肉、レシピとBelyashi

本当の肉の白を作りたいですか？ レシピはこちらです！
あなたはBelyashaを購入しなければなりませんでしたか？ その答えは、肯定的である可能性が最も高い。

あなたが「急いでスナック」しなければならない状況があります。 たとえば、道路上。 まあ、あなたが電子レンジで暖かくできれば、時には冷たい形の "ラバー"生地を噛む必要があり、子供時代の忘れられた味を覚えている懐かしい思い出があります。ママ（または私の祖母）はとてもおいしかったです!!

どのように家で肉でBelyashiを作るには？ この記事では料理の微妙なことを読むことができます。

BelyashiはTatarsに彼らの誕生を負っています。 当初、彼らは肉とキビの小片（小麦、ジャガイモ、または米の代わりに追加されたもの）を含む詰め物とともに、生地の普通のパイ（新鮮なもの）でした。 長年にわたり、劇的な変化を経て、Belyashiはロシア料理の一部となり、酵母生地から調製され、肉と玉ねぎで詰め込まれています。

ここでは レシピ が紹介されているBelyashiの 肉は、 準備が非常に簡単です。 そして、私たちが独立して準備するベラヤスの生地とミースミート。

テストを始めましょう。 彼のためには、ミルク1杯、水1グラム、大さじ1.5杯が必要です。 酵母の スプーン （乾燥）、 バター（110g）、塩（1.5-2 tsp）、小麦粉（約7杯）。

ミルクは水と繁殖酵母と混合されています。 1/2の小麦粉、柔らかいバター（あなたは溶ける）、塩と砂糖を加えます。 今、小さくても重要な "ハイライト"が1つあります。テストを始める前に、油で手を油で拭いてください。 今度は生地をこね、徐々に小麦粉を加えます。 生地があなたの手に刺さるまで混ぜる。 生地を深皿に移し、きれいなタオルやナプキンで覆い、暖かい場所に少なくとも1時間入れてください。 この生地は、仕事で完璧で、フライで風通しの良い、すっきりとした、本当に美味しいです。

私たちはベラヤのために細かい肉を用意しています。 レシピはインターネット上で多種多様です。 興味のために、彼女自身が検索エンジンに入りました。「肉のベラヤ、レシピ」は、数百人のうちの1人だけが現実に対応していました。 なんらかの理由で、まれな例外を除いて、だれもジューシーで芳香のある、柔らかくて美味しい、本当に良い充填物を作る秘訣を分かち合いたいとは思わない。 詰め物は必然的に肉と玉ねぎを1対1の比率で構成する必要があります。ルークは肉と同じくらいです。 霜がついた後はその性質が失われるので、肉は新鮮でなくてはなりません。アロマとジューシーはもはやそれらのものではありません。 豚肉と牛肉を必ず（同じ割合で）使用してください。 多量の肉は、独立して準備され、購入は家に比較されません！

白豆のミンチミートは、豚肉（200g）、牛肉（200g）、タマネギ（350-400g）、唐辛子粉砕黒または白と塩（味に加えて）。 いくつかのレシピではタマネギ（時には立方体）を切ることをお勧めします。 しかし、刻んだタマネギは肉の粉砕機で味わえないほどのジューシー感を与えることはなく、既製のブライアッシュに出会うタマネギの片は誰もが好きではありません。

肉と玉ねぎを肉挽き機に通し、胡椒と塩を加えてよく混ぜる。

今すぐ準備に進んでください。 私たちは生地を均等に（6〜8個の大きさ、大きさの等しい小さなものに）分け、この試験からボールを形成し、充填物を広げる対応する溝を作成する（ミディアムサイズの肉を1個の白肉に対して、 エッジがわずかに改ざんされ、料理中に細かい肉が落ちず、小さな「窓」だけが残ります。

通常のフライパンも適していますが、ディープフライヤーでは理想的な肉の肉が得られます。 揚げ中のBelyashは、少なくとも半分（少なくとも）沸騰した油に浸さなければならない - この場合に限り、生地は青々と柔らかくなる。 あなたが黄金色（最初に側面「窓」から、そして次に反対側で）を得るまで炒める。

あなたが肉でbelyashiが好きなら、ここに書かれたレシピは、必然的に最高のレシピのあなたの貯金箱を補充するでしょう。