やベークがあります。 すなわち、多くの心のこもった料理を作成するためのブレード（牛肉）。 それは、あなたの今日の記事を告げるから何を調理します。

赤ワインと野菜とオプション

この料理は、大部分から調製された 牛肉、スープ、の スパイスと野菜。 あなたによって作られた料理を味わうために、より飽和したジャガイモ、ニンジンは肉で焼いて、いないことから分離する必要があります。 ビーガンブレード（牛肉）にジューシーで柔らかくし、あなたは品質の製品を購入するだけでなく、密接に以下の技術を実行する必要があります。 この場合は、次のものが必要です。

• 牛肉の二キロ（刃部）。
• 赤色半乾燥ワイングラス。
• オリーブオイルの大さじ。
• 球根のペア。
• ニンニクの三つのクローブ。
• 準備スープの2杯。
• 四本のニンジン。
• ジャガイモの半分キロ。

ブレード牛肉を焼いた新鮮な野菜を投入し、無味ではないと、追加の食卓塩、タイム、月桂樹の葉、黒コショウを用意する必要があります。

プロセスの説明

プレ洗浄および塩およびスパイスとobsushennoe肉をラビングし、その後鍋で揚げた、それぞれの側に5分間オリーブオイルとグリース温めました。 プレートの上に牛肉の広がりをこんがりとポットみじん切りタマネギとニンニクのみじん切りに送ります。 彼らは柔らかいとき、彼らは、シャベルを返し、すべてのワインとスープを注ぎます。 また、エンドウ豆にブラックペッパー、タイムとlavrushkuの小枝のカップルが追加。

内容Kazankaは蓋をし、予熱したオーブンで2時間に送信され、沸騰させ。 肉はシチューますが、あなたは野菜を行うことができます。 彼らは、剥離洗浄とカットされています。 2時間後、ジャガイモとニンジンは肉に加えて、オーブンに戻っています。 30分間オーブンで牛肉のブレードを準備します。 その後、それは、ポットから取り出した小片に切断し、野菜に戻ります。 このボリュームたっぷりと風味豊かな料理が熱いサーブ。

ビールとオプション

家族のランチやディナーのための理想的な下記の技術で作られた一品。 それは非常に栄養と香りです。 レシピは、あなたが毎日、焼くか、新しい方法でそれを蒸し煮することができるように多様であるあなたの調理牛肉肩、のようなあなたの母に、それが必要な製品のための店に行くために事前に必要です。 料理の組成は次のとおりです。

• 牛肉の二キロ（刃部）。
• ニンジンのペア。
• 牛肉のスープの2杯。
• 黒ビールのジャー。
• 小麦粉とトマトペースト大さじ2杯。
• ニンニクの4つのクローブ。
• 杯ウスターソースのカップル。
• エシャロットの5枚。

ビーガンブレード（牛肉）に素晴らしく豊かな味と香りを持って、それは塩、新鮮なパセリ、レモンの皮、ベイリーフとカイエンペッパーに買いだめに加えて必要です。

アクションのシーケンス

1つのボウルにふるいにかけた小麦粉、塩、唐辛子と黒を組み合わせました。 得られた混合パニールを予め洗浄し、次いで、立方体に切断肉をobsushennoeホットグリドル上に小さな部分にそれを広げ、油を塗った、すべての側面に焙煎しました。 ニンニクのみじん切りと穏やかに攪拌を振りかけ調理牛肉まで毎分。

フライパンで、ビールのスプーンの杯を注ぐキャラメルの一貫性と優しく掻き取りヘラにそれを持って来ます。 大釜で肉の広がりを揚げるとスープを注ぎます。 また、ウスターソースと少しクミンをそこに追加します。 容量ふた付きカバーとプレートに送られます。 時間の中庸熱のシチュー牛肉の刃。

一方、別の鍋に植物油の半分の大さじを加熱し、刻んだ野菜に送信します。 ロースト玉ねぎ、にんじん、柔らかくなるまで時々かき混ぜながら。 彼らは色で明るい茶色になったとき、彼らはトマトペーストを追加し、ビールの残基。 すべてが完全に混合し、カラメル化の前にストーブの上に保持しました。 肉に釜で得られた塊の広がり。 そこはまた、約50分間弱火に月桂樹の葉やシチューを送信します。 料理はレモン汁で味付けいくつかの塩、コショウを加え、穏やかに再びかき混ぜる準備ができて少し前に。

別の5分後に大釜熱から削除し、その内容は深い皿にレイアウトされているが緑で装飾され、機能しています。 ホット形式の野菜と牛肉を食べます。